用料
一、全麦饼皮
全麦粉 100克
水/牛奶 250克
鸡蛋 1个
盐 2克
二、卷饼酱料及调料
油醋汁
希腊酸奶
番茄酱
千岛酱
辣椒酱
沙拉酱
甜面酱
果酱(草莓、蓝莓、橘子、柠檬各种酱)
炼乳
卡仕达酱
三、卷饼用素菜
生菜/苦菊
黄瓜丝
胡萝卜丝
莴笋丝
番茄
玉米粒
辣椒丝(青/红/黄椒)
大葱丝
土豆丝
木耳丝
海带丝
洋葱丝
豆芽
豆皮丝
粉丝
菌菇丝(口蘑/香菇/金针菇/杏鲍菇)
卷心菜丝
四、卷饼用肉菜
鸡蛋
肉松
火腿肠
午餐肉
鸡肉
牛肉
培根
香肠腊肉
猪肉
鱼肉
鸭肉
羊肉
虾
五、水果类
芒果
香蕉
猕猴桃
草莓
蓝莓
橘子
柚子
火龙果
六、果干坚果类
葡萄干
蔓越莓干
核桃
泡菜/榨菜碎(泡豇豆/泡萝卜真的很好次)
全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法
全麦粉100g
水或牛奶250g
鸡蛋1个
盐2g
全部材料集合
全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤1
全部粉状材料放一个大碗里
慢慢加入液体材料搅拌均匀
(这个分量我可以一次搅匀不过筛
但是如果你们发现有面粉结块可以用网筛来筛
在筛子底部将面粉块撵开就可以啦)全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤2
搅拌均匀的面糊倒入薄饼机配套的盘盘里
再搅拌一下,防止沉底
尽量不要搅起泡泡(不然煎的时候会有洞洞哦)全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤3
旁边准备一盘子水用来给薄饼机降温全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤4
打开薄饼机开关,感觉到有微微热度后
将薄饼机倒扣入面糊盘子里
全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤5
薄饼机放进盘里两秒拿起来,
等到饼皮有大泡泡鼓起来的时候就关掉开关
等他利用余温加热()
这个时间就可以去擦各种蔬菜丝
煎至饼皮边缘微焦全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤6
将薄饼机翻转,饼皮自动落下
然后放入水里冷却
冷却到碰到水不再发出刺啦刺啦的声音就可以
煎下一张啦全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤7
如此重复
大概6-7张全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤8
等所有饼皮都煎好了!差不多蔬菜啊这些也准备好了
放酱料,包起来,开次!全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤9
无油全麦低卡哦
拿来当早饭或者午饭晚饭都很爽口!全麦薄饼/卷饼(无油低卡+不和面不擀皮的薄饼机做法)的做法 步骤10
小贴士
这个饼皮可以做好了放冰箱冷藏(建议不超过3天)
或者应该可以冷冻但是我没试过hhh
全麦粉的做法大全
高麦卷饼属于一种特色的小吃,主料就是面粉和小麦粉,小麦中富含多种膳食纤维,对身体十分好,而且高麦卷饼的口感细腻,味道香浓,在家庭中很受欢迎。除此之外,小孩子吃点高麦卷饼对身体生长发育也十分好。高麦卷饼的做法也十分简单,只要准备好面粉小麦粉还有调料,把面粉小麦粉混合揉搓,再擀成圆形,烙熟再根据个人口味加进辅料就可以吃啦。高麦卷饼的具体做法如下。
首先准备食材。
主料:面粉200克,全麦粉100克
辅料:食盐2克,笋丝100克,培根5片,冷水55克,胡萝卜1根,鸡蛋2只,沸水180克。
