牛奶性甘味寒，补虚羸，姜性辛微温，散寒暖胃，去痰下气，特别适合孕期和经期的朋友喝，转需！
材料
牛奶250ml、白糖20g、姜汁2汤匙
做法
1.准备食材，姜剁碎。
2.倒入滤网中，挤压姜沫使姜汁流入碗内。
3.舀2汤匙姜汁到小碗中，备用。
4.将牛奶和糖用中火加热至约80度。
5.之后马上倒入盛有姜汁的碗中。
6.姜汁牛奶静置3分钟。
7.不要搅拌或混合姜汁牛奶。
8.即成。
姜汁炖奶的做法
生姜、红枣、牛奶、红糖可以给孕妇喝一些。因为这几种食材营养特别的丰富，有补气养血的功效，对于孕妇身体健康有好处。
但注意不要喝得太多，因为它们比较性温热，如果吃多了容易出现上火便秘的不良后果！
哺乳期可以吃姜汁撞奶吗
生活中我们可以吃的食物各种各样，生姜是比较常见的一种调味食材，在各种各样的食物里面都可以加入一些生姜来调味，可以让菜的口感变得更好，又可以去除菜的腥味，把生姜汁和奶搭配在一起做成姜汁炖奶也是非常好吃的，下面就给大家介绍一下姜汁炖奶的做法有哪些。
姜汁炖奶的做法
做姜汁炖奶需要准备一些牛奶，再准备少许盐，糖，蛋白，生姜汁以及白醋，先把老的生姜汁液取出来，用滤纸把粗的颗粒给过滤掉，蛋白先搅拌均匀，加入适量的白醋，一直搅拌到蛋白有一些泛白，不要搅拌的太久，然后倒进容器里面，把奶和糖加在一起，稍微的加热，然后加一些盐搅拌均匀。把煮好的牛奶倒进蛋汁里面过滤出泡，这样可以让表面变得更加平滑，然后放到蒸锅里面进行蒸煮，把生姜汁倒进碗里面，分成三碗，再把牛奶蛋汁倒进去，保鲜膜盖好，最好用盖子，这样能够避免回滴，让表面变得不光滑，然后用大火蒸12分钟左右就可以了，拿出来以后放到冰箱里面冷藏，凉透以后就可以吃了。
制作姜汁炖奶可以先准备一些生姜末，放到漏网里面进行挤压，把生姜汁挤压出来，再把一些生姜汁放到碗里面，牛奶以及糖放到锅中，用中火加热到八十度左右，然后再倒进生姜汁的碗里，等待三分钟左右就可以吃了，味道是非常不错的。
制作姜汁炖奶还可以准备一些老姜制作的生姜汁，一些牛奶，蜂蜜，砂糖，肉桂粉，把老的生姜清洗干净以后把皮去掉磨碎，生姜汁取出来过滤渣滓，牛奶加热到八十度左右，不需要煮开，煮到有小泡泡出来就可以了，然后再加入一些砂糖搅拌均匀，把牛奶倒进生姜汁里面，然后再盖上一个盘子，等待五分钟左右把盖子打开，如果汤勺放上去不会掉下去，那么就是成功了，吃之前可以加一些蜂蜜及肉桂粉，这样味道可以变得更加独特。
制作姜汁炖奶也可以准备一些老生姜，一些全脂鲜奶，再准备适量糖，把生姜磨成泥，可以把皮去掉也可以不去，然后再把生姜汁过滤出来倒进碗里面，白色的淀粉是凝固的关键，所以也需要用汤勺刮到碗中，把全脂鲜奶用小火加热到九十度左右，关火加入适量的糖搅拌均匀，再用一个比较大的容器来回的倒，这样可以迅速降温，一直把鲜奶降温到八十度左右，就可以倒一点在碗里面，和生姜汁混合均匀，快速的把其余的鲜奶倒进碗中，大概放五分钟左右，不要动它，然后就可以吃了。
还可以做木瓜姜汁炖奶，需要准备一些生姜，半个木瓜，适量鲜奶，木瓜切开，把里面的籽去除，然后再用汤勺把一部分的果肉刮出来，盛到碗里面备用，把木瓜的底部削掉一块，这样可以放平，锅里面加入适量的鲜奶加热，一直加热到锅边冒小泡，等到即将快要滚的时候，把火关掉，生姜磨成沫，把生姜汁挤出来，然后放到木瓜里面，再加入牛奶以及木瓜果肉，放凉大概二十分钟左右就可以吃了。
姜汁炖奶的营养价值
姜汁炖奶的营养价值非常丰富，可以起到很好的调理月经以及减轻痛经症状作用，而且还可以让手脚冰凉的症状有所缓解，能够清除内热解毒，还可以达到化痰止咳，增加食欲作用，大家如果想要让身体更加健康，就可以适当的吃一些姜汁炖奶。
减肥可以喝姜汁炖奶吗
减肥的人是可以吃姜汁炖奶的，适当的吃一些并不用担心身体会发胖，吃一些姜汁炖奶还可以祛除体内寒气，让身体更加健康。
喝姜汁炖奶的好处
喝一些姜汁炖奶可以达到保护眼睛明目作用，也可以让身体免疫能力增强，还可以达到润燥活血化瘀作用，大家就应该适当的吃一些。
