牛奶、鸡蛋、白砂糖为主原料烹制而成 牛奶250毫升，鸡蛋2个，细玉米粉1汤匙，白砂糖适量，清水适量。将鸡蛋磕入碗内，用筷子打散、打透。用少量水将细玉米粉调成稀糊。将牛奶倒入锅中，根据自己口味，适量放入白砂糖，加热至沸，离火降温至60℃左右，趁热缓缓冲入鸡蛋液中，边冲溶边搅拌，以免蛋液凝结成块。搅拌均匀后调入玉米粉稀糊，边搅拌边加热，煮至微沸（须搅拌至粘稠）离火晾凉，充分搅拌（此时可加入奶油）即制成浆料，放进电冰箱冷冻室中凝冻。在凝冻过程中（2-4度时保持2-24小时使之老化，取出反复搅拌使其中出现小空隙）要取出搅拌。若用家用冰淇淋机或手摇冰淇淋机凝冻，所用原料应按比例增加。玉米粉色洁白，呈极细粉未状。也可用其它淀粉代替。
嘛叶面的做法
每天早晨在街道上总会见到许许多多的路边摊，有卖小笼包、豆浆、煎饼果子、酱香饼、油条、嘛糊等各类小吃，还记得以前上学的路上，每天早晨经过这里，都会买上一份当做早餐，那时候的价格很便宜，只要花一块钱一碗嘛糊，再加上一块钱三根油条就吃得饱饱的了，不过现在油条已经涨到一块钱一条了，而嘛糊也涨到了两块钱一碗，这也是我最喜欢吃的路边摊。
嘛糊油条是安徽太和的一道地地道道的当地小吃，根据我的了解，嘛糊在全国其他地方根本见不到，还记得小时候去赶集，早晨总会喝一碗热乎乎的嘛糊，看上去就像是奶糊一样，然后再要上两根油条，那吃起来别提有多香了，不过它的制作方法却很简单。如果哪天在家里想吃了，自己动手去做也是一个不错的选择，而且可以根据自己的口味去选择材料。吃起来也更加的卫生健康。
用料：大米、黄豆、大豆面、咸大豆、芝麻盐
做法：第一步，大米、黄豆用水泡发后以豆浆机磨成浆，再加水煮制而成糊状；第二步，在大米黄豆浆煮到7、8成熟，放进去适量的大豆面，放在一起搅拌加热做熟；第三步，盛入碗中，放些咸的大豆、芝麻盐就做成了。注意: 加入大豆面这个要有很好的比例，稍微不匀称口感就不会那么好，这个要靠自己摸索哈。
用料：面粉400克，鲜牛奶300毫升，泡打粉一勺，小苏打一小勺，盐一小勺，植物油
做法:第一步，把泡打粉、小苏打和盐用鲜牛奶化开，和面粉和好揉匀，再倒入少许植物油，揉光滑，盖上盖子放在常温醒一夜；第二步，把面放在抹了油的案板上，直接平摊并整理成宽约7cm、厚约1cm的长条，再用刀切成宽2cm的小条。然后用筷子在每个小条上顺压一下，再把每两个小条的两头捏在一起；第三步，锅热倒入大量植物油，油温较高时把做好的油条生坯抻长后，放入油锅里炸至金黄色捞出即可。
直到现在，我走过那么多地方，虽然在其他地方见过卖油条的路边摊，但是嘛糊却从来没有在其他地方见过，可以说，也只有在安徽阜阳才能吃到如此地地道道的嘛糊了。各位吃货朋友们，你们是否有吃过呢？
玛洛什的做法是什么呀？
材料：新鲜猪棒骨（也可以是鸡骨头，但吃起来有点像鸡汤面）、鸡蛋、生姜、盐、龙须面
1.新鲜猪棒骨泡掉血水，洗净，入滚水中焯一分钟捞起来沥干水备用，姜切片备用
2.将沥干水的猪棒骨放入炖锅中，加入姜片，适量盐，大火煮滚之后转小火熬制2-3个小时（可加入少许白醋让骨头中的钙质更好地释放出来）
3.鸡蛋打入大碗或大锅中，搅拌均匀，加入适量盐
4.面条放入锅内煮至9分熟（有一点硬硬的）捞起来，放入盛鸡蛋的家伙内搅拌均匀后加入滚烫的骨头汤（不要骨头）再适当搅拌
5.面条带汤盛入小碗内，面上撒上少许拌饭酱（我选用的四川特产吉香居青椒牛肉）或豆腐乳
敲黑板划重点：若是能在市场上买到水面，面条选用水面再好不过；若是没有水面，则采用普通龙须面代替，但面的硬度一定要保证9分熟硬度，面条才有嚼劲。
土豆有什么好吃的做法？你喜欢吃土豆吗？
玛洛什的前世，并不源自我国，但特殊的历史时期和人们的迁徙，使得玛洛什在它的异域广为流传。它的今生在塔城，在这个边境小城，玛洛什的名声不胫而走，很多人去塔城也是奔着玛洛什的名头而去。
