主料：南瓜子半碗
辅料：花椒适量、盐半勺水半碗
1、南瓜切开将瓜瓤和瓜子一起放入装有水的盆中，用手从瓜瓤中挤出瓜子，将丝络去掉，洗净
2、碗中放入瓜子，倒入水，水中加花椒和盐拌匀浸泡一夜
3、倒掉水，清洗一次，挑去花椒，放在太阳底下晒干
4、倒入锅中，小火慢炒勤翻
5、炒至表面金黄即可盛出
五香南瓜子味美功效强，有效防治前列腺疾病
用料
主料
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葵花子(生)500克
调料
食盐
15克
八角
3粒
花椒
1勺
桂皮
2小段
茴香
1勺
甘草
4片
五香瓜子的做法
1.将瓜子放入大的漏勺中放入水管下冲去上面的灰尘
2.然后放入锅中加水，加了水瓜子就会飘上来，所以只要用漏勺按压瓜子看见水能没过瓜子就可以了。然后放盐搅匀，住开锅后最好尝一尝煮瓜子的水，一定要咸一点不然煮好后瓜子不入味
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3.将八角,花椒,小茴香,桂皮,甘草直接放入锅中或者用一个调料袋装好放入
4.大火开锅后小火煮20分钟关火，浸泡着直到水完全凉透，然后用漏勺捞出控一会水分
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5.剪一块正方形纱布折叠然后将其底边和另一个侧边用针线缝合，然后翻过来将缝缝翻到袋子里，一个开口的长方形纱布口袋就做好了
6.将煮好的瓜子放入袋子里(只装到7分满就可以了，这样袋子才可以平摊开利于热气在袋子中循环)，将袋口系上，然后将袋子平躺铺平铺均匀放到暖气上烤干就可以了，大约需要3天，一定要烤的干一些才好吃，要每天将袋子翻翻面
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7.没有暖气的，可以讲煮好的瓜子放入炒锅中干炒到干透即可也可以放入烤盘中摊开，然后用100度上下货烤到干透即可，大约需要一个小时
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五香南瓜子怎么做
白瓜籽有含有大量的脂肪酸，可帮助前列腺正常地分泌出激素来，以维正常良好的功能。它所含有的大量活性成分可以消除前列腺炎初期的肿胀，以起到防治列腺，甚至是预防前列癌的作用。
而中医也认为，白瓜籽味甘、性寒，归脾、胃二经。具有清热利湿，驱虫消肿，排脓等多种功效，可用于前列腺疾病的防治。
因此，男性朋友有福了，每天吃上50克左右的白瓜籽，能有效防治前列腺疾病的发生。
市场上卖有白瓜籽，其实自己制作更好。白瓜籽炒食，生食都可以。
买成熟老南瓜，切开后，挖出籽瓤，挤出白瓜籽，淘洗干净，至表面无粘液，放在干净盘中，太阳下曝晒至干燥即可。阴凉干燥处储存。
基本食用方法：得到白瓜籽后，可以生食，每天50克，一把左右。也可以制作成美食，比如五香南瓜籽
原料 ：南瓜子。
辅料 ：八角、大料和一小把盐。
做法 ：1、先准备五香水：八角、大料和一小把盐（喜欢咸一点可以多放）放入小锅中煮开后，用小笊篱滤出五香水。
2、将南瓜子放入五香水后，煮一会，大约5-7分钟吧。
3、捞出南瓜子控干水分，放在平底锅上包就行了，直到包干了，有香味溢出来，翻炒几下，再包一会会就OK了～～～很香哦。
材料
南瓜籽 1磅左右，食盐1大匙，八角2颗、桂皮1支，花椒、茴香各一小撮。做法
首先，将新鲜的南瓜籽洗净，然后放入锅内，加入1~1.5升清水煮沸；水开后，把八角、桂皮、花椒、茴香用纱布包好放入锅内，大火煮。
半小时后，捞出几粒瓜子，用手按挤，如瓜子口露出水珠，即可放入食盐，改文火继续煮2小时即成。将煮好的瓜子留在原汤内浸泡一夜，捞出来沥干水分，平铺晒一晒。这个时候喜欢的话就可以吃了。
想要吃脆的，就把晒得半干的瓜子放到170华氏度的烤箱烘烤30-40分钟，瓜子的干湿程度不同烘烤的时间不一样，所以要不断的品尝。本人就是边烤边吃，呵呵！！如果还有点没有烤透，等把烤箱关了，把瓜子继续留在烤箱用余热再慢慢烘一烘。
以上就是关于五香南瓜子的制作方法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
