1 基围虾和黄瓜一起吃吗
可以一起吃。
以前的基围虾是生长在稻田基的围栏内，所以被称为基围虾，基围虾肉质细嫩，鲜香爽滑，其中含有丰富的蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物、镁、钙、磷、铁、钠等多种营养成分；黄瓜是一种常见的蔬菜，其中富含蛋白质、糖类、多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，基围虾和黄瓜在营养成分上并无冲突，所以是可以一起吃的。
2 基围虾和黄瓜吃多少合适
基围虾100克左右，黄瓜200克左右。
基围虾中含有丰富的蛋白质成分，如果食用过多，蛋白质可能堆积在肠道中难以消化吸收，会加重肠道的负担，从而可能引起消化不良；而黄瓜性质偏寒，食用过多可能会刺激肠胃，可能引起腹泻、腹痛等胃肠道不适症状。
3 基围虾和黄瓜的做法
材料：基围虾200克，鸡蛋1只，黄瓜1根，葱、姜、蒜、红椒、盐、味精、白糖、料酒、胡椒粉、水淀粉适量。
做法：
1、将基围虾放入冰水中浸泡20分钟后剥去外壳，取出虾肉。
2、然后将基围虾放入碗中，加入食盐、白糖、料酒、水淀粉腌制。
3、黄瓜切段，挖出瓜瓤，将虾塞入黄瓜段中。
4、锅中热油，将虾放入炸至变色捞出。
5、锅中留底油，放入姜、蒜、红椒、葱花爆香。
6、然后加入虾，食盐、白糖、味精、水淀粉翻炒均匀出锅即可。
4 吃基围虾和黄瓜要注意什么1、易过敏体质慎吃
基围虾中含有丰富的蛋白质成分，对蛋白质过敏者食用基围虾可能会出现腹痛、瘙痒、长红疹等过敏反应；一般大部分的人群都是可以吃黄瓜的，但是有一小部分易过敏体质的人群吃黄瓜后可能会出现唇舌红肿、流涕、咳嗽等过敏症状。
2、肠胃功能差者慎吃肠胃功能较差者者慎吃基围虾和黄瓜，因为基围虾中含有丰富的蛋白质，食用后可能会导致消化不良，而黄瓜性质偏寒，食用后可能易引起肠胃不适。
3、痛风患者不宜吃基围虾是一种高嘌呤食物，痛风患者不宜食用，否则可能会导致痛风症状加重，不利于身体的恢复。
黄瓜香辣虾的做法
1.基围虾拣洗干净，黄瓜切片；
2.热油，放入适量生姜；
3.倒入虾，并加入适量黄酒；
4.加入黄瓜，并加入适量盐，半碗水；
5.待水分快收干时，撒入葱花；
6.关火，出锅。
小贴士
煮的时间不能太长，不然黄瓜烂了就不好了。
黄瓜的做法有哪些？
黄瓜香辣虾的做法
黄瓜香辣虾的做法
食材明细：
基围虾 500G 黄瓜 适量 麻辣鲜 适量 姜 适量 大葱 适量 料酒 适量 花椒 适量 糖 适量 香叶 适量 茴香 适量 桂皮 适量
做法：
1先把虾洗一下，把虾的头从眼睛以上的地方剪掉。把虾背开一条口把虾线取出后在清洗一下。
2少许盐，胡椒粉根据口味加少量，3-5片姜片，
4汤勺料酒腌制20-30分
3放油能把虾淹过为宜，把虾下锅前翻动一下把多的水份倒掉，等油热后就放入虾，炸2分钟左右让虾完全变红为至关火换锅。 4把配料放到少油的锅里抄香，放入半勺郫县豆瓣和少量的糖后把虾放入翻查几下后放5勺水煮干水份。
5下了所有调料后。
6黄瓜切条不要太小不然一煮就会烂了哦，放入锅中加水10勺水，不要完全淹没菜就行，这一步主要是解一下辣，让虾更鲜颜色也更好看一些，也可以加入土豆条或洋葱块等可以根据自己喜欢的加入。 7最后等锅内有滋滋的响声就可以起锅了哦，色香味具全的一道菜呢~有小葱的可以撒上一些。
小窍门
1.因为研制的时候有放盐，锅抄热的时候又放了豆瓣酱所以不用在放盐了，要是不喜欢吃辣的可以不放朝天椒。
2.想吃嫩一点的`虾起油锅后在抄的时候就直接放黄瓜一起抄了放点点水煮干就可以了哦。
