公仔饭
主料
米饭
100g
胡萝卜
20g
豌豆
20g
大虾
30g
黄瓜丁
20g
鸡蛋
2只
心里美泡菜
少许
海苔
少许
生菜
少许
辅料
油
适量
盐
适量
桃子
适量
玉米淀粉
适量
步骤
1.准备好食材，将大虾挑去虾线。
2.将蛋清和蛋黄分离加入少许调好的淀粉水。
3.不需要油用不粘锅将蛋黄摊成蛋饼。
4.同样将蛋白摊成蛋饼。
5.锅里放油，油热后小火将大虾加少许食盐煎熟。
6.取出大虾，倒入豌豆、胡萝卜、黄瓜丁翻炒至9成熟时加入少许食盐炒匀出锅。
7.将米饭和菜都放入餐盘中。
8.用模具把蛋饼和海苔切出需要的形状。
9.组合出好豆公仔放在米饭上，剩余的蛋饼卷朵花摆上装饰，桃子切好摆在餐盘上。
小贴士
小贴士：要先画个公仔形状，模具压不了的，要用刻刀刻下来.。
儿童饭团100种做法
卡通馒头的颜色用蔬菜汁调的，绿色用菠菜汁（菠菜先用开水烫几秒钟，马上过凉水，再切碎放榨汁机，这样颜色不会变），黄色用南瓜泥，紫色用紫薯泥，红色用火龙果汁（但是这个会变色，我做过，和的面是很漂亮的粉色，蒸熟后变米色了好淡），红色用红曲粉会比较好。或者用干的蔬果粉，直接放进揉好的白面团里调色。
馒头的做法分享如下：
用料
低筋面粉 500克（我用的是馒头专用粉）
38度温水 250克，也就是面粉和水的比例是2：1
酵母 5克（安琪酵母）
白砂糖 8克（可不加，也可以5-10克随意，加点糖有助于酵母发酵，而且这种纯酵母发酵的，放点糖后馒头的口感会比不放糖的好）
酵母溶于温水
面粉加入糖再加入酵母溶液
混合好的面絮用手揉成光滑的面团，放入一个大盆中盖上盖子放在温暖处发酵40分钟，发酵好的面团略排气不用揉，按大小分割好面团，剩下的就是耐心的手揉，100克以上的面团每个揉200下才能光滑，50-80克的面团每个要揉150下才行。这个是个体力活。揉的方法是把四周的面向中心点揉
蒸锅的水烧热到40度不烫手，把做好的馒头放蒸锅内再次发酵15分钟。然后在开始蒸20分钟。蒸好后不要马上开盖，关火再虚蒸5分钟。
如果想要蒸出光滑的馒头，揉面是关键，最后蒸锅的锅盖不漏气也是关键，锅盖不严的话，蒸的过程中，锅盖上的水蒸汽会溅到馒头表面，把面烫死而造成表面不光滑。其实冷水下锅，开水下锅倒是区别不太大。而要想松软的馒头就要用低筋面粉，水量不能太小，这样才能松软。要有嚼劲的那种类似戗面馒头就要用高筋面粉，水量不能多，最后揉好的馒头发酵的时间不能太久，如果你的酵母活力没问题，发酵的地方又是温暖的，30分钟就够了，时间过长，馒头会过于蓬松类似发糕的口感，如果没加糖还能略尝出酸味。
下面是我和我家小孩一起做的卡通馒头，她当成捏橡皮泥那样捏的。供参考。其实自己可以创意出很多不同的卡通馒头，就看自己发挥啦！
卡通馒头最近非常流行，有很多人学会了卡通馒头之后，拿到幼儿园门口去卖，非常受到小朋友喜欢。有很多小孩子都是不爱吃馒头的，大人们则会把馒头当作主食，所以卡通馒头的兴起，就可以让孩子喜欢上吃馒头。
上色
这种卡通馒头的做法和普通的馒头还是有一定的差别的，我们都知道卡通馒头都是五颜六色的，小朋友非常喜欢。外面很多卖卡通馒头的都说是纯天然食材，不使用色素添加剂，对小孩子非常 健康 ，但是健不 健康 我们不得而知。蔬菜里面的天然色素遇到高温后会产生色差，所以如果你看到的卡通馒头颜色非常显眼，基本可以说他用的不是天然色素。而 健康 的色素，就是用各种颜色的水果蔬菜榨成汁和到面里，这样做的成本是非常高到。
面
卡通馒头的形状千姿百态，但是面团发酵会导致变形，所以卡通馒头更多采用的是一发，也就是把面揉光之后（商业会利用压面机），制作成需要的形状，放到锅里醒发后蒸熟。
