花蛤做法很多，比如花蛤肉炒鸡蛋，蛤肉拌小葱，蛤肉拌黄瓜，做汤包饺子都可以放，特别提鲜。辣炒花蛤这道菜，我老公特别喜欢，鲜美多汁，香辣开胃，每次做炒花蛤，老公多喝一瓶酒。很多人说花蛤虽然好吃，但处理不好沙子，下面就教大家一个花蛤吐沙的方法。 【烹饪步骤】：
1、想要花蛤没有泥沙，买回来的时候就用盐水将花蛤浸泡1个小时，花蛤就会自己吐泥沙，然后将花蛤清洗干净之后冷水下锅焯一下，锅中加入料酒和生姜片去腥，然后知道花蛤煮开口了就可以关火了吗，捞出来沥干水分备用。
2、准备配料，葱姜蒜，干辣椒和花椒粒。
3、锅中加入适量的食用油，油热之后加入干辣椒还有花椒粒和姜片蒜片爆炒出香味。
4、加入半勺郫县豆瓣酱，不要加入太多吗，这样会掩盖住花蛤的鲜味。
5、直到炒出红油就可以了。
6、把焯好的花蛤倒入锅中翻炒。
7、大约翻炒5分钟，花蛤已经入味了，加入葱段翻炒均匀就可以关火了，出锅装盘，这道美味的炒花蛤就做好了，是不是很简单。
【烹饪小贴士】：
1.买花蛤要选择张嘴换气的，这样的活花蛤吃起来更鲜美，而且尽量选择全身舒展的，吐沙比较均匀一些。
2.不要选张开壳的。有些花蛤已经张开壳了，说明花蛤已经死亡，这样的花蛤炒熟后有股腥臭味，影响口感。因此在挑选时要特别注意。
3、花蛤用淡盐水浸泡，吐好泥沙，然后再冷水下锅焯一下，这样花蛤的肉质是特别鲜美的。
4、放入的调味料尽量不要太多，因为太多会掩盖住花蛤的鲜味，辣椒是比较辣的，大家如果吃不了太辣的辣椒就少放一些。
5、豆瓣酱是比较咸的，而且花蛤本身也是有一定的咸味，所以就不用再放盐了，不然就会咸的。
6、出锅的时候可以加入一些香菜碎点缀一下，让菜品颜色更加丰富。
开心花甲的做法
花蛤汤的做法：
1.花蛤蜊洗干净，锅内加水，加姜片。
2.放入花蛤蜊加料酒。
3.加少许盐，煮到花蛤蜊到开口。
4.取一深碗，放胡椒粉，加点猪油。
5.把花蛤蜊连汤水一起倒入碗里，撒上葱花即可。
花甲怎么吃啊里面的都吃吗
准备食材：
花甲（花蛤）、米粉、金针菇、洋葱、小米椒（有点辣才好吃）、香葱、蒜头、甜面酱等。
除了这些高度还原的食材，还得准备一个很重要的工具，它代替了碗具，还代替了炊具，它就是锡纸。没有锡纸都不算一个真正的开心花甲粉。
1.进行两泡，还得做托盘。米粉和花甲都得提前泡，米粉用温水大概需要半小时泡软。而花甲也需要同等时间，一般是加入盐进行浸泡，让花甲更好的吐沙。
做好两泡，然后来做托盘。取来一个大碗，然后用2-3张的锡纸铺在碗里，然后沿着碗边折成碗状，最好是多用几层，这样做出来的”锅“才稳当。
2.处理食材，碗托做好以后。小米椒切成粒、洋葱切丝、蒜拍碎。金菇菇去尾部，经过清洗以后分成一小撮，分别铺到刚才的锡纸碗里。
再依次放入洋葱丝、泡洗过的花甲，再撒上小米椒和蒜末。倒入适量的料酒、生抽，再加入一大勺的甜面酱。
3. 食材都加好以后，把锡纸碗托起，碗跟锡纸分离。这时候上电磁炉，不用烤箱微波炉，用电磁炉。加入适量的清水，然后开大火煮开，大概是1000W。
4.当花甲开口时就是放米粉的时候了。米粉加好以后进行搅拌，尽量让米粉渗到汤汁里。
5.加好米粉以后，我们给锡纸进行加“盖”。这里的盖也是锡纸自力更生体现的，把锡纸周边折上，形成一个包裹的状态。
这时候便能很好地锁住热量，紧裹香味了。我们可以看到锡纸在一个腾云驾雾地状态中焖煮着，这样持续焖煮5分钟那便可以了。
6.时间到了以后，我们用筷子盘开，最后撒入香葱小煮一会便可以关火了。
开心果的壳可以做什么手工
花里面的肉都可以吃。
花甲清汤的做法，准备材料：花甲：500克、红椒：10克、蒜：3瓣。
1、取一个大碗放入清水，花甲放在碗里加盐泡30分钟左右，泡好以后倒掉清水，端起碗，颠2-3分钟，让花甲把沙子吐出来
2、取蒜瓣切成片备用
3、把红椒切成圈状备用，也可以切成别的形状，根据自己的喜好来改刀
4、锅里加入适量的清水，把清洗好的花甲、大蒜、红椒一起放入锅内
5、电磁炉开大火，煮3分钟左右即可
开心果的壳可以做成笔筒、花、小饰物、耳环等。
：
开心果壳花做法：
首先准备好材料和工具：开心果壳、黑色珠扣、废吸管或写完的圆珠笔芯、胶枪、白纸、圆规、剪刀。
用圆规在白卡纸上画出一个圆，再果断剪下。
用剪刀修正圆纸，剪成梅花状。穿入废吸管或圆珠笔芯，用胶枪粘牢后成为花枝。
挑出5瓣大小一致的开心果壳。
用热熔胶在果壳背面涂少许胶。（如果没有热熔胶，也可用普通胶水代替，只要别让花瓣过早掉下就可以咯！）
然后再黏在圆纸片上。
一次一片压一片的将5个果壳都黏在圆纸片上。
将果壳之间多余的纸剪掉。
将塑料管插入。
在开心果壳围成的中心位置粘一颗黑色珠扣，作为花心。如果身边一下在找不到这种黑色珠扣，可以把干桂圆的核切掉一半代替。
用白卡纸剪成叶子的形状。
用美工刀和尺子，在叶子上划出叶脉的痕迹。
在花枝上间隔地粘几片纸叶子，一根开心果壳小花就做好了，多做几根配在一起才更加好看。
以上就是关于花壳怎么做好吃没沙子呢？全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
