细说家乡的的经典糊嘟，吃也是一种文化，不感兴趣可忽略。
苏北家乡的豆沫糊涂。做法:麦子淘后兑水磨，其中要有三分之渣(Cha〉子，然后用水过滤出渣子，先放锅里烧，然后磨黄豆，黄豆要用水泡到手一捏就二瓣的那种，通常一大勺头黄豆兑水一次性磨出来，基本都豆瓣的那种，放锅里煮开了，最后把水一样的面糊下到锅里，煮开即可。要点是麦子要用新麦，刚从麦场用滚子打出来的最好，再一个，看好锅，别让糊涂冒出来，否则，分分钟让你满锅台都是糊涂不说，这顿饭基本就不用吃了，因为冒光了。所以，这个饭做起来工程比较细，难度比较大，但是做好了，那种鲜香味也是无与伦比的。由此，农民跟谁比也不差，就说谁会做这个。
据说从前某位皇帝落难到民间，饥渴难耐，在一户农家吃了一碗豆沫糊嘟，顿觉美味无比，胜过皇宫的美味佳肴。后来这位皇帝回到皇宫，感觉所有的美味佳肴都不如当时喝的那碗豆沫糊嘟。但请来许多厨师，做出的糊嘟都没有当时在民间的糊嘟的美味。于是，派人四处查询那农家，已不知去向。逐自我解潮，一饱无滋味，一饿撩人馋。
在苏北赣榆，豆沫糊嘟一直流传致今。其实，做好豆沫糊嘟的精膸在于要用新鲜的麦仁，而皇宫里一时哪里能有鲜麦子呢？难怪皇帝找不到当年的味道。
宜宾沙河板鸭哪家最好吃
1，银杏园小吃。在华美科技大厦侧门正对面。朝鲜冷面和石锅拌饭不错，其他小吃也很有特点，如果觉得去吃，一定要早动身。
2，江边的故乡居。位置在玉流馆旁边，店主朝鲜族人。特色菜肴：小葱拌螺头，小豆腐，小烧肉，明太鱼。菜单第一页都有，这几个菜必点。如果去吃，为了防止没有位置，最好提前订桌子。订餐电话：2167733。
3，老西安汤包店。位置在新柳步行街，feel100%专卖的旁边。铁板烧很受丹东人欢迎，夏天的时候晚上吃的人特多，中午建议吃包子，5元一笼。包子很小，吃的时候最好是一口吃一个，不要把包子里的汤撒出来，因为那是精华。油泼扯面是我最爱吃的。还有必点的就是八宝粥不知道怎么熬的，好看又好吃。
4，沙河镇一路车站旁边的郭记牛肉拉面是丹东人的最爱，以前没有盖楼是平房，夸张到早上吃的人太多，没有位子的就手里端碗面蹲在马路边上吃。现在开了好几个分店，不过还是到沙河镇的总店吃。味道好，很牛的 是进门跟服务员买票，3元一碗，自己交到窗口，记住自己的号码，到时候扯面的师傅会喊号，然后自己去端面，没有人伺候你，牛吧？？。多放醋和辣椒油。爽！
5，江城大街金海花园附近的老哞羊汤，很出名，如果有机会一定要去喝一碗。
6，230医院后身有个杨家吊炉饼店也是丹东的老字号了，饼炸的脆香，2-3个就能吃饱，我感觉比沈阳和平北大街东北医药配送后身的欧阳家的饼好吃的多。
7，海鲜一条街的海鲜不错，把头的一个饭店不错，我去吃了两次，名字记不住了。如果大家去海鲜街吃一定要选店里人多的吃，不要被门口的伙计拉进屋子。切记，位置在八大局旁边。
8,八街四纬有个亨威四川小吃，水煮肉，水煮鱼，酸菜鱼，面条更好，加了鸡蛋的手擀面。就是好吃。原料和调料从四川带来的，在凤城有两个店
9.安东大世界：地点在文化宫对面，早点做的很地道，虾饺等点心都很好“逮”，海鲜中蒜蓉虾贻贝、黄瓜目鱼，杂澳带不错，黄花鱼窝窝头这道菜做的真是赞！！
10.皇朝：在开发区的尽头，菜和海鲜做的挺好吃，现场做刺身算是特色，亚偏做的也成～
11.中联梅龙镇:地点在站前小学对面，这家主要是杭帮菜，推荐：东坡肉,龙井虾仁,西湖醋鱼,栗子炒仔鸡,宋嫂鱼羹～
12.姜家饺子：福民大市场、鑫鑫家园对面，其中的鲅鱼饺子那叫一个香啊～～～～
13.竹孙鹅涮锅:在清华园小区附近,大家去点半只鹅弄个锅尝尝，让你去了还想去啊，比日月潭等强多了～
14:涮锅还有一家漂香火锅城也不错，在三马路福鼎小区那，属于四川火锅，鱼头锅不错，个人感觉比江边的重庆火锅好吃
15.天福烧烤:老金海小区那，他家的调料不知道咋做的，就是一个字：好逮！！！不过人太多了，如果客满去旁边的泰白也凑合～
16.川东源饭店:在三马路建材街那，多乐士专卖店旁边，其实就是以前的金海湾，现在换了老板做川菜了，感觉做的还不错，挺地道
17:哀悼金海湾一下，真是在好的饭店也会有关门的时候啊
18.东海渔村:沿江开发区那，咸鱼和海带炖土豆味道不错，玉米饼子和渣子粥非常香
19.晓风扣肉馆：华联后身，那的扣肉，酸菜都是一绝，香而不腻！！
20.京冠春饼店：24层楼那，好像在八街那还有一家，不过这家应该是比较正宗的
21.李连贵熏肉大饼：在珍珠泡，不过我不太好这口，呵呵
22.无名羊汤馆：在二中对面，好像是老焖羊汤的小舅子开得，也成～
23.在乐购附近有个朝鲜小吃店，叫长寿村（在四同活鱼锅隔壁），里面的狗肉汤特正宗，个人认为比故乡居的好喝，而且菜也不贵，伴饭才5元。(奶茶推荐)
24、我在丹东发现了个百吃不厌的包子铺，叫留香包子铺，在一经街小学附近。
那里的粥又稠又好喝，我最喜欢那里的小茬子粥，黄澄澄的，热乎乎看起来就有食欲。
还有小笼包，我其实是最不喜欢包子饺子那些东西的，但是他们家的包子吃了之后齿颊留香，和灌汤包有得拼。还不贵，一屉12个，才4块钱，小姑娘吃六个肯定饱。
高县沙河雷志板鸭。
高县沙河雷志板鸭色好、肉香、味美，深受消费者喜爱。
沙河板鸭是四川省宜宾市高县沙河镇的特产。沙河板鸭是亲朋宴请的美味佳肴、相互馈赠的上等礼品。
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