炸香蕉没有面包糠可以用面粉代替。
炸香蕉
材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理)
做法：
1、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。
2、然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。
3、再将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更滋味！
炸香蕉的做法没有面包糠 可以不加吗
炸香蕉具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：玉米淀粉70克、香蕉3根、面粉50克、泡打粉2克、椰蓉30克、炼乳适量、鸡蛋1个、水120克。
1、混合所有粉类搅拌均匀，加入鸡蛋和水。
2、使用工具搅拌成面糊，如下图所示。
3、然后使用菜刀把香蕉切好，裹上面糊备用。
4、锅内放油加热。
5、保持中小火（油温过低，炸出来外皮会发硬不酥脆；油温过高，外皮很容易被炸糊，所以温度要控制好）炸1分钟左右，表面上色后捞出。
6、用厨房纸吸掉多余的油。
7、淋上炼乳就可以吃了。
扩展资料
香蕉属高热量水果，在一些热带地区香蕉还作为主要粮食。香蕉果肉营养价值颇高，此外，还含多种微量元素和维生素。其中维生素A能促进生长，增强对疾病的抵抗力，是维持正常的生殖力和视力所必需；硫胺素能抗脚气病，促进食欲、助消化，保护神经系统。
核黄素能促进人体正常生长和发育。香蕉除了能平稳血清素和褪黑素外，它还含有可具有让肌肉松弛效果的镁元素，经常工作压力比较大的朋友可以多食用。
参考资料来源：百度百科——香蕉
可以不加面包糠，炸香蕉具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：玉米淀粉 70克、香蕉 3根、面粉 50克、泡打粉 2克、椰蓉 30克、炼乳 适量、鸡蛋 1个、水 120克。
1、第一步碗中加入鸡蛋和水，搅拌成面糊。
2、香蕉切好，裹上面糊，放一旁备用。
3、锅内放油加热，放入香蕉炸。
4、炸好捞出，把油吸走。
5、淋上准备好的炼乳，这样就完成了。
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