卡通馒头因为它只是用天然色素非常 健康 ，而且馒头也是平时吃的比较多的主食，所以把他们两个结合在一起，可以开拓出一个全新的市场，其实我们中国在很多年以前就有一种类似于卡通馒头的食品了，更多的人把它们称为花馍。
卡通馒头就是我们有时候会在幼儿园门口，公园门口等等看到的卖的五颜六色的小动物馒头，其实是用蔬菜汁和面做出来的，这是最正宗最安全的一种做法。如果担心外面做的卡通馒头会加入色素或者添加剂之类的，就完全可以自己在家利用天然的食材去制作，这样做出来的馒头再给孩子吃是非常放心的，而且馒头里面大都含有了蔬菜的汁液，不仅是颜色漂亮了，而且还含有植物的营养成分，这样做出来的卡通馒头营养价值更高，小孩更有食欲，所以学习制作卡通馒头真的是一件非常有意义的事情。
卡通馒头基本都是由几种颜色组成的，首先说一下大致的颜色是用什么来和面的。
黄色的面团用的是非常多的，我们常常见到的小鸡，小鸭，小鹿等等很多卡通的形象都会用到黄色的面团，用南瓜泥来和面就完全可以达到这样的效果。
做法步骤: 各种颜色的面团做好了以后，就可以用来去做各种不同的造型。接下来以小蜜蜂馒头为例，说一下制作步骤。
还有些朋友会提到，做卡通馒头很容易变色，其实如果使用纯天然的食材去制作的话，变色是很正常的一个现象，因为它是天然的色素，经过高温加热会有物理变化，这是必然的，所以也不用太纠结。
儿童吃的卡通馒头怎么做？和面的蔬菜汁是怎么做？
卡通馒头对于小朋友来说，是非常有吸引力的，普通的白馒头可能引不起孩子的兴趣，但是小小的萌萌的卡通馒头却能让宝宝爱上吃饭，其实卡通馒头不光孩子感兴趣，也让很多大人心生喜欢。
卡通馒头的制作方法其实不难，就是过程比较繁琐，因为需要用不同颜色的面团制作不同的卡通人物部位，这是比较繁琐的一点，但是发酵、揉面等，与正常的制作馒头工序是一样的。因为制作卡通馒头，对颜色也有一定的需求，因为颜色越丰富，越能制作更多的卡通馒头种类。很多商家为了追逐利益，会选择用色素来和面，其实用蔬菜汁也能调出五颜六色的面团，用蔬菜汁调制的面团会更加 健康 ，而且也会让馒头变得营养更加丰富，那么疑问也伴随着来了，我们看到的很多黄色、粉色、蓝色、紫色的面团又是用什么蔬菜调制出来的呢？蔬菜汁会不会遇热发生颜色的改变呢？今天就跟大家分享一些非常 健康 的蔬菜面团制作方法，学会了，你也可以轻松去自己制作卡通馒头了。至于遇热发生颜色的改变，会有一点点变化，但是不会受到特别大的影响。下面就来跟我一起学起来吧！
今天教大家五种颜色面团的操作，分别是绿色、黄色、红色、紫色、蓝色。学会这五种基础颜色，发挥自己的想象力，就可以做很多很多卡通馒头了。
【绿色面团】
菠菜160克+200克水，打成菠菜汁，过滤掉菠菜渣，把菠菜汁以50%的比例加入面粉中，比如200克面粉就加入150克菠菜汁，用菠菜汁来代替水和面，加的越少颜色越浅，加的越多颜色越绿。然后在面粉中加入适量的糖和耐高糖酵母，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样绿色面团就做好了。（面粉用普通面粉即可，也就是中筋面粉）
【黄色面团】
把南瓜上锅蒸软，捣成南瓜泥，把南瓜泥用60%的比例加入面粉中，揉出南瓜面团。例如：200克面粉，加入120克左右的南瓜泥即可。然后加入适量的糖和耐高糖酵母，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样黄色面团就做好了。
【紫色面团】
