孕期有许多的饮食禁忌需要遵守，那孕妇能吃面粉吗？答案是能的，妊娠反应时适当吃些易消化的面粉类食物可以补充蛋白质和能量。但这类食物不可多吃，以免准妈妈的体重过重影响胎儿发育。
孕妇能吃面粉吗
孕妇是可以吃面粉的。孕早期因出现妊娠反应，孕妇的食欲往往不佳，易出现偏食、呕吐等症状，可能会导致营养吸收不太好，这时可适当食用易消化的面粉类食物以补充蛋白质和能量。这个阶段的膳食要以重质量、高蛋白、富营养、少油腻、易消化吸收为其原则。
常见的面粉类食物有面包、面条、面酵粿、饼干、中式糕点(馒头、包子、花卷、饺子、煎饼等)等。
孕妇吃面粉的好处在于补充蛋白质和能量。面粉中所含营养物质主要是淀粉，淀粉可以为孕妇提供能量。而且面粉类的食物易消化，而且热量高，在临产时多吃些面粉做的面食可补充能量。面食还有健脾养胃的作用，对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时，因为易消化，胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。面粉中还含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等，可以为给孕妇提供其他的营养素。
面粉作为生活中的主食之一，大部分人群都可以食用。但并不说明这种食物对所有人来说就是安全的，例如有些人天生就对面粉过敏。如果对面粉过敏，会引起很严重的变态反应，这一现象称为面粉不耐受。孕妇可通过抽血对IgE、IgG食物抗体进行检查。所以，孕妇在进食之前，要先了解清楚自己的身体状况哦。
1、麸质过敏(麸质蛋白不耐受)
所谓麸质，即俗称的面筋蛋白或谷朊粉，主要存在于麦类谷物(如，小麦、大麦、黑麦、燕麦等)的种子里。其中小麦中的含量最高。面粉由小麦研磨而成，麸质过敏的人群是不能够吃面粉的。
麸质过敏症又称乳糜泻，消化麦麸需要激活小肠的免疫系统，引发小肠局部出现炎症。当面粉类食物进入胃肠道时，导致肠道自体免疫反应，出现痉挛、胃酸、胀气等症状， 这种反应会引起小肠绒毛的破坏，从而导致营养的吸收不良。若长期不给予重视，则容易出现贫血、营养不良现象，体重也会在不健康的状态下不断下降。
对于麸质过敏的孕妇而言，这可能会导致你自然流产，所以不要进食市面上常见的普通型面粉及其加工制品的食物，只能选购防麸质过敏的面粉。
2、其他疾病过敏源
面粉也是过敏性鼻炎的过敏源之一，如果是由于对面粉过敏导致的过敏性鼻炎，那么也不能吃面粉。
孕妇吃面粉的禁忌
孕期的特殊性决定了孕妇需要在饮食上多加注意，面粉是生活中常见的普通食物，孕妇在食用的时候也有需要注意的地方。孕妇除了不能多吃面粉外，一些面粉做的食物是孕妇不宜食用或多吃的，孕妈妈要注意啦。
1、面粉类食物不宜多吃
怀孕期间准妈妈需要补充大量维生素和一些矿物质，而面粉中主要成分是淀粉，这并不能够满足孕期营养需求。而且由于淀粉摄入量过多，会导致孕妇孕期体重过重，从而影响胎儿发育，所以面类食物孕妇并不宜多吃。孕妇可以在进食面粉类食物同时，多增加其他食物的种类来补充营养。
2、孕妇能吃碱水面吗
碱水面是最常见的面食之一，在面粉加入碱，去除面团中的酸味，使面更为膨大、洁白、松软。很多地方的面食都加入碱来改善口感。但对于孕妇来说，碱水面不宜多吃，但偶尔食用一到两次，也不会对胎儿发育及健康造成影响。从理化角度讲，碱能中和叶酸，所以少量的食用含碱的食物能够使孕妇胃肠得到休整。
3、孕妇能吃炒面粉吗
孕妇可以吃炒面粉，但应注意适量食用。因为炒面粉需要煎炒而成，火气较大，容易导致孕妇进食后出现上火现象，影响身体健康。
其实，孕期饮食不需要十分紧张，只要饮食搭配均衡健康，孕妇也可以吃得很香哦。
孕妇怎样吃面粉才安全
面粉是生活中一种常见的饮食原料，那怎样才能保证孕妇吃的面粉是健康又安全的?怎样选择优质有保证的面粉?一起来看看吧!
1、存放时间长点更好吃
存放时间适当长些的面粉要比新磨的面粉品质好，民间有“麦吃陈，米吃新”的说法面粉与大米搭配着吃最好。
2、混搭风最健康
包子、饺子、馄饨都是以面粉为皮，辅以各种馅料制成的特色食品，是面粉混搭其他食物的典范。包子外皮松软有弹性，口味鲜美饺子几乎含有人体所需的各种营养馄饨皮薄爽滑。三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，都属于“完美的金字塔食品”。
3、不要吃太多
过量吃面粉会发胖，使人发胖的是食物中的蛋白质，碳水化合物(也就是通常说的糖)和脂肪，而蛋白质和淀粉可以在一定情况下在人体内转化为脂肪被储存起来。孕妇孕期体重过重会影响胎儿发育。
面粉：热量 (334.00千卡) ·蛋白质 (11.20克) ·碳水化合物 (71.50克)
4、选择品质有保证的面粉
选择有质量保证的面粉，才能让孕妈妈吃得安全，吃得放心哦。那如何选择有保证的面粉?
