1、果蔬牛奶粥用料:牛奶500毫升、苹果1个、梨1个。
2、把牛奶倒入锅中,普通锅就行。
3、把水果切成块,不大不小。
4、把水果倒入锅中,大火煮沸即可。
5、美味的果蔬牛奶粥做好了。
6、烹饪技巧:这道美食中的水果可以换成其它的,快来尝试这种简单又营养的牛奶水果粥吧。
怎样自制牛奶果蔬馒头
牛奶不宜搭配水果榨汁混合饮用。牛奶中蛋白质含量丰富,而其中83%以上为酪蛋白,酪蛋白在酸碱度4.6以下的环境中易发生凝集、沉淀,与果酸和维生素C相遇,会产生凝固物质,不利于消化吸收或引起消化不良而导致腹泻,故牛奶不宜加入水果榨汁。
牛奶的最佳“伴侣”是固体主食,如:面包、烤馒头片、饼干、蛋糕等。主食可以增加牛奶在胃里的停留时间,有利于营养素的吸收,并降低腹胀、腹泻放生的风险。
牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白,当牛奶的酸碱度在4.6以下时,大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀,难以消化吸收,严重者还可能导致消化不良或腹泻。所以牛奶中不宜添加果汁(苹果、西瓜、葡萄)等酸性饮料。
扩展资料:
1、很多人都用草莓和牛奶一起榨汁,其实这是非常不好的。草莓和牛奶都是属于比较常规的食物,这两种食物在一起食用虽然会发生一些化学反应,但是不会生成对人体有严重危害性的成分,只不过草莓中含有的草酸,水杨酸,苹果酸等植物酸成分会和牛奶中的钙质及蛋白质发生反应,导致牛奶的营养价值大大降低。
2、牛奶和巧克力也不宜同吃。这是有两个方面原因的:
一是,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,使钙无法吸收。这样一来,牛奶的一些营养就不能摄取了,说白了,就是一部分牛奶白喝了。
二是,牛奶的成分会影响巧克力中对人体有益的成分作用的发挥,比如,抗氧化成分,抗血栓成分,在有牛奶的情况下都不能发挥出来。
参考资料:
用料
小麦粉100g
果蔬泥/汁适量
酵母1g
婴儿奶粉适量
步骤 1
面粉、酵母、果蔬泥/汁/牛奶混合均匀,面团揉至表面光滑,不沾手不沾盆,揉好后的面团盖上保鲜膜温暖出发酵至两倍大,手指沾面粉在面团上戳一个洞,面团不回缩不塌陷即可
步骤 2
发酵好的面团擀成长方形面片,不用太薄,尽量擀的长宽一直,这样卷出来的馒头大小薄厚才会一致
步骤 3
切成小块,整形
步骤 4
蒸锅接水,放入馒头,盖上锅盖进行二次发酵,15分钟
步骤 5
冷水上锅,蒸12分钟,馒头大适当增加时间,蒸熟后不要掀盖儿,继续焖5分钟,这样馒头表面才能光滑
以上就是关于果蔬牛奶粥怎么做 牛奶水果粥做法全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!