1.中筋面粉和全麦粉混合,倒入沸水,加入冷水和盐,用面包机揉成面团,用保鲜膜包好,室温下松弛30分钟。
2.将松弛后的小面团分成6等分,用手搓成圆形,再擀成一张大圆薄片,用电饼铛烙熟。
3.准备馅料,胡萝卜切丝,把笋丝焯水,煎鸡蛋,并且把煎熟的鸡蛋切片。
4.培根片煎熟,炒香胡萝卜丝和笋丝;做好馅料后,在全麦饼表面抹一层甜面酱,放入馅料,卷起来即可。
小麦具有很高的营养价值,可以补充人体每天所需的膳食纤维,所以说高麦卷饼富含丰富的营养。而且还可以根据个人口味向高麦卷饼中夹上火腿,鸡蛋,肉松等食物,鲜美可口,受到不同人群的广泛喜爱。而且高麦卷饼做起来十分简单,平时在家里不妨一做。
芝麻全麦消化饼最正宗的做法
全麦粉的做法大全如下:
一、全麦馒头:
食材清单:全麦粉100克、普通面粉300克、酵母4克、白糖20克、常温水220毫升、猪油15克。
1、全麦粉100克、普通面粉300克(全麦粉的分量加多了口感会比较粗糙,不介意的话也可以按1:1的比例)、酵母4克、白糖20克、常温水220毫升。
2、搅拌至没有干面粉后加15克猪油。开始揉面了。20分钟过去了,搓成长条后分成小面剂,每一个小面剂的重量大约在75克。
3、继续揉光收圆,放入蒸笼中醒发至体积的2倍大,时间根据温度来定,我这个是醒发了一个半小时,体积已经明显变鼓了。冷水上锅蒸,水开上汽后大火蒸15分钟,关火焖3分钟出锅。
二、全麦面包:
食材清单:全麦粉300克,盐3克,酵母3克,牛奶200克。
1、先来和面,全麦粉300克、盐3克、酵母3克、牛奶200克,先揉搓排气,再分成小面剂,继续揉光、收圆,全部做好后先放一旁。
2、盘中加一大勺麦片,再来一勺黑芝麻,揉好的面团儿表面刷一层清水,粘上麦片;全部都粘上麦片后表面再撒适量的清水保证面团儿的湿度。
3、烤箱210度预热10分钟,取出烤盘以后再把面包放进去,上下火210度18分钟至20分钟,具体的时间根据自己家的烤箱来定,出炉。
三、全麦饼:
食材清单:全麦粉300克、盐3克、白糖5克、酵母3克、常温水160毫升、鸡蛋1个、15克食用油、玉米面20克。
1、全麦粉300克、盐3克、白糖5克、酵母3克、常温水160毫升、鸡蛋1个,没有干面粉后加15克食用油,上手揉面,这个面团儿是一颗干面粉都没有加的,基本的揉成形后移到砧板上继续揉。
2、揉至食用油完全都被面团吸收,面团儿就更光滑了一些。面团儿50分钟左右就醒好了,先揉搓排气,再搓成长条后分成小面剂子,继续揉光收圆。
3、松弛好的面团儿轻轻的按扁,玉米面20克,将小饼放玉米面里面滚一圈,蘸好玉米面的,团抖掉多余的粉。
4、体积明显变大变轻,平底锅不用刷油,放入面饼,盖上盖子用小火烙,烙至一面变色翻烙另一面,一面的时间大约在3分钟左右,翻过两次面就可以出锅。
前言
这款饼干吃起来有点像超市卖的某牌的消化饼哦!入口的口感非常的香酥,加了全麦面粉的饼干吃起来不仅健康,也带给你不一样的口感!
材料
主料:全麦粉95g、鸡蛋15g、玉米淀粉5g;
辅料:玉米油20g、黄油5g、细砂糖30g、奶粉5g、小苏打0.25ml、泡打粉0.25ml、盐0.25ml、熟芝麻20g
芝麻全麦消化饼
1
芝麻先炒熟备用。
2
鸡蛋加入糖拌匀。
3
加入融化的黄油和玉米油拌匀。
4
加入过筛的全麦粉,玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打,盐,芝麻。
5
揉成团就可以了,不要过多的揉。
6
把面团擀开擀簿。
7
然后用饼干模印出自己喜欢的形状,也可以直接切成块。
8
排入烤盘。
9
送入已经预热的烤箱中层170度15分钟。
10
烤好的饼干待凉后就很脆了。
小贴士
如果等凉了之后饼干还是软软的,说明没有烤透,可以再放烤箱烤至脆。
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