荥经焦饼做法
1,准备好材料。
2黄油室温软化，用打蛋器打散。
3黄油打散后放入细砂糖，继续开启打蛋器，搅拌。
4黄油，细砂糖打散后，加入蛋液，分次加入，继续打。
5打匀以后，放入低筋粉，继续搅拌。
6再加入葡萄干，一直打到糊状态。
7所有的材料都打好，整型，放入冰箱里冷冻一小时，拿出，切薄片。
8把电饼铛提前预热，放入其中，由于电饼铛火力猛，需要一切翻着点。
9烤熟了即可出锅，放凉了，比较脆一些。即可食用
焦脆的饼怎么做 焦脆饼的做法
用料
面粉200克
水 100克
油20克
盐4克
芝麻40克
焦饼的做法
盆里称好各种材料。
揉成面团醒20分钟。
案板撒薄面，分成大小均匀的8个剂子。
尽可能擀薄，
平底锅不用放油，烧热了放薄饼，然后擀第二个饼。中小火，开盖，起泡了翻面，看两面有焦斑基本就好了。
凉凉了可以吃、筋道。
放24小时脆了也好吃。
如何做香焦饼
1、油酥馅：花椒油30克、面粉2勺、盐1小勺(约3克)。
2、面团：水200克、面粉300克、油酥馅、细香葱20克。
3、水放入盆内，放入面粉。
4、用筷子搅拌成絮状，用手将其揉成面团，没有干粉为止，静置饧发20分钟左右。
5、将饧好的面团取出，揉成光滑的面团，将其均分成四份。
6、取其中一个面团，揉成圆形的团。
7、将其擀成长方形的面片(擀之前可以先将面团揪成方形，擀的时候尽量朝一个方向用力)。
8、擀好的饼上面抹上足量的干粉防止粘连，将其叠成扇子形。
9、切掉两头不匀称的不要，其他像切面条一样切丝。
10、用手将一端的面条一根一根拢起，提拉。
11、将拉好的面条平铺在案板上。
12、用刷子将油酥均匀刷在面条上面。
13、撒上小葱碎，将面条稍微整理靠拢。
14、将其卷起，变卷可以边拉伸。
15、完全卷起，成圆柱状。
16、按压，用擀面杖擀成薄薄的圆饼。
17、平底锅烧热，倒入少许油，将饼放入，煎至两面金黄，即可。
三义园牛肉焦饼的做法，三义园牛肉焦饼怎么做
材料
鸡蛋1个，牛奶250毫升，香蕉1只，面粉500克，糖0.25小匙，盐0.25小匙，奶油0.5小匙
做法1.一只鸡蛋，一袋牛奶，一些面粉，糖，盐，奶油，混和
2.放入平地锅中
3.再放入香蕉片
4.两面煎熟
材料
鸡蛋3个，砂糖40克，牛奶1大勺，低粉120克，盐1小勺，泡打粉1小勺，朗姆酒少许，香蕉1根
做法1.把蛋全部放入盆里，用电动搅拌器打至粗泡，分三次加入砂糖，打至变白且完全打发。加入牛奶轻轻拌匀。
2.混合面粉与泡打粉，过筛之后加入蛋糊中，用橡皮刀快速拌匀（用左右与上下方向拨拌，不要用画圈式，以免出筋），然后加入香蕉泥（香蕉用叉子捣烂，加点朗姆酒拌匀），将面糊静置松弛半小时。
3.平底锅加热，舀入一勺糊，用中小火煎到面糊表面产生很多气泡，然后翻面再煎一会儿即可
材料
香蕉2根，鸡蛋1个，鲜奶90毫升，糖60毫升，低粉1杯，泡打粉0.5小匙，油，蜂蜜
做法1.香蕉两根压烂加小鸡蛋一个打匀再加鲜奶90ML和糖60ML的杯一杯调匀，低粉一杯和泡打粉半茶匙过筛后加入调成面糊，
2.平底锅抹少许油小火用大汤勺舀入面糊用汤勺转圆，慢慢煎成饼.，非常松软香甜.吃时上面可加蜂蜜.
材料
低筋面粉120克，香蕉2根，鸡蛋3个，糖30克，盐1小勺，泡打粉1小勺，牛奶、香草粉、朗姆酒各适量
做法1、鸡蛋、牛奶加砂糖混合打发。
2、面粉、盐、香草粉、泡打粉混合，筛入蛋液中切拌均匀。
3、香蕉碾碎，加少许朗姆酒调香，倒入面糊中切拌均匀，静置一会儿。
4、平底锅烧热，倒入一勺面糊，小火煎制。
5、底面凝固、表面有气泡后翻面，继续小火煎一分钟即可。
用料
牛肉馅（或猪肉馅）少许（根据自己的量来）
面粉五汤勺
姜一点点
小葱两根
盐
花椒粉
味精
糖
香油
牛肉焦饼的做法
和面：面粉加入少许热开水搅拌，然后加凉水揉成面团，水要一点点加，最后的面团要比较软的那种，比例自己要把握好，粉加多了最后的饼会比较硬。
醒面：面团揉到表面光滑了，就用湿毛巾盖住，进入醒面环节。一般半个小时就行，冬天时间要更久些。
这个时间就制作肉馅：姜切碎倒入一点点热水制成姜水（水要少一点，姜味才浓），葱切碎，肉末里加入盐、味精、花椒粉、糖、姜水，慢慢揉开，一边揉一边加香油和葱。均匀就可以了。
把醒好的面团分成直径约3、4厘米的小面团，搓成长条
用擀面棒擀成长条，越薄越好，刷上菜油，在一头放上肉馅，卷起来，最后的头子收进边里。
压扁，弄薄一点熟得快，小火慢煎，火一定要小，不让还没熟就糊了。
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