糯米软糕的简单做法

糯米软糕的材料

糯米相克食物粉200g

水1000ml

黑白芝麻相克食物适量

花生适量

白糖相克食物适量

糯米软糕的做法图片步骤,怎么做糯米软糕好吃？

1.准备一个干净的容器，把糯米粉倒进去，再慢慢加入清水，边倒边搅拌，不能多也不能少

2.最后把它揉成面团状。

3.再掰成几块差不多大小的面团，摊平成椭圆形，放入开水中煮，至浮起来熟了就可以出锅了。

4.把它们捞起来放大碗里。

5.这个糖粉是自己弄的，里头有黑白芝麻，花生，白糖。黑白芝麻和花生都要事先炒熟炒香，再把花生弄碎，全部搅拌在一起就行了。

6.用模具切成了好多形状的呢，好看又好吃，吃的时候，沾糖吃就行了。

温馨提示：

1：加水做面团时一定要边加水边搅，不然就不成团了。

2：糖粉里的芝麻花生一定要先炒熟，再加入白糖拌在一起。

大家看过“糯米软糕”之后还浏览过家常菜谱大全，美食天下菜谱提供了许多实用的美食菜单。您也可以去看看哟

^_^

或许会有意想不到的收获。

谁知道软糕的好吃做法？

方法如下：

糯米250g。

白糖150g。

步骤1

糯米浸泡三小时以上。

步骤2

用擀面杖擀压成粉状。

步骤3

放入盘内或屉布内，摊平，入蒸锅。

步骤4

蒸15分钟左右，取出，加入白糖或者红糖，反复按压至糖融化，米糕成型。

步骤5

装盘，冷藏即可。

糯米软糕的简单做法 糯米软糕怎么做最正宗

材料

主料：糯米粉300克，籼米粉（干、细）200克

辅料：玉米面（黄）30克

调料：猪油（炼制）20克，白砂糖100克，桂花酱50克，花生油150克

做法

1、将糯米粉和大米粉放入盆内，加入白糖、桂花酱和适量水搅匀。

2、再下入猪油拌透。

3、方盘内刷上花生油，把拌好的粉浆分团放入盘内摊平。

4、上笼用旺火蒸约30分钟至熟出笼。

5、凉后切成长方形，均匀撒上干玉米粉，再用筛子筛去干粉，放入花生油，锅中以中火炸透起锅，撒上白糖即可食之。

步骤

1.用料：珍珠米200克，干酵母2克，白砂糖20克，水适量

2.珍珠米洗净，用清水浸泡至涨发。

3.倒入料理机，加少许水，搅打成细腻米浆。

4.倒出米浆，约420克。

5.将50克米浆倒入锅中，

6.小火加热，搅拌成团状。离火。

7.加入100克米浆，搅拌均匀。

8.加入酵母和5克糖。

9.搅拌均匀，置温暖处发酵。

10.米糊涨发。

11.倒入剩下的米浆中，加入剩下的糖，

12.搅拌均匀，置温暖处再次发酵。

13.米糊涨发，

14.倒入模具中，8分满，摆入蒸屉。

15.放入沸腾的蒸锅，大火蒸15分钟左右。

16.出锅，稍凉，

17.脱模，趁热食用。

小贴士

若熬熟的粉团太干，可以加少许凉水稀释一下。

发酵时间需根据温度情况酌情调整。

蒸熟即可出锅，以免水汽将米糕洇湿。

.

以上就是关于糯米软糕的简单做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！