1、配料白菜和菠菜先要过水焯一下去掉有害物质。
2、然后用面擀两个面皮，里面放上切碎的菠菜，搅拌匀的蛋液，盐少许，即可放到蒸锅上去蒸了。
3、大概20分钟就熟了，取出切块，拌上蒜蓉，美味的蒸咸馍就做好了。
家常咸馍怎么做
主料
圆白菜半颗
白萝卜半根
粉条适量
馓子适量
中筋面粉500g
辅料
盐适量
五香粉适量
香油适量
咸馍的做法步骤
1.
先和面，面的硬度比手擀面杖稍软即可。
2.
把粉条泡软后切段，圆白菜和白萝卜切丝，然后加盐、五香粉、香油拌均匀，最后加入馓子。
3.
把面分成三块，擀成大面片，撒上馅料。
4.
然后向里卷
5.
卷成布袋状
6.
切段上凉锅蒸
7.
开锅后再蒸25分钟即可出锅。
咸馒头子的家常做法大全怎么做好吃视频
咸馍的做法
把大白菜，胡萝卜，青萝卜洗干净后切丝，然后放进笊篱里控干水，喜欢吃葱花也可以再切一些葱花。当然了，可以自由搭配你喜欢的青菜，苋菜，菠菜，荠菜都可以用来做咸馍，传统是放荠菜和粉丝，不过家里也没有这些，大白菜胡萝卜的也很好吃呢
将活好的面醒发半个小时，然后分成50g左右的面团擀成椭圆状的面皮，薄一点会比较好吃
擀好面皮之后，开始给菜调味，因为如果盐放早了才会出水，所以一定要包之前再调味。只要放少许盐，五香粉，鸡精和香油拌匀就可以了。如果是一个一个蒸的话，一定要每次只调够一个咸馍的菜，大概100到150g就够了。
把菜铺到面皮的中间，尽量成长方形状，面皮是椭圆的，所以就类似于在椭圆里摆一个长方形啦，因为当时不方便拍照所以……然后呢，就像叠信封一样，窄的两边先往里折，然后两个长边再先后对折就OK了。然后就可以放到蒸锅里大火蒸十分钟
蒸熟之后拿出来切块就可以了。姥姥擀的皮有些厚，不过这样不容易蒸烂。好吃到爆！
动物馒头的家常做法
主料：面粉400克、糖10克、酵母5克；
1面粉加入糖搅拌
2酵母加入一纸杯量的温水调匀
3酵母水分步逐次加入到面粉里搅成雪花状
4和成面团，盖上布发至膨大、20分钟即可
5分成一个个小剂子
6柔成水滴状，剪刀剪成
7放蒸锅凉水上锅，上气蒸15分钟即可
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