吃一些姜汁炖奶还可以补充身体所需要的蛋白质以及钙质，能够让身体变得更加健康。
喝姜汁炖奶的注意事项
姜汁炖奶一定不要和巧克力搭配在一起吃，这两种食物搭配在一起吃就容易形成草酸钙，容易影响到钙质的吸收，姜汁炖奶可以达到滋润肠道以及生津止渴作用，补虚健脾的效果也是非常不错的。牛奶进行加工和姜汁搭配在一起调配治疗的效果能够变得更好，可以温胃健脾，而且对于胃寒型胃溃疡，胃部疼痛，呕吐，慢性胃炎等疾病也有很好的解决作用，每天早上晚上可以多喝一次，能够达到的效果也是比较不错的。
孕妇可以喝姜汁炖奶吗
孕妇可以喝姜汁炖奶，可以达到一定的止孕吐作用，需要准备一些白糖，适量生姜汁，一些牛奶混合在一起煮开就可以制作成姜汁炖奶，每天早上晚上各喝一次，可以达到益胃作用，对于妊娠呕吐没有办法吃东西的人来说，就能达到更好的效果。
姜汁炖奶的热量
姜汁炖奶里面含有的热量大概是每100克72大卡，里面还含有一些蛋白质，胆固醇，脂肪，膳食纤维以及碳水化合物。
上面给大家介绍的就是姜汁炖奶的做法有哪些，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，姜汁炖奶的做法非常简单，可以给身体带来的好处也非常多，喜欢喝姜汁炖奶的人就可以根据上面的步骤制作一下，当然姜汁炖奶一次性也不能吃得太多，否则就会对身体造成不利的影响，每一个人的身体体质不同，并不是所有的人都适合喝姜汁炖奶，这一点也是需要大家特别注意的。
哺乳期能不能吃姜
孕妇和痔疮患者不易吃姜撞奶，还有就是对这两者过敏的人不能吃。其他没有太多的禁忌，这是一种小吃，主要是由姜和奶制成的。将姜和牛奶共同熬制，煮成的一种食物。营养非常的丰富，吃了之后能够补充身体所需要的一些矿物质，并且还能改善皮肤的质量。
一、姜汁撞奶的功效与作用
牛奶中含有最多的就是蛋白质，并且还有一些维生素和钙。对于女性的皮肤能够起到一定的改善作用，例如皮肤干燥，皮肤暗沉等等。但是牛奶和姜混合在一起之后，能够让皮肤变得白皙，让粗糙的皮肤变得更细嫩，并且味道也非常好。
喝了牛奶可以补充钙质，尤其是孩子，老人等等能够改善失眠的症状。尤其是在睡前喝一杯温热的牛奶，可以让自己进入甜蜜的梦乡，并且还能够养胃。姜和牛奶混合在一起食用能够一匹养胃并且还能够润肠。真的是一个不错的饮品，大家可以试一试。
姜具有杀毒作用，所以在吃海鲜的时候都会放生姜，并且生姜还能够抗衰老，老年人经常吃生姜能够抑制老年斑，但是如果将生姜与牛奶放在一起食用效果会更好，毕竟牛奶也有润肤的作用，两者在一起不会产生任何的不良反应，所以可以放心的食用。
另外姜汁撞奶，还能够促进自身的血液循环，并且健胃，能够发汗，还能够清热，在喝了之后还起到润肠的作用，能够促进肠蠕动，在医学方面，姜汁撞奶能够杀死皮肤上的真菌，也能够杀死阴道里面的滴虫，还可以治疗皮肤上所长的疮毒，非常的厉害。
二、姜撞奶的医用价值
女性在生理期的时候，喝一杯姜撞奶，能够缓解女性痛经的症状。由于，姜撞奶中含有姜汁，能够驱寒并且还能够暖宫，并且还具有一定的止痛效果，往往有的时候药物对身体是有一定伤害，如果通饮食上的调理能够让自己的病症减轻，是非常好的方法。
有些女性有比较严重的妇科疾病，例如子宫肌瘤或者是子宫内膜异位症等等，经常会出现痛经以及小腹疼痛的情况，姜撞奶也能够辅助治疗这些疾病，并且疗效非常显著，虽然不是中药材，但是却有一定的用价值，对于这一类食物，大家好好利用起来对身体是有好处的。
在哺乳期可以少量吃点姜。
这个没有绝对性的，但是不要吃太多，吃太多就有可能会造成内火偏重而影响乳汁，对宝宝的健康也是不利，导致宝宝内火偏重，有的时候还有可能会出现回奶的情况，少量吃点姜，一般没有影响的，哺乳期饮食要清淡一些，葱姜蒜这些尽可能少吃。
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