把蒸熟的紫薯捣成泥，加入水，放入料理机中打成紫薯汁。紫薯泥以40%的比例与水混合。例如：40克紫薯泥加100克水。把调好的紫薯汁以60%的比例加入面粉中，比如60克紫薯汁加入100克面粉中。然后加入适量的糖和耐高糖酵母，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样紫色面团就做好了。
【红色面团】
把甜菜用40%的比例与水打成甜菜汁，然后以55%的比例加入面粉中。例如：55克甜菜汁配100克面粉。然后加入适量的糖和耐高糖酵母，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样红色面团就做好了。
【蓝色面团】
适量的碟豆粉，加入水中，搅拌均匀后，加入面粉、适量的糖和耐高糖酵母后，把面团揉匀后，进行基础发酵就可，这样红色面团就做好了。
这些比例也不是具体的比例，因为空气的湿度不同，温度不同，以及面粉的含水量不同，都会造成干或者稀的问题，所以液体要少量多次的加入。
假如不想这么麻烦用菠菜、紫薯等食材来调制颜色，也可以买紫薯粉、抹茶粉、红曲粉等来加入到面粉中来调面团的颜色，效果都是一样的。
学会了这些基础颜色，发挥你的想象力来制作属于你的卡通馒头吧！
卡通馒头造型可爱，颜色靓丽，给宝宝第一印象就是想拿起咬一口，直觉上吸引了宝宝注意力。其次，卡通馒头是用蔬菜水果榨汁调色做成的，纯绿色食品，无任何染色添加剂，营养价值高，吃卡通馒头对宝宝 健康 成长有益。卡通馒头既能改掉孩子挑食毛病，又能补充身体所需能量和微量元素，是一举多得的好事，所以建议各位宝妈多给孩子做这种 美食 。现在三妹就说一下自己的做法吧！（以一种蔬菜面为例）
1、摘几棵菠菜洗净切段，放榨汁机里加入适量水打成菠菜汁，倒出过滤一下，备用。同样取一个橙子去皮，榨汁备用。
2、盆中加入3克酵母，用温水化开，加入500克面粉，3克白糖（促进发酵)，加入过滤好的菠菜汁，搅成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发至两倍大。同样方法活白面和橙子面备用。
3、醒发好的面取出放到案板上揉一下排出里面空气。
4、取一小块面擀成四厘米左右厚的长片，取出模具做出喜欢的造型。
5、锅中加水烧开，篦子上放入做好的造型，大火蒸十分钟。关火焖十分钟就可以出锅了。
可爱的卡通馒头就做好了，大人小孩都喜欢吃。如果你家宝贝挑食，你也可以试一下这种方法哦！
小孩子挑食、厌食很让当家长的头疼，但是你稍微注意一下改变孩子餐食的颜色或者是样子，很受宝宝欢迎的。前段时间带孩子出去玩的时候，看见有一家在卖各种各样的蔬菜的馒头，非要吃，这可真是难得了，平时让他在家吃口馒头简直了比登天还难，现在居然自己要求买馒头吃，但是别说，这些馒头不光颜色漂亮，关键是这颜色漂亮的 健康 呀，是用蔬菜榨汁做的，而不是添加了什么色素， 健康 又有营养，就连形状也是孩子们超级喜欢的卡通形象。见宝宝这么喜欢吃，我从网上买了许多的模型，在家给宝宝做，隔三差五的给他换模型，现在让他吃主食很容易了哈哈。
蔬菜卡通馒头
1.以南瓜为例，先蒸熟，在压成泥，放量备用
2.南瓜与面粉酵母混合，和成面团，放在温暖的地方发酵，到面粉中间有蜂窝状组织。水分大的蔬菜，与面粉的比例约是1：2，水分小的蔬菜，与面粉的比例约为1：1，面粉与酵母的比例为100：
3.把面团揉到光滑，静止15分钟
4.分成几个面团备用，取其中一个面团，赶成约为2厘米的厚度
5.模具在面粉中粘一下，在面皮上按出形状
6.做好一部分以后，醒发15分钟左右，上锅蒸15分钟
