泥鳅炖黑豆
泥鳅养生食谱!这种鱼堪称水中人参!功效：具有补肾健脾、养血生发的功效。有些地方还是要好好的注意，少放一点辣椒，不要发酱油，少放鸡精 。怎么多调味品不放很多朋友会感觉做起来不好吃，还会腥！这点大家就无必要担心只要看清楚我下面的步骤做法，一定不会腥，还非常的鲜美。做给老公或者男友 必学的菜系”
原料：泥鳅、盐、姜、枸杞、生抽、小葱、黑豆、蒜、料酒、色拉油、鸡精、白糖。
做法步骤：
第1步、把泥鳅杀了，肚子里面取出内脏清理干净，要不然烧起来肉会苦的，很影响口感（现在泥鳅里面都是有很多籽，是可以吃的，营养价值最高，会吃的朋友万千不要扔掉哦）。
第2步、黑豆就麻烦一点!最好前一天晚上浸泡温水里 ,烧的时候就不需要煮很久时间。枸杞不要泡，洗净沥干即可。
第3步、锅内倒入适量色拉油，油温200度左右，直接把泥鳅倒入油炸（炸到表皮金黄拿出备用）。
第4步、锅内倒入少许色拉油 ，放入 蒜姜 辣椒（辣椒少许哦不要放多） 爆出香味即可倒入泥鳅翻炒。加入适量的盐 料酒 白糖即可。烧制3分钟左右即可倒入清水 再放入 黑豆 关小火慢慢的煮（水位瞒过泥鳅即可 不需要太多）
第5步、煮到汤汁发黄，即可放入枸杞。再煮2分钟左右，放入少许的鸡精 葱花，即可出锅。
小贴士：
泥鳅养生食谱 这种鱼堪称水中人参 功效：具有补肾健脾、养血生发的功效。 男生必吃的菜系！！！！
泥鳅煲黑豆功效与作用 应该如何制作呢
芝麻黑豆泥鳅汤：用料：泥鳅500克，黑豆30克，黑芝麻60克。
做法：(1)黑豆、黑芝麻洗净；泥鳅放冷水锅内，加盖，加热烫死，洗净，沥干水后下油起锅稍煎黄，铲起。
(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火炖至黑豆烂，调味供用。
芝麻黑豆泥鳅汤 黑豆黑芝麻泥鳅汤的基本做法
1、黑豆煲泥鳅汤补肾健脾，养血生发。用于脱发，须发早白，或有脾气虚瘦弱之面色萎黄，或肾虚之阳痿、消渴、便秘，或湿盛疮癣瘙痒等。
2、烹制过程：北芪、黑豆、红枣洗净，浸泡；泥鳅清水冲洗后，用盐揉搓，再用滚水烫去黏液；剖腹去内脏，再洗净，置油镬慢火煎至微黄，铲起；然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水1250毫升（约10碗水量），武火煲沸后改为文火煲2个小时，调入适量的盐、油便可。
北芪黑豆泥鳅汤
1、黑芝麻、黑豆各120克，泥鳅约750克，陈皮1/4个，生姜2~3片。
2、黑芝麻、黑豆洗净，如胃寒者，宜炒；陈皮洗净去瓤；泥鳅洗净、宰净，慢火煎至微黄。
3、然后与生姜一起放进瓦煲内，加入清水2000毫升（约8碗水量），先武火煲沸改文火煲1个半小时，调入适量食盐和生油便可。此量可供2~3人用，泥鳅和黑豆可捞起拌酱油佐餐用。
中医对泥鳅的评价很高。北芪黑豆煲泥鳅具有补中益气、敛汗强身的功效，在暮春时节饮用可补气补血、强身健体，同时还可预防头发早白和脱落。
材料：北芪50克，黑豆100克，红枣8到10个，泥鳅500克左右，姜两片。
1.北芪、黑豆和红枣用清水泡发，黑豆要泡一小时以上。
2.泥鳅用清水冲洗后，加食盐揉搓，再用开水烫去黏液，剖腹去内脏，洗净。
3.锅下油烧热，慢火煎泥鳅至微黄。
4.全部材料放进煲内，加入适量水，大火煮沸。
5.转小火再煲2小时后，加食盐调味即可。
以上就是关于鳅鱼煲黑豆做法及功效全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
