土豆海带汤
土豆海带汤是夏天餐桌上常见的一道素汤，也是很喜欢的，正常是当饭吃的，因为土豆的淀粉含量比较高，怕发胖，吃了土豆就不吃米饭了哈！海带的营养价值就更高了，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素，这么廉价的海产品！[1]
中文名
土豆海带汤
口味
色泽美观，口味咸鲜
主要食材
土豆，海带
辅料
葱、姜
调料
盐
快速
导航
做法二
做法一
1、土豆一个、海带100克、葱、姜适量、盐少许，捞出备用；
2、砂锅中水将沸时放入排骨、葱、姜煮一个半小时；
3、海带泡发后，结成海带结；
4、土豆切滚刀块；
5、放入土豆、海带煮半个小时，加盐调味即可。
做法二
原料
土豆100克，海带50克，海米15克，大葱5克，[2]熟猪油15克，清汤750克，盐5克，味精4克，香油10克。
做法
将士豆洗净去皮，切成长5厘米的丝，放清水中漂洗干净，控净水分备用。
海带用清水泡透，洗净后切成长5厘米的丝；海米用温水泡后，洗净杂质；大葱洗净切成丝。
汤锅置火上，放熟猪油烧热，放入葱丝爆锅，倒入清汤，加上土豆丝、海带丝和海米烧沸，撇去浮沫。放盐和味精调好口味。淋上香油．出锅到在汤碗里即可。
纠错
参考资料
[1] 土豆海带汤．好豆菜谱 [引用日期2015-11-13]
[2] 土豆海带汤．煲汤网 [引用日期2012-11-13]
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土豆海带汤的做法大全家常
土豆海带汤的做法
步骤step1
土豆去皮、洗净后切片，海带洗净后切成长方块。
步骤step2
汤锅放油。
步骤step3
放海带下去煸炒。
步骤step4
下土豆片一起煸炒。
步骤step5
放适量的开水。
步骤step6
盖上锅盖炖15分钟左右，至土豆、海带熟烂。
步骤step7
加盐和鸡精调味。
步骤step8
土豆海带汤就好了。
网页链接
土豆海带汤做好吃窍门 怎么做土豆海带汤
做法：
1、食材：海带（已清洗切开）、土豆（已清洗去皮）
2、将土豆放在案板上切开。
3、在锅中加入3汤勺油烧热，下入切好的土豆和海带翻炒一下。
4、接着，加适量的清水煮开煮至土豆熟软。
5、然后，加2汤勺生抽。
6、加0.5汤勺白糖。
7、加1勺盐。
8、调味翻匀，即可
土豆炖海带怎么做好吃窍门窍门
1、食材：土豆2个、海带(干)1片、葱花儿少许、食用油2勺、胡椒粉少许、生抽半勺、盐3克、辣椒油半勺、水适量、鸡精1克。
2、准备好干海带和土豆。
3、干海带用水泡发30分钟后煮熟备用。
4、土豆洗净去皮切成小块（或长条）海带切成片（或丝）备用。
5、锅里放油，油热后加入葱花炒香，炒香后放入土豆在炒一会。
6、加入少许胡椒粉，生抽。
7、加入热水，水开后放入海带继续煮。
8、煮到土豆变软，汤变浓稠加入盐，鸡精调味即可。
土豆炖海带做法介绍
现在新土豆刚刚上市，切开来，黄黄的瓤看着让人欢喜。夏天适合喝一些清淡点的汤汁，就拿土豆和小海带一同炖了，海带的幼嫩配合著土豆的绵密，海带的鲜与新土豆的香夹杂缠绵，不用太多调料就能轻松做成这道土豆炖海带汤，每一口，都是朴朴实实的好滋味。夏日的简单菜式，不输营养与美味，毫无在高温酷暑之下对日常饮食的敷衍之感。
土豆炖海带汤的做法：
1、先把土豆切薯条，海带泡软切菱形片，再备点儿葱花、蒜末，香菜段。
2、炸薯条，出锅用厨纸吸油。此时的薯条已然诱人，没错，外皮是硬脆的，里面已经软熟，非常好吃，倒点番茄酱出来，估计就没得炖海带了。
3、锅留底油，爆香葱、蒜，烹入酱油与一点白糖，迅速加水，加入一颗八角，放入海带、土豆同炖，尝尝咸淡，需要的话，再加一点点盐，海带有鲜味，不必放很多盐。炖到汤汁减少，食材入味，撒些香菜段，拣去八角，出锅。土豆事先炸过，形并不散，但非常软糯了。
成品图：
土豆炖海带怎么做好吃技巧：
1、海带泡发，稍微软烂一点。
2、土豆条炸至金黄色，在煮才好吃。
3、收汤收至留半碗，才好吃。
土豆炖海带汤很爱的一款素菜，希望大家也会喜欢，其实制作是想省事土豆无需用油炸，直接爆炒一下也可以，不过这样炸出来的土豆条口感更好吃。
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