7.关火后，要等5分钟在开锅
小贴士
南瓜和胡萝卜蒸后的水分大，与面粉的比例一般为1：2；紫薯、山药的水分小，一般为1：1。面团不要太软，容易裂开
不请自来，关于儿童吃的卡通馒头怎么做？和面的蔬菜汁是怎么做的？这两个问题我想谈谈自己的看法。把各种蔬菜汁和面的配方放在最下方。
最初接触彩色面团是前年的冬天，那时候卡通包还没有像现在这样火爆，做的人不太多。偶然间在微博见到有人制作，用一见倾心形容不为过。一下子就被这些彩色面团迷住了。我用各种彩色的面团给女儿制作了一个彩虹蛋糕馒头。
下面第一张图，就是前年冬天给女儿做的彩虹蛋糕馒头，是我第一次制作彩色的果蔬面团。那时候制作经验不成熟，现在看来，做出来的成品并不完全满意。绿色面团蒸出来之后变色了。
如今经过一年多的时间，不断琢磨，无数次的实验制作，现在可以用各种彩色果蔬面团做我喜欢的卡通馒头了。第二张图片的小雪人，是去年圣诞节，我有一块关于圣诞节的雪人盘子，上面小雪人的图案非常吸引我，试着用几种彩色面团捏了一下，成品还挺可爱的。
下面我把自己的经验总结一下，首先说一下几种常用的彩色面团，和面的蔬菜汁怎么制作的，先上配方。
白色面团：面粉100克 牛奶55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克
绿色面团：面粉100克 菠菜汁55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克
黄色面团：面粉100克 南瓜泥60克 糖10克 酵母1克 玉米油3克
紫色面团：面粉100克 紫薯泥60克 糖10克 酵母1克 玉米油3克
蓝色面团：面粉100克 蓝蝶花水55克 糖10克 酵母1克 玉米油3克
红色面团 ：和好白面团，添加适量红曲米粉调色的。
浅粉色面团：同样制作一个白色面团，也是添加非常少量的红曲米粉制作而成的。
咖啡色面团：是用白色面团的配方，加入少量的可可粉制作而成的。
黑色面团：是用可食用竹炭粉调制面团制作的。
以上是几种常用的彩色面团调制配方，特别注意的是，菠菜汁制作的面团，菠菜要过水焯一下，去除草酸。
你好，我是且听花开，一名二胎妈妈。非常荣幸能回答你的问题。
儿童吃的卡通馒头怎么做？合面的蔬菜汁是怎么做的？
随着 社会 的进步，食物资源的丰富，我们对待自己的孩子也越来越细心。每天变着花样的给孩子做吃的。一开始是添加色素变成彩色馒头，后来色素换成天然蔬菜汁，馒头的样式也变的更加新奇好看。
我一般是用南瓜、菠菜、红心火龙果这几个有颜色的蔬菜喝水果做蔬菜汁。
南瓜去皮洗净，上锅蒸熟，晾凉后捣成泥状，加入面粉和水；
菠菜洗净，加水用料理机打成泥状，加入少许小苏打可以保证蒸出来馒头是绿色；
红心火龙果，同菠菜一样加水打成泥状，加面粉揉面即可。但红心火龙果揉面时颜色很艳丽，一蒸出来就掉色了。 这是入锅前
出锅后变色了
其他的还可以加入可可粉（黑色）、抹茶粉（绿色）、蓝蝶豆（蓝色）等等调配成各种颜色的馒头。
馒头的卡通造型就需要借助一下工具了。网上有卖一下卡通摸具，非常简单。
剩下的就需要各位妈妈发挥下自己的想象力了，不过只要稍有变化，孩子就会非常爱吃。
ps:也可以把和面用的水改成牛奶 ，和面时稍加点糖，奶香味更重，孩子更喜欢吃。
现在很多小朋友都比较挑食，妈妈们为了让宝宝们多吃一点，也是想尽了各种办法，网上也出现了很多做卡通食物的，把各种食物做的非常漂亮非常精致，宝宝看到就喜欢吃，其实做这些卡通馒头也并不难，只要妈妈们用心即可！今天就教大家做一个卡通猪猪馒头吧！
需要准备以下材料：
