主料嫩椰子2个 辅料白砂糖适量
步骤
鲜椰肉糖水的做法步骤11.椰子用菜刀或砍柴刀开口小口,把椰子汁倒出备用
鲜椰肉糖水的做法步骤22.椰子切开两半
鲜椰肉糖水的做法步骤33.用刮刨把椰肉一层一层刮下
鲜椰肉糖水的做法步骤44.把椰肉放入椰汁里,加入适量白砂糖,搅拌均匀
鲜椰肉糖水的做法步骤55.可以盛碗里现喝;放入冰箱冷藏数小时味道更佳。
木瓜椰汁糖水做法
材料:西米(半碗)、椰子汁(1罐)、各色水果(适量)、糖或炼乳(适量)
做法:1、把西米淘洗一下,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了。
2、煮沸半锅水,放西米入沸水,经常搅拌,以免西米粘锅
3、煮10分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,捞出西米倒入冷水中摊凉,再用滤网捞出沥干水
。
4、再烧半锅水煮开,倒进西米煮,直至西米中间白芯基本消失(我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了),变得晶莹剔透,熄火,捞起过第二次冷水,滤干,放入碗中。
5、把椰汁倒入西米中,加入切好的各色水果,注意颜色搭配,根据口味可以放入少许糖或炼乳(个人认为炼乳更香),好吃又好看的西米露就OK啦!
冬天可以放入加热的椰汁,夏天可以冰镇,水果应在西米露加热好或冰镇好之后再放入,味道不摆啦
木瓜、椰汁在糖水中是非常常见的原料。下面我为大家介绍木瓜椰汁糖水做法,希望能帮到大家!
木瓜椰汁糖水做法
木瓜椰汁西米露
材料
木瓜250克,椰子粉2包,西米100克
做法
1.将水煮沸后放入西米煮5分钟,熄火焖20分钟至透明,隔水待用。
2.锅里重新倒入水烧开,放入木瓜煮熟,加入白糖,倒入已经透明的西米煮开,关火。
3.加入椰子粉搅拌均匀。
木瓜椰奶燕窝西米露
菜谱简介
由木瓜炖燕窝想到的,夏天作为冰品吃也很不错。
材料
木瓜1个,椰奶1袋,燕窝适量,西米适量,奶锅1个,取球器1个,盘子1个
做法
1、先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟
2、西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出
3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。
4、木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。
5、将步骤3倒入一半的`木瓜中。
小诀窍
1、西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。
2、燕窝要时时看火,不能硬也不能软,适当可添点水
3、木瓜要挑够熟的,才甜。
木瓜椰奶燕窝西米露
菜谱简介
由木瓜炖燕窝想到的,夏天作为冰品吃也很不错。
材料
木瓜1个,椰奶1袋,燕窝适量,西米适量,奶锅1个,取球器1个,盘子1个
做法
1、先将燕窝泡水去毛,然后放入炖盅隔水炖30-50分钟
2、西米露加入沸水中煮至半透明,关火闷半小时。捞出用凉水冲一下,再捞出
3、西米露中放入冰冰的椰奶,再放两勺燕窝,搅拌。
4、木瓜中间剖开去籽,一边用取球器取成球状,放入另一边木瓜中间。将步骤3倒入一半的木瓜中。
小诀窍
1、西米要够Q就是要闷那半小时后用凉水冲。
2、燕窝要时时看火,不能硬也不能软,适当可添点水
3、木瓜要挑够熟的,才甜。
以上就是关于椰子煲糖水怎么做好吃全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!