主料
米粉 ：2个
冬菇猪肉丸 ：6个
金针菇 ：200
猪肉 ：80
番茄 ：2个
辅料
鸡粉 ：少许
香油 ：少许
淀粉 ：少许
盐 ：适量
油 ：适量
胡椒粉 ：少许
具体步骤
第一步
1.准备所有食材：米粉丝、冬菇肉丸、番茄、猪肉、金针菇。
第二步
2.米粉用温水浸泡软，猪肉肥瘦分开切片，瘦肉用少许盐、鸡粉、酱油、淀粉搅拌腌制片刻。
第三步
3.金针菇去掉头部，清洗干净捞起。
第四步
4.番茄去皮切片，肉丸洗净切刀花。
第五步
5.热锅，下肥肉煸炒出油。
第六步
6.加入番茄翻炒片刻。
第七步
7.炒至出沙。
第八步
8.加入2碗清水煮开。
第九步
9.倒入肉丸。
第十步
10.加入瘦肉。
第十一步
11.倒入泡软的米粉丝，翻炒均匀。
第十二步
12.保持大火，加入金针菇。
第十三步
13.调入盐。
第十四步
14.调入鸡粉。
第十五步
15.加上少许香油。
第十六步
16.加入胡椒粉，搅拌均匀即可。
最简单易做的早餐窍门
一、酸辣粉丝，这个可以说是简单的不能再简单了，所需材料：粉丝、青菜适量，油、盐、酱油、醋、老干妈辣酱、锅中倒入适量水，粉丝泡软后连同青菜一起下锅煮开，在依次加入配料，都是依据个人口味而定，我比较喜欢吃酸一点的，那就多放点醋，没什么太大的技术含量，所有调料加入之后，稍微煮一下就可以出锅了，这样一碗酸酸爽爽的酸辣粉丝就做好了（再说口水要留下来了）。
二、蚂蚁上树，也叫肉末粉丝煲，这个应该是四川的一道名菜，第一次吃的时候真不知道啥叫蚂蚁上树，后来一见识发现还是我最爱的粉丝，这以后就是餐桌必点的一道菜了。它的做法也不难，所需材料是：肉末、粉丝、生抽、干辣椒及一些必备调料等，先将粉丝泡软备用，锅中倒入少许油加热，等油热了之后将肉末炒熟盛起备用，再将八角、干辣椒等爆香加入水，倒入泡软的粉丝和肉末，倒入调好的酱汁，大火翻炒3-5分钟，小火收汁即可，美味的蚂蚁上树也就出锅了，是不是很简单呢。
三、粉丝娃娃菜，这个所需的食材也不是很难，娃娃菜一颗，粉丝适量，蒜子，剁椒适量，第一步还是将粉丝泡软备用，然后将剁椒蒜子倒入锅中翻炒爆香，调成酱汁备用，接下来将娃娃菜切成条状摆盘，泡软的粉丝覆盖在娃娃菜上，倒上调好的酱汁，接下来就是上锅蒸了，大概蒸个15-20分钟就可以出锅了，这个相对来说好像有点难度，但为了那美味，其实也不算什么了。
四、还有就是吃火锅的时候，不知道大家喜不喜欢放粉丝，粉丝结合火锅底料也是一个非常不错的选择哟。
粉丝是一款大众都喜爱且价格很亲民的食材，关键是做法还都非常的简单，这绝对是一道餐桌不错的选择。
早餐粉的做法
十分钟简单早餐做法一：牛肉粉丝汤
用料：
100克红薯粉丝、2片牛肉、10克香菜、3克葱花、10ml生抽、5ml醋。
做法：
1、将粉丝用热水浸泡二十分钟左右捞出备用
2、锅内倒入沸水(省时)并加入少量油，下粉丝，转小火，慢煮15-25分钟后放入牛肉
3、取小碗，倒入适量生抽和醋，锅内舀出部分水调匀
4、捞出粉丝装碗
5、撒上少许葱花、香菜。(牛肉片也可以最后与葱花、香菜同时放)
十分钟简单早餐做法二：鸡蛋饼
原料
鸡蛋2个、白砂糖12g、面粉100g、泡打粉3g、牛奶130g、糖粉少许。
做法
1、鸡蛋打散装碗中。
2、用筷子搅拌成蛋液，加入白砂糖拌均匀。