3.在抄的时候放如3片姜就行了我图上是没有切的样子。
使用的厨具：平底锅
【香辣虾的其他做法】
干锅土豆香辣虾
主料
红尖椒 1个 虾 500克 土豆 1个
辅料
色拉油 适量 食盐 适量 姜 适量 花椒 适量 生抽 适量 干贝素 少许 香菜 适量 小葱 适量 白糖 少许
1 土豆洗净去皮，切条，再次洗去表面的淀粉，沥干后放锅里半煎半炸至熟，捞起沥油
干锅土豆香辣虾
2 虾洗净，去头去虾线，放刚才炸过土豆的油锅里炸香备用
干锅土豆香辣虾
3 准备好配料
4 热油爆花椒，姜，红椒，下入虾，调入生抽，盐，干贝素，少许糖提鲜
干锅土豆香辣虾
5 最后下葱，起锅后洒白芝麻和香菜叶
黄瓜大虾的做法
黄瓜是我们很多人日常生活中都非常喜欢吃的一种蔬菜，黄瓜的味道清甜可口，既可生吃又可炒菜，实在是一种不可多得的蔬菜。并且黄瓜还富含维生素，多吃也有利于身体健康。尤其是炎热的夏天，多吃黄瓜还可以解暑呢。那么，黄瓜的做法有哪些呢？下面我们就给大家介绍几种黄瓜的做法。
一、凉拌黄瓜凉拌黄瓜是大家都爱吃的一种吃法，喜欢吃素的人可以选择素拌黄瓜，将黄瓜切片或者切滚刀块，放上生抽老抽和醋，加蒜末姜末和芝麻酱，非常的好吃。如果喜欢吃肉，可以选择黄瓜凉拌猪耳朵，这是经典的凉拌菜，放的调料和素拌的一样。如果喜欢吃辣椒可以放点辣椒油。
二、黄瓜炒蛋黄瓜炒鸡蛋是很多人都爱吃的一道菜，把黄瓜切片，鸡蛋提前炒好，锅中倒油放点蒜，然后加黄瓜炒，翻几下加入鸡蛋，加入适量盐和生抽，然后起锅。这道菜和番茄炒蛋做法一致，只不过黄瓜炒蛋更爽口也更清淡。
三、黄瓜炒肉黄瓜除了炒蛋也可以用来炒肉，把肉切成丝，黄瓜切条，先下肉炒，加入各种调味料将肉丝炒熟，然后下入黄瓜条翻炒，最后加盐调味后起锅。这道菜非常清爽解腻，黄瓜的清爽解了肉的油腻，非常下饭。
四、脆爽黄瓜脆爽黄瓜是一种腌制黄瓜的做法，做脆爽黄瓜一般要熬制好料汁，将大料、花椒、八角以及干辣椒等倒入油锅煸炒然后加入水，放糖、盐、生抽、老抽等调味料熬煮，然后加入事先用食盐腌制好的黄瓜条即可，一般腌制几天就可以吃了。脆爽黄瓜最适合夏天食欲不佳的时候吃。
如果大家也喜欢吃黄瓜，欢迎留言分享一下您最爱的黄瓜做法。
主料：黄瓜、虾仁、生蒜
调料：食用碱、盐、糖、鸡精、蚝油（如果家里没有可以用低盐生抽代替）、淀粉、炒菜油
操作时间：二十分钟
做法：
将黄瓜洗净，去皮，切成如图所示的小丁。然后撒一些盐杀水入味，抓匀，备用。
鲜虾去皮，挑掉虾线！
然后，我来教大家一个饭店的小窍门！很多人都想知道，为什么我们在家炒的虾仁，没有外面饭店炒出来的爽脆呢？秘密就是：食用碱！在洗好的虾仁中，放一些食用碱，量就大概是用两个手指捏一些就好，然后反复抓，就好像给虾仁做按摩一样，静置几分钟，用活水冲洗一下，使水分进入虾内！沥掉水，放入盐，淀粉，抓匀，如图，放一边备用！
生蒜去皮，切成如图片状：
将黄瓜杀出的水沥掉！锅内放油，热锅热油，将黄瓜丁倒入，给黄瓜断生，盛出待用：
重新给锅内倒油，待油五成热，放入蒜片，小火，煸出香味：
然后倒入虾仁，快速翻炒（拍这个时候，我差点把手机扔进锅里
待虾仁变色，然后倒入断生的黄瓜丁，放蚝油，一点点的糖（提鲜），翻炒，关火，最后放入鸡精，翻炒，出锅！
这点也要强调，鸡精味精这种配料，是不宜高温长时间烹饪的，不然会释放出一种对人身体有害的物质！所以，在关火以后，利用菜本身的余温，放入，翻炒即可！
以上就是关于基围虾和黄瓜一起吃吗 基围虾和黄瓜的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
