「导读」 蚕蛹能当菜吃，在我国已经有多年的历史，民间早就流传着“七个蚕蛹一个蛋”的说法。据悉蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。那么这种滋补佳品，孕妇能不能吃呢？它的营养功效是否能够满足孕妇的营养需求呢？ 孕妇能吃蚕蛹吗
在孕期的饮食是需要比平时多加注意的，所以对于很多新准妈来说就很纳闷了，到底什么该吃，什么不该吃。那么孕妇能不能吃蚕蛹，其实，这个答案是肯定的。
蚕蛹是人类的一种新营养源，卫生部批准的“作为普通食品管理的食品新资源名单”中唯一的昆虫类食品。它具有极高的营养价值，含有丰富的蛋白质（鲜蚕蛹含粗蛋白占51％）、脂肪酸（粗脂肪占29％）、维生素（包括维生素A、维生素B2、维生素D及麦角甾醇等）。它的蛋白质含量在50％以上，远远高于一般食品，据悉100公斤鲜蛹含蛋白质相当于34公斤瘦猪肉，或30公斤鸡蛋，或40公斤鲫鱼，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全，蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。据调查，蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，符合FAO/WHO（联合国粮农组织和世界卫生组织）的要求，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。此外，蚕蛹还含有钾、纳、钙、镁、铁、铜、锰、锌、磷、硒等微量元素，维生素A、E、B1、B2，胡萝卜素等，也是人体不可缺少的。
如此丰富的营养价值，对于怀孕期间对营养需求的孕妇来说，是能够保证身体处于最佳状态，使自己血液中能含有足够的、为胎儿所需的一切营养物质的最佳食品。
孕妇吃蚕蛹的好处据多项研究调查表明，蚕蛹不仪是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料。 它含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，有“七个蚕蛹一个蛋”的说法，是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。它对机体糖和脂肪代谢能起到一定的调节作用，蚕蛹油可以很好地降血脂、降胆固醇。对辅助治疗高胆固醇血症和改善肝功能有显著作用。蚕蛹能产生具有药理学活性的产物。这种活性产物能有效提高人体内的白细胞水平，从而提高人体的免疫功能，并可有效延缓人体机能的衰老进程。
但不能因为如此高的营养价值，孕妇就过度地食用，要在保证新鲜的情况下尽量少吃，含过多的摄入高蛋白对孕妇的心脏血管有负担。
孕妇吃蚕蛹的吃法
1、可以去皮 和到馅儿里包饺子 也可以炒着吃 还可以用水煮熟后 伴点蒜末吃 怎么吃都特别好处
2、用盐水泡一段时间，捞出控干水分，再用油炸，这样做出的蚕蛹非常好吃。
3、蘸上蛋清和面糊用滚热的油炸，既有营养又香翠。快试试吧！保你吃了这次想下次。
4、高蛋白质食品，可以补充蛋白质，炸着吃最好，炸完撒点椒盐最香。炸时用温油慢火，不然会爆。
孕妇吃蚕蛹过敏怎么办如果孕妇不小心吃了蚕蛹，发现过敏现象，最好的办法是催吐，那样可以直接解决过敏源，解决了过敏原就是静养，但如果是急性过敏反应，这事可大可小，厉害了会有生命危险，轻了就是一过性风疹。如果反映太厉害最好是及时去医院解决，如果没有加重病情，吃一些息斯敏或是扑尔敏之类的药，然后静养，千万不能去抓挠，如果抓伤反而延长病程。一般不会很长时间就会有效果。发热现象可以冷敷一下试试，如果加重病情赶紧停止。
但是喜欢吃蚕蛹的孕妇也是记得适度食用，虽然蚕蛹的营养价值很高，但是单一的吃一种食物是不利于胎儿的成长发育的，要饮食全面。此外，孕妇可以选择食用柞蚕蛹，它是野外饲养不使用消毒药物，是高蛋白、低脂肪的无公害食品。
孕妇吃蚕蛹的注意事项1、每次5-7个。要保持适量，不能多吃。
2、患有脚气病和有过敏史特别是有鱼虾等食物过敏史的人应少食，以免发生过敏。
3、食用前必须彻底洗净蛹内外的代谢构。
4、蚕蛹不新鲜、变颜色、有异味者不要食用。
5、特别注意的是有蛋白质过敏的孕妇千万不要吃蚕蛹， 防治蛋白质导致过敏体质的人的不适。
孕妇吃茧蛹好吗
孕妇可以适量吃蚕蛹。孕妇饮食要求均衡多样，还要摄入足够多的蛋白质。蚕蛹系桑蚕的蛹，蛋白质含量高达60%，含20多种氨基酸，尤其富含8种人体必需氨基酸，还有亚麻酸和亚油酸，以及铁、锌等微量元素，而且胆固醇含量极低，孕妇可食用。孕妇进食蚕蛹的好处如下：
提供营养
