需要材料:醋、蜂蜜 适量、油、胡椒、黄芥末、生抽 适量
1、首先将油、醋、蜂蜜、生抽依次倒入碗中搅拌均匀,如下图所示:
2、紧接着将剩下的芥末、胡椒倒入碗中继续搅拌。
3、在搅拌的过程中要根据自己的口味不断调整倒入原料的多少。
4、边调边尝,直到调出自己满意的味道即可。
糖醋汁怎么调?
熬老醋汁的做法如下;
1、把小半碗老醋、3大勺白砂糖(冰糖),少许盐和鸡精混合均匀,放入冷锅内熬,等到香味出来,尝一下味道,把味道调整均匀之后就可以出锅了,凉一会后把做好的汁放入冰箱里。
2、把准备一个青椒,半个洋葱,青椒去心之后放热水里抄一下可以让辣味不至于太重,把青椒和洋葱洗净切成丁,洒上盐和砂糖腌20-30分钟。
3、把干花生米放入冷锅冷油里烹炸,等到发出噼里啪啦的声音,并且闻到香味之后,稍等一会就可以捞出来放在准备好的青椒和洋葱丁上,把醋汁浇在上面拌匀就可以吃了。
糖醋汁的制作做法如下:
糖醋汁有2个版本,一个有番茄酱,一个没有番茄酱。
无番茄酱版——1勺淀粉、2勺生抽、3勺香醋、4勺白糖、5勺清水。
有番茄酱版——1勺淀粉、2勺白醋、3勺白糖、4勺番茄酱、5勺清水。
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