①看：优质面粉色泽呈白色或微黄色，手捻捏时呈细粉末状，置于手中紧捏后放开不成团。低质、劣质面粉色泽暗淡，灰白或深黄色，发暗，色泽不均。手指捻捏时有粗粒感，生虫、有杂质、有结块、手捏成团。过量添加增白剂，面粉会呈粉色或呈灰白色，甚至青灰色。
②闻：手中取少量面粉可闻到其气味，优质面粉无异味。微有异味、霉臭味、酸味、煤油味及其他异味的为低质、劣质面粉。
③摸：优质面粉用手摸取时，手心有较大的凉爽感，握紧时成团。久而不散则为面粉水分过高。
④尝：取少许面粉细嚼，优质面粉味道淡而微甜。微有异味，并有发酵、发甜、发苦等异味、有刺喉感，咀嚼时有砂声的为低质、劣质面粉。
孕妇能吃米面吗?
"能吃"
1.准妈妈可以吃面粉。孕早期许多准妈妈,容易食欲不佳,易偏食、呕吐等,常导致营养吸收较差,这时可适当食用面粉类食物以补充蛋白质。
2.孕妇可以吃面，比如，馒头，饼子，面条等，还可以吃米饭，肉类，蛋类，新鲜蔬菜，新鲜温性水果，比如苹果，桃子等，最好不要吃寒凉性水果，比如杏子，西瓜，山楂等，不要吃寒凉性食物，忌食辛辣刺激性食物，口味要清淡，荤素搭配合理。注意休息，不要劳累，适当活动，保持心情舒畅，在怀孕前三个月和后三个月避免性生活，以免引起流产或早产。
孕妇能吃面食吗
孕妇是可以吃面的。怀孕期间由于胎儿对胃肠道的压迫，胃肠道功能相对减弱，而面食比较好消化和吸收，比较适合孕妇食用。但是不建议长期单独食用面食，以免导致营养不良，影响体内胎儿的健康成长。孕妇怀孕期间对营养的需求比较高，建议注意营养物质的摄入，饮食均衡化，避免挑食、偏食。
孕妇可以适量的吃玉米面，因为玉米面的营养价值较高，含有丰富的维生素和矿物质，例如b族维生素含量丰富，能够参与体内多种代谢途径，对皮肤发育有好处。
玉米面中含有维生素E、卵磷脂等，能够促进胎儿的发育，增加孕妇的免疫功能，具有保胎的作用。玉米面中的钙铁含量丰富，能够促进胎儿骨骼发育，预防骨质疏松和贫血的发生。
玉米面的膳食纤维含量较高，能够润肠通便，预防便秘和痔疮。孕期的营养要均衡，每天还要注意增加优质蛋白质和新鲜的蔬菜，以及适量的水果等。
1、各种营养成分的摄取在总体上应该满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素，各种营养素之间失去平衡可能妨碍机体对它们的吸收利用。例如，一种氨基酸缺乏，势必会妨碍其他氨基酸的利用以及蛋白质的合成。而某种氨基酸过多，也可引起氨基酸失衡，对胎儿的生长有不良影响。所以，合理摄取营养的重要方法就是平衡膳食，即在每餐中各营养素之间合理的比例关系，既要使摄入的能量适宜，又要使营养素之间的比例恰当，同时供给含各种维生素及无机盐的食品。
2、合理营养要根据各种营养素的特点摄取。各种营养素在人体内要不断地进行代谢，人体对营养物质的需求也是一个连续的过程。孕妇要注意每天摄取各种营养，而不能今天暴饮暴食，明天则清汤寡水。另外，偏食、挑食、专吃精细食物，并不符合营养学的规律。孕妇要多食用粗粮，玉米面、小米、土豆、红薯中的维生素、蛋白质、微量元素比大米和精面中含量高。
孕妇可以经常吃面条吗
在怀孕期间需要均衡营养，可以适量的吃面食，面食目前来说属于是主食，可以吃发面的馒头，发面的饼这样比较容易消化，死面的食物不容易消化，比如饺子或者是面条之类的食物，也可以吃。但是在这期间，还需要搭配营养丰富的食物，比如多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃点脂肪和蛋白质高的食物，才能够达到宝宝生长所需要的营养成分。平时应该注意多吃牛奶、瘦肉、蛋黄，这些食物能够达到宝宝生长所需要的营养成分。在怀孕中后期的时候，还应该及时的补充钙，适量的多吃海产品，如海带、紫菜，这些食物含钙量非常高，能够达到宝宝生长所需要的钙的含量，才能够促进骨骼的发育。
在怀孕期间需要均衡营养，可以适量的吃面食，面食目前来说属于是主食，可以吃发面的馒头，发面的饼这样比较容易消化，死面的食物不容易消化，比如饺子或者是面条之类的食物，也可以吃。但是在这期间，还需要搭配营养丰富的食物，比如多吃新鲜的水果和蔬菜，多吃点脂肪和蛋白质高的食物，才能够达到宝宝生长所需要的营养成分。平时应该注意多吃牛奶、瘦肉、蛋黄，这些食物能够达到宝宝生长所需要的营养成分。在怀孕中后期的时候，还应该及时的补充钙，适量的多吃海产品，如海带、紫菜，这些食物含钙量非常高，能够达到宝宝生长所需要的钙的含量，才能够促进骨骼的发育。
孕妇是可以吃面条的，而且吃面条有助于消化，有助于营养的吸收。 面条的主要营养成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物等；有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效，充足的主食摄入，是保证胎儿发育和孕妇自身能量供应的基础前提。如果长期主食摄入不足，会加剧孕初期的呕吐、恶心等症状。因此，如果孕妇厌倦了食用谷类植物，尝试换一下面条作为主食也是不错的选择，由于孕吐反应，孕妇在孕初期可选择容易消化的食物，如面条等来减少呕吐反应。
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