面粉60g、酵母0.6g、糖6g、牛奶30g、玉米油1.2g、红曲粉适量、南瓜粉适量、竹炭粉适量。
做法：
1、把牛奶、面粉、玉米油、糖、酵母倒入盆里，讲面团揉成一个光滑略有粘性的面团，分出80g加入少许红曲粉，揉成浅粉色，剩下的白色面团加盖保鲜膜，留着备用。
2、揉好的的粉色面团，分出2分20g的大面团，2份小面团，把大面团揉圆，做成椭圆形。小面团揉圆粘在大面团下面。
3、剩下的粉色面团，揉成两头尖、中间胖的形状，压扁，从中间切开，小猪耳朵就做好了。
4、剩下的粉色小面团用来做小猪的手脚，再取一点做小猪鼻子，然后把所有配件组合起来，用白色面团加竹炭粉做成猪眼睛，粘好。再调整一下，到现在小猪的造型就做好了
5、最后让它发酵1.5倍大，轻按可以回弹，中小火蒸15分钟，关火后焖5分钟揭盖，可爱的卡通小猪就做好啦！
宝宝看到这么可爱的卡通小猪，食欲大增了，吃的可香了。
你好，很高兴回答你的问题。儿童吃的卡通馒头造型别致多样，都是一些小朋友非常喜欢的小动物和卡通人物的形象，并且花色众多、颜色鲜艳，是非常能吸引小朋友眼球的一种面食。我们在幼儿园周围也会经常见到一些商贩在售卖。但是为了宝宝的 健康 ，我觉的还是在家自己制作要放心些。
卡通馒头和我们平时食用的馒头制作方法差不多，只是在面里面兑了一些蔬菜和水果的汁，这样做出来的馒头色彩鲜艳，层次分明，非常漂亮，并且搭配了多种蔬果的汁水，营养十分丰富、均衡，不仅小朋友喜欢，大人们见了也觉得非常可爱。
因为卡通动物和人物的颜色比较多，现在来跟朋友们分享一下各种颜色都用什么蔬果来制作。
绿色：菠菜叶用料理机打成汁和面粉混合均匀即成绿色。
红色：可用红龙果打成汁。也可用红曲米粉代替。
橙色：用胡萝卜打成汁跟面粉拌匀即可。
黄色：用南瓜泥制作。
黑色：用黑芝麻放入料理机中打成泥和面粉拌匀即可。如果是要画动物表情，可用烘焙笔。也可用竹碳粉代替。
紫色：用紫薯泥来制作。也可用紫甘蓝代替。
蓝色：可以使用蝶豆花。它是一种可以食用的花。
粉色：紫甘蓝加醋就成粉色。也可以用少许红曲粉代替。
褐色：可用可可粉制作。
因卡通馒头动物众多，不能在这里给你一一讲解，望见谅，不过我们可以发挥一下丰富的想象力，形状和颜色自由组合，也可以和小宝宝一起制作，来提高宝宝的创作力和兴趣，我觉的是一件非常好的事情。
下面我就来跟朋友们分享一道不太复杂的小刺猬馒头的制作方法，希望朋友们能够喜欢。
小刺猬馒头 特点：形象逼真 制作简单 萌萌的非常可爱
需要食材 ：
主料：面粉100克
配料：牛奶50克、酵母1克、黑豆适量、剪刀1把
制作方法 ：
1、面粉中加入温牛奶和酵母拌匀后，用手揉成光滑的面团。盖上保鲜膜发酵1小时。
2、发酵好后，用手揉搓面团排出空气。取适量面团搓成椭圆形，作成刺猬的身体。
3、小头那端用手捏出刺猬的头形，然后在两边各安上两颗黑豆，作成刺猬的眼睛。
4、然后用剪刀小心均匀的在面团上剪出刺猬的刺。蒸锅中倒入适量清水，大火烧开后，把制作好的小刺猬一个个放入蒸锅中，大火蒸30分钟即可出锅。
这个是没有加入其他颜色制作出来的，你可以尝试着加入其他的一些颜色来制作，也许会有意想不到的惊喜哟！如果没有黑豆，可以用绿豆来代替。总之，充分发挥自己的想象力吧！
以上图片均来自网络，百度图库。
儿童饭团最简单做法
1.刚刚焖好的米饭，里面加了大黄米，增加软糯口感，也提升营养。
2.拌饭海苔。
3.把海苔倒入米饭里，再倒入一点香油。
4.翻拌均匀。
5.取适量米饭按扁。