3、加入面粉和泡打粉。
4、一边搅拌一边慢慢加入牛奶。
5、搅拌至牛奶与面糊完全混合成可以快速流动的细腻面糊状。
6、平底锅烧热，刷少许油，用勺子舀入面糊倒入平底锅中摊成小圆饼。
7、煎至表面凝固后翻面，继续煎至表面微黄出锅。
8、装盘后撒上少许糖粉。
小窍门
1、面糊要拌稀一些，摊出来的饼又薄又香。
2、摊的过程中一直保持小火。
3、喜欢味道更香浓的，可以在面糊中加少许融化的黄油。
十分钟简单早餐做法三：玉米芝麻蛋饼
主料：鸡蛋2个
配料：玉米面2汤勺、黑芝麻少许
调料：白糖适量
做法：
1.准备好鸡蛋、玉米面、白糖。
2.鸡蛋磕入碗中，加入白糖打散。
3.加入玉米面。搅拌成无颗粒的蛋面糊。
4.平底锅刷上一层薄油，开小火，倒入一半蛋面糊铺平锅底。
5.待蛋饼表面刚刚开始凝固的时候，撒上一层熟的黑芝麻。
6.蛋饼表面凝固后，翻面继续煎熟即可。
小贴士：
1、芝麻要在蛋饼表面刚开始凝固的时候撒上去，这样菜会粘合在蛋饼里。
2、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样。
3、因为这款蛋饼里加的是玉米面，所以最好不要摊得太厚，这样才能很酥脆，吃起来就像饼干一样
早餐一定要多增加含有优质的蛋白质和脂肪的食物，它能够让你消化至少两到三个小时甚至更长的时间。早餐粉的做法有哪些?
早餐粉的`做法篇一：
芥蓝炒河粉
材料：河粉、花生油、鸡胸肉、芥蓝、2个鸡蛋、大蒜三瓣、酱油、米酒、醋、糖
制作方法：
1.鸡肉切丁，芥蓝切段待用，大蒜切碎。
2.开锅热油，倒入鸡丁和芥蓝茎叶，翻炒5分钟直到鸡肉炒熟，盛起待用。
3.鸡蛋打碎搅拌，锅内加入一勺油，将蛋汁倒入锅内，翻炒至熟。
4.热油，爆香蒜粒，将鸡肉、芥蓝一起放进锅里翻炒3分钟后倒入河粉，加入适量酱油、米酒、醋和糖调味，炒匀后即可出锅。
早餐粉的做法篇二：香菇肉酱粉
材料：面条、2勺黄油或橄榄油、1个洋葱、1个胡萝卜、芹菜、肉丁、4瓣大蒜、新鲜蘑菇、3杯红葡萄酒、3杯高汤、番茄酱、红辣椒、盐、黑胡椒、干奶酪
制作方法：
1.面条煮熟，盛起放一旁备用。
2.热油，加入黄油或橄榄油煮至融化。大蒜爆香后加入肉丁炒熟，加入洋葱、胡萝卜、芹菜、大蒜和蘑菇。
3.倒入葡萄酒炒匀，盖上锅盖煮沸，或者直到酒减少约一半。
4.加入高汤、番茄酱、红辣椒、干奶酪、盐和胡椒粉，搅拌均匀，小火慢煮。
5.酱料煮透后将面条与酱料搅拌均匀即可。
早餐粉的做法篇三：彩虹花生粉
五彩缤纷的蔬菜就像把彩虹留在你的盘子里，美味而且健康，看起来就让人心情好。
材料：面条、1勺花生油或橄榄油、1个红甜椒、1个黄甜椒、1根胡萝卜、紫甘蓝、毛豆、葱、芝麻、花生碎、50ml花生酱、2勺酱油、2勺食醋、新鲜生姜、大蒜
制作方法：
1.面条煮熟后稍微沥干，保留四分之一水分，放一旁备用。
2.将蔬菜切成条备用，生姜大蒜切碎。
3.开锅热油，爆香大蒜和姜末，加入甜椒、胡萝卜、紫甘蓝、毛豆，翻炒5分钟。
4.蔬菜煮熟后加入面条和适量的花生酱、酱油、食醋等调料，搅拌均匀即可。
5.出锅撒上葱花、芝麻和花生，大功告成。
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