好利来黄金芝士的热量是342大卡每100g
其中，每100克的黄金芝士中，有28.10克的脂肪，没有纤维素，16.40克的碳水化合物，6.70克的蛋白质。
希望对你有用。
好利来的半熟芝士超级好吃，这个能自己在家做吗？
广东有一种颇具特色的小吃——潮州老婆饼。相传清朝末年，广州莲香茶楼有一位潮州籍的点心师。一日，已去家多时的他提着大包小包的各种精美的点心回家看老婆。不料，老婆一一尝过之后竟“口出狂言”，称这些点心都不好吃，还不如她做的炸冬瓜角呢。丈夫闻之颇为不悦，便让她就做出来尝尝。
不多时，一碗热气腾腾、焦黄别致的冬瓜角就端上来了。丈夫尝后，顿觉清甜可口，风味独特，不禁连声称好。问其做法，老婆告知说，先熬上一锅冬瓜茸，然后加进白糖，再撒进适量面粉熬到半干不湿时捞出锅以作馅，将猪油和进面粉中搓揉好后擀制成皮，馅置入包成角状放入油锅，炸熟后起锅食用。
几天后，丈夫带了许多冬瓜角回到莲香楼，其他师傅品尝后都赞不绝口。店主闻之也前来一尝，果然味道不凡，连忙问这么美妙的点心是何高人制作，点心师说是“潮州老婆”，老板脱口而出：“潮州老婆饼”。细一盘算，老板觉得这种独具风味的点心用料简单，价廉物美，有利可图。于是便让手下的师傅如法炮制，不多时便成了莲香楼的一道当家点心。
后来，人们又在此基础上稍作革新，在馅中加入了猪油、芝麻、玫瑰糖、澄面等，并把饼形由角状改为圆形，改油锅炸为烘炉烤，成饼之后再涂抹上一层鸡蛋清，最终便成为我们今天所见的模样了。
首先，作为一个蛋糕连锁店，好利来食谱肯定不会那么容易传播。就算有所谓的秘方，也很难分辨真假。但是我们可以做媲美好利来的半熟芝士蛋糕。让我们分享一个自制的半熟芝士蛋糕，它可以在家里轻松制作，美味的不求人！
半熟芝士蛋糕
模具：半熟芝士模具6.4x4.2x2.3cm厘米
参考组件：10
成分：
牛奶：蛋黄85克：1颗砂糖(蛋黄用):6克
玉米淀粉：9g黄油：10g奶油芝士：100g
蛋白质：1细砂糖(蛋白质用):20g
海绵蛋糕底：10块
烘烤时间：水浴法中层，230和130烘烤15分钟左右。(烘焙时间和温度供参考)
简单步骤：
1.将蛋黄糖搅拌至稠而轻。
2.加入过筛后的玉米淀粉，搅拌均匀。
3.将牛奶加热至微起泡，在蛋黄中加入少量，反复搅拌，避免结块。
4.将蛋黄糊过筛，倒入锅中，用中火煮沸，边煮边搅拌。当面糊变稠，打蛋器能划出明显的线条时，立即离火。
5.将锅放入冷水中，继续搅拌，冷却后卡仕达酱略厚。
6.将软化的奶油芝士和黄油搅拌在一起，倒入卡仕达酱，搅拌均匀。
7.蛋白质加糖三次送湿发泡(大钩7发)
8.将奶油与奶酪和卡仕达酱混合两次。
9.将面糊预先用油纸和蛋糕切片挤入模具中，晃平表面，摇动模具几次，放入烤箱水浴法的中间层，在230下加热，在130下烘烤，直到表面略有颜色(约15分钟)。
10.室温冷却后，放入冰箱4小时以上再食用。
喜欢香草的味道，可以加一两滴香草香精。
以上针对“你在家怎么做好利来半熟芝士蛋糕？”分享一些想法和一个美味的半熟芝士食谱，希望对大家有所帮助！
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