健康功效
白糖:低蛋白质
食材用料
红豆 1碗相克食物
糯米 1豌相克食物
红豆 1碗相克食物
糯米 1碗相克食物
白糖 适量相克食物
色拉油 适量
红豆糯米糕的做法
1.准备食材，红豆，糯米，糖
2.提前把红豆用水泡鼓起来
3.先用高压锅放水，把红豆倒进去，多加点水因为红豆很容易吸水，不要烧干锅了，大火烧开，改用小火压20分钟，关火闷一会。
4.糯米洗净和红豆一起放进电饭锅里一起煮，按煮饭键就可以了，
5.饭煮好放凉，用保鲜膜包住放一点色拉油，这样不容易米粘到膜上，用力把米和豆压碎，
6.在把红豆糯米压成长方形的饼形
7.在用菜板压在饼上，最好在用重的东西在压在菜板上，压两个小时后放进急冻室，冻4个小时成形了。
8.在把拿出来用刀切成一块一块。
9.红豆糯米糕做好了，朋友们你也可以试试，过程有点烦琐，可要有耐心哦！
糯米红豆糕的详细做法？
准备食材：
红豆、清水、冰糖、糯米粉、食用油
具体做法如下：
1、先准备一碗洗干净的红豆，这个红豆已经提前泡了一晚上了。
2、把红豆倒入锅里，然后加入水淹没红豆，开大火煮开，再往里面加入一把冰糖进去，大火煮开后转小火，把红豆煮熟，煮至软烂的时候就可以了。
3、再把红豆倒入盆里晾凉，晾凉后往盆里加少量的水，差不多淹住红豆就可以，再加入两勺糯米粉搅拌均匀，一直搅成这种稍微稠一点的糊状就可以了。
4、然后找一个干净的盘，往盘里刷层油，再把搅好的红豆糯米倒入盘里面，用勺子抹平、抹匀，用保鲜膜包住。
5、再把盘放在蒸锅里面，开大火蒸半个小时，蒸好后拿出来晾凉，晾凉后放冰箱里冷藏2个小时，口感更好吃。
红豆糯米糕怎么蒸出来很软呢
糯米红豆糕是我最喜欢吃的一道甜点，红豆糯米糕软糯香甜，非常适合自己在周末烹饪，家人一起分享美食，其乐融融。
糯米红豆糕的用料和详细做法如下：
用料：
红豆200克、糯米粉130克、冰糖60克、玉米淀粉25克、牛奶210克、白砂糖10克、食用油
制作步骤：
第一步：红豆冷水浸泡一晚上，沥干水分后煮熟备用。
第二步：碗中倒入糯米粉和玉米淀粉，再倒入白砂糖和牛奶，搅拌均匀。
第三步：将面糊过筛，倒入蜜红豆，搅拌均匀。模具内刷上油，倒入面糊，放入微波炉中，高火加热8分钟。
第四步：冷却后扣盘脱模切块，切成四边形大小。
小贴士：
在制作完成糯米红豆糕后要注意冷却后再切，这样不会粘刀。
糯米红豆糕的做法
红豆糯米糕的用料
糯米粉 适量红豆 适量红糖 少量
红豆糯米糕的做法步骤
步骤 1
将红豆蒸熟，然后捣碎，加入一点食用油在锅里翻炒一会
步骤 2
糯米粉加入少量水，用手搅拌，可一边加水一边和
步骤 3
从和好的糯米粉分成许多小团，把每个小团捏成圆形，再将红豆沙放入，然后搓成圆形，放入模具中压成型，或者直接搓成团子
步骤 4
将搓好的糯米糕放到蒸屉里，电磁炉2100蒸15分钟后即可出锅
【红豆糯米糕】
【原材料】：红豆、糯米粉、食用油、白糖。
【制作步骤】
第一步：首先准备一碗红豆，先起清洗干净，然后放在水中浸泡一晚上，第二天把红豆放在锅里煮熟，把红豆煮到一捏就软烂的样子就可以。
第二步：把煮熟的红豆捞出来放在碗中，加上一勺白糖搅拌均匀，再倒上适量的糯米粉（红豆和糯米粉的比例是1:2），再倒上适量的清水揉成软一点的面团。
第三步：在盘子里抹点食用油，把揉好的面团放进去，用手按压一下，把表面都按平整了，尽量压的紧实一点。
第四步：在锅里倒上清水，先开大火烧开，把盘子放进去蒸，大约蒸35分钟就可以出锅了，出锅之后先晾一会，然后再脱模切成小块就可以食用了。
【注意事项】
1：红豆要记得放在水中浸泡一晚上，第二天早上把红豆放在锅里煮熟，只要是煮到红豆一捏就软烂就可以，千万不要煮到红豆很硬就出锅。
2：在红豆里面放上适量的白糖，白糖的数量根据个人喜欢的甜度添加，要记得趁热放上白糖搅拌均匀，这样白糖才会融化了。
3：往红豆里面放糯米粉的时候，是按照比例放的，红豆和糯米粉的比例是1:2，糯米粉放多或者是放少，做出来的红豆糯米糕不软不好吃。
4：在盘子里不要忘记刷上一层食用油，这样蒸熟之后，会更加容易脱模，是热水上锅蒸35分钟，出锅后稍微晾一会，然后在进行脱模，切成自己喜欢的形状就可以食用了。
以上就是红豆糯米糕的做法，你们觉得此做法怎么样？虽然里面用的是食材都是家里最常见的，但是吃起来却和零食一样，软软糯糯的，非常好吃，这是夏天必备的一道小零食！
红豆糕的做法如下：
1、红豆冲净，拣去杂物，用冷水浸2小时，沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆，加沸水4杯，盖好，大火热5分钟水便烧开。改用中火（70%火力）煮40分钟，再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯，泌出豆汁，红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀，加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化，慢慢注下粉浆，不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘（21×11×6厘米）内，用胶膜包紧，四角盖以铝箔，哑面向外。红豆糕
6、置糕盘近转盘边沿处，大火热8分钟，将糕盘作180度之位置转移，继用中火（70%火力）热7分钟。搁置待冷后切块供食。
以上就是关于红豆糯未糕的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