玛洛什的来龙去脉，需要去塔城的文化广场边的杜别克街了解。在这条小街上，有一个不大的门面掩映在绿荫中，这家店无论何时都是人来人往，客人不断，在夏季尤盛。这个小店就是当地有名的卖俄罗斯玛洛什的地方了。
玛洛什，其实就是我们所说的冰淇淋。说这玛洛什有名，是因为这冰淇淋的做法来源于俄罗斯，很多年前在塔城定居的俄罗斯族人，想起家乡的玛洛什，就自己动手制作，后因其味美而广为流传。
在杜别克街因玛洛什而声名鹊起的这家店的主人名叫孙玉兰，今年58岁，却是让人想不到的精干和健谈。只要说起玛洛什，她就会滔滔不绝。孙玉兰的老奶奶是俄罗斯族，在孙玉兰的记忆里，那时人们的生活很清贫，但就在那种情况下，老奶奶也会将家里仅有的一点食材拿出来做玛洛什，玛洛什也是童年的孙玉兰日思夜想的美味。
到了孙玉兰长大成人，这制作玛洛什的手艺也就流传下来。2003年孙玉兰的玛洛什店开张了。孙玉兰用的是老奶奶留下的俄罗斯配方，采用牛奶、鸡蛋、白砂糖为原料，传统配方加上现代工艺制作而成，不含任何人工色素和添加剂，结果一炮走红，生意好得不得了。
到这店里要一小碗玛洛什，孙玉兰和她的店员才动手现做，绝对保证新鲜。单看这色泽，就格外不同，鹅黄中透着鲜亮，小勺透着精致，只是看着就让人垂涎三尺。一小勺送入口中，味道绵长，甜而不腻，清凉中带着甘甜，似将这凉意送入了肺腑。这时，每个人眼中的玛洛什都有了迷幻的色彩，哈根达斯有名吧，但吃着玛洛什，绝对想不起哈根达斯是什么味。
孙玉兰的玛洛什卖出了名气，这塔城市经营玛洛什的店便如雨后春笋一样多了起来，但是在孙玉兰的眼里，她的玛洛什有自己特别的味道。“我的玛洛什，原料很简单，牛奶、鸡蛋、白砂糖。但要用最好的原料，哪怕增加成本也在所不惜，只为了保证每个客人品尝到的玛洛什实至名归。”这大概是孙玉兰的玛洛什保持良好口碑的诀窍吧。
孙玉兰还推出酸奶冰淇淋，将自己制作的酸奶和玛洛什放在一起，也是绝好的美味，这加入了新元素的玛洛什，和着她自己制作的许多冷饮一起，成了一道风景，但凡来塔城的客人，都要来尝一尝。
相信在日常生活中，很多人都非常喜欢吃土豆，小编也是土豆的忠实爱好者，土豆吃起来的口感是非常软糯的，而且土豆和肉是非常搭配的，无论是用土豆焖鸡还是炖肉都非常好吃。小编在日常生活中非常喜欢吃土豆焖鸡，也就是黄焖鸡米饭，这道菜的做法也是非常的简单的。
一、制作黄焖鸡米饭需要准备的材料准备半只土鸡，两个中等大小的土豆，一些青红辣椒，一根胡萝卜，一些生姜，一些蒜瓣。需要准备的调味料也是比较简单的一些食用油，盐，料酒。在制作黄焖鸡米饭之前，一定要将鸡肉清洗干净，并且把鸡的内部也要多次清洗。再将鸡肉清洗干净之后切成块状胡萝卜和土豆分别去皮，清洗干净并且切成块状。蒜瓣和生姜切成片状，青红辣椒洗干净去掉籽并切成三角状。
二、黄焖鸡米饭的制作方法在锅中倒入适量的食用油，油温升至六七成热的时候将蒜片，姜片以及青红辣椒倒入锅中，当闻到锅内发出阵阵的清香的时候，将焯好水的鸡肉也一同倒入锅中，用铲子不停的翻炒，炒制鸡肉表皮出现紧缩状态，倒入适量的料酒、酱油及生抽，并且用铲子不停的翻炒。最后加入适量的食用盐，翻炒均匀后倒入切好的土豆块以及胡萝卜块并放入没过食材的清水。盖上锅盖后，将火转成小火，慢慢的烹煮。
当发现锅中的水已经被吸收的比较干净的时候，就可以将火关住了，盖上锅盖，再让鸡肉鱼土豆块儿的香气，完美的混合。这样一套非常好吃的，土豆焖鸡就做好了，这样做出来的土豆焖鸡味道非常的鲜美，如果用来搭配米饭真的是非常下饭。
以上就是关于玛洛什的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