6.放一些坚果碎，我加了开心果和大杏仁，这样可以增加营养。也可以放一些想让孩子吃、孩子又不爱吃的食物，比如有的孩子不爱吃青菜，可以包裹一点青菜碎；不爱吃肉的，包一点小肉块；很少吃水果的，放点水果，都是可以的。
7.包起来，攥紧，大致整理成鸡蛋形状，或者其他形状。
8.领取一张片装海苔剪成条，围着饭团绕一圈即可。
9.如此处理米饭，简单易做，最重要的是保证小朋友食欲大增。
幼儿炒饭的做法大全
做儿童饭团并不难做，而且这个饭团的模样真的可以让人心旷神怡，所以大家赶紧准备一下的食材，咱们一起做起来吧。
准备食材：火腿肠、西兰花、胡萝卜、大米饭等。
1、首先让我们将准备好的火腿肠切成小丁状。
2、再将准备好的胡萝卜切成丝状，如果有小仙女和我一样刀工不是很好，大家就用插板吧。
3、起锅烧水，将准备好的胡萝卜丝和西兰花放在锅中简单的焯煮一下。
4、将煮好的胡萝卜丝和西兰花切成小细丁一般的细碎状，留以备用。
5、将准备好的胡萝卜碎、西兰花碎、火腿肠丁放在一个容器中，再在食材中加入一勺盐。
6、再加入一点点的酱油在其中。
7、再放一些香油，留以备用。
8、将准备好的剩米饭倒在碗中。
9、搅拌食材，团成圆形的饭团。
宝宝饭团做好了，不费什么功夫，又营养充沛，希望大家都喜欢哟。
我们都知道对于一些在家带孩子的全职妈妈来说，他们会对宝宝的一日三餐格外的留心，他们会想尽各种各样的办法做一些健康美味又好看的美食让自己的宝宝，外表看起来好看的食物会很大的吸引孩子的好奇心，这样就会使宝宝多吃一些食物，下面给大家介绍儿童炒饭的做法大全
一、辣白菜炒饭
1.辣白菜切碎，豆芽洗净控干。
2.锅里热油，葱姜炝锅。放入辣白菜和豆芽翻炒几下。
3.倒入打散的冷饭，翻炒均匀即可。根据辣白菜的咸度适当放盐
二、水果饭
材料：大米糯米1：1，菠萝两片，猕猴桃一片，大红枣，葡萄干，枸杞子，莲子。
做法：
葡萄干，枸杞子，红枣，莲子，分别浸泡稍软。
大米糯米加水蒸成干饭。加少许白砂糖拌匀，晾凉。
菠萝横切1cm左右的片，浸盐水。猕猴桃切片，用心形饼干模刻出心形。菠萝片中间刻心形，套住心形猕猴桃。铺在碗底，周围别上切好的红枣丝。
铺一层大米，摆一片菠萝，周围交替摆上一圈葡萄干，枸杞子，莲子。上面再铺一层大米。压实。上锅蒸10分钟即可（或者，可以用任何你喜欢的水果，摆成任何你喜欢的形状）
三、清香炒饭
原料：鸡蛋、胡萝卜、莴笋、甜玉米粒、火腿、葱花、剩米饭。
调料：油、盐。
做法：
1.胡萝卜、莴笋去皮切丁；火腿切丁；甜玉米粒沥干水分；
2.鸡蛋打散，加入几滴水和料酒搅匀，入油锅中炒散后盛出；
3.锅入油，下入葱花和胡萝卜，炒至胡萝卜变色；
4.下入莴笋和火腿丁炒匀；
5.倒入米饭和玉米粒，将米饭炒散，干的话可淋入少许水。最后加盐调味。
四、台湾油饭
原料：长糯米、肉丝、小白菜、香菇、红葱头、老姜末、广式腊肠、胡萝卜、虾皮、生抽、盐、香油。
做法：
1.长糯米加水浸泡过夜倒出多余的水份，肉丝加适量生抽、糖、料酒腌制20-30分钟，小白菜洗净切成碎片；
2.香菇（清水泡发，泡过的水留用）、红葱头、姜末、广式腊肠、胡萝卜切片或切丝；
3.锅里加入适量的油，放入香菇、红葱头、姜末、广式腊肠、虾皮小火炒香，倒入肉丝翻炒均匀；
4.倒入长糯米，翻炒均匀，最上面铺上胡萝卜片，均匀的浇上泡过香菇的水，盖上盖子，冒气以后，小火继续焖煮20-30分钟，关火焖10分钟左右；
5.打开锅盖，浇入适量的生抽，撒小白菜碎拌匀，再盖上锅盖焖一小会儿，滴上适量香油即可食用。
以上就是关于公仔饭的家常做法大全怎么做好吃视频全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