胎儿大脑和各系统的发育，需要大量的蛋白质，蚕蛹的蛋白含量与猪里脊肉相当，明显高于牛乳和鸡蛋等食物。蚕蛹中脂肪含量低，以不饱和脂肪酸为主，而且富含人体必须的多种氨基酸和牛磺酸，营养均衡，比例适宜，易于消化吸收。孕妇适当进食，可以补充营养，促进胎儿生长发育。
慎吃人群
蛋白质过敏人群
蚕蛹中富含蛋白质，对牛奶、鸡蛋等蛋白质食物过敏的人群，应避免食用，以免食用后发生腹痛、腹泻、呕吐、皮疹等过敏反应，甚至出现过敏性休克的症状。
注意事项
不宜过量食用
过量食用蚕蛹会产生饱胀感，孕妇本身胃肠功能蠕动缓慢，食用过量不利于消化，所以每次食用5-7个为宜。
食用新鲜的蚕蛹
食用前应注意蚕蛹是否新鲜，若不新鲜不应食用，以免进食后出现胃肠道不良反应。
营养价值
蚕蛹富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、多种氨基酸和微量元素，具有促进胎儿生长发育的功效，是孕妇日常食物的佳选。
怀孕时能吃蚕蛹吗？孕妇吃蚕蛹有哪些注意事项？
听家里的长辈说，吃茧蛹对身体有好处，的确很多很吃了身体的抵抗力变得强大了，孕妇不是最需要补吗，那孕妇吃茧蛹对身体好吗？会不会有副作用？
孕妇是可以吃茧蛹的，因为茧蛹中含有大量的蛋白质和微量元素，吃了不管是对正常人还是孕妇还是身体差的人都是有好处的，可以补充身体能量，提高免疫力，孕妇在怀孕期间，最重要的还是吃自己喜欢吃的食物，也可以吃茧蛹来补充营养，茧蛹的蛋白质含量非常多，比一般的食物要多很多，所以，多吃是好的，茧蛹不仅含有蛋白质还有一些微量元素，所以，对于孕妇来说，吃茧蛹是好处多多的。
2茧蛹的营养价值有什么
很多的人可能对于茧蛹是不太了解的，甚至是很厌恶这道菜肴的，觉得根本就是没有办法下咽的，但是茧蛹吃了以后可以提高给人体丰富的蛋白质的，甚至是还有美容养颜的效果的，对于女性朋友们来说是一道非常好的食材的，那么到底茧蛹的营养价值有哪些的呢？
营养价值
黄粉虫蛹含粗蛋白57%，昆虫活性蛋白不仅含有大量对着人体有着特殊作用的几丁质，抗菌肽防御素和外源性凝集素:氨基酸和蛋白质，游离氨基酸，维生素，矿物质元素，不饱和脂肪酸等多种营养成分，而且与人体的正常比例一致，很容易被吸收和利用。其中蛋白质总量是肉类的7.8倍:游离氨基酸含量约为哺乳动物的50-100倍，牛奶的11倍，超出FAA/WHO提供的参考值40%脂溶性维生素A.D.E.K水溶性维生素B族的含量极为丰富，维生素B1是牛奶的15倍，维生素B2是牛奶的1800倍，维生素B6是牛奶的52倍。另外，具有常量矿物质元素钙，钾，钠，镁等微量矿物质元素铁，锌，铜，锰，钴，铬，硒，硼，碘等，营养元素的含量均比牛奶和肉类丰富的多，它富有人类所需8种氨基酸，蛋白质，磷，铁，钠，钙等，其营养丰富，可提高人体免疫能力，抗疲劳，延缓衰老，抵抗血脂，增强体质，抗癌等功效。在黄粉虫里面提取SOD作为抗衰老，防皱，美白等化妆品，效果均等于现有市场的产品，研制开发昆虫的几丁质冲剂为最新的抗癌药，如日本最新研制的抗癌药"救多善"就是从黄粉虫几丁质提取的。用黄粉虫做的面食(面包，蛋糕)等味道鲜美，营养高国外著名生物制品企业都用黄粉虫来制作营养保健品。
怀孕能吃蚕蛹吗?
怀孕时可以适量食用蚕蛹。
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸，是滋补佳品，食用可以补充营养，对于孕妇来说也是可以吃的，据调查，蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍，鸡蛋的4倍，牛奶的10倍，8种人体必需的氨基酸营养均衡，比例适当，非常适合人体的需要，是一种优质的昆虫蛋白质。
但是要注意，孕妇虽然可以食用蚕蛹，但是并不能多吃，以免导致身体不适。
孕妇吃蚕蛹的注意事项?1、过敏体质的孕妇不宜食用蚕蛹，以免产生过敏症状。
2、孕妇食用要注意适量，不宜食用过多，一般一次食用5个左右即可。
3、不新鲜的蚕蛹不宜孕妇食用，有变色、异味不宜食用。
4、孕妇不宜食用不熟的蚕蛹，以免导致身体不适。
蚕蛹的营养价值?1、含有高蛋白质
蚕蛹含有非常高的蛋白质，其中粗蛋白的含量高达百分之五十一，不仅如此，蚕蛹还含有脂肪酸和维生素。
2、含有丰富的氨基酸
蚕蛹虽然是一种昆虫，但此昆虫也含有的氨基酸种类是非常多的，另外我们人体中所不可或缺的氨基酸有八种，而蚕蛹里这八种氨基酸的含是非常高的。
3、含有多种微量元素
蚕蛹还含有大量的微量元素和维生素，胡萝卜素等，这些对我们人体也是非常有益的。
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