1、食材：玉米片200g，油适量，白糖2勺。
2、平底锅加热后，放入玉米片小火慢慢的翻炒至香脆。
3、翻炒好的玉米片盛出来备用。
4、锅里倒入少许油加入两勺白糖，小火慢慢的熬成焦糖色.
5、放入玉米片快速的翻炒，使每个玉米片都均匀的裹上焦糖即可。
6、装盘即可，又香又脆又甜特别的好吃。
7、可以把做好的玉米片放在玻璃瓶里密封保存。
超市散装的玉米片怎么吃，用开水冲开吃 还是要煮开了
如果你买的是在和杂粮小包装在一起的玉米片，可以等水沸了再放入玉米片，烧开一会就可以出锅了，不必长时间煮。 在超市买来的玉米片.油入锅至7成熟即可将玉米片放入,开炸.,等到玉米片飘起来就可以了,捞出,控干油. 喜欢吃甜的可以在上面放点糖就OK啦.
还可以煲粥喝，不过要热水下锅才会不糊锅底呀，你可能是凉水就放入玉米片了吧。
散称玉米片的早餐吃法
简单的锅里放适量的水 ，先把水烧开，然后放玉米片，煮5分钟左右，把两个鸡蛋打成蛋液，浇在锅中即可。吃的时候可以加些白糖。
先用油炸成浅金黄色，凉透后洒点盐干吃或撒进牛奶里。记住了，这是正宗吃法。仅适于三岁以上儿童或成人。（新大陆拉丁餐厅）
将玉米片加入牛奶一起煮软放凉后放入切成小块的桃以及樱桃。
玉米片一大包，一罐番茄酱豆子，一包马苏拉奶酪。把豆子和奶酪放在玉米片的上面。摆好所有的材料，然后准备放入烤箱。烤到奶酪融化就可以了。热乎乎的奶酪可以拉成很长很长的丝，一定要趁热吃。
下面比较复杂
椰奶及玉米片炸大虾配蒜汁的具体做法
需要准备的原料：
大虾带尾去头去皮150克；玉米片，碎的100克；椰奶粉25克；面粉100克；鸡蛋打好的2个；牛奶30毫升；盐调至够味；胡椒调至够味；柠檬1个；法香枝2个；沙拉装饰2个；辣椒蒜蓉汁100毫升；菜油（炸用）150毫升。
做法：
1.混合鸡蛋及牛奶成为蛋液备用；
2.另外，混合椰奶粉及玉米片，搅好；
3.虾沾面粉然后蛋液，再玉米片，椰奶粉；
4.再重复上述步骤一次，将虾放在盘上；
5.放入热油中，一个一个的炸，直至脆的程度到金黄，除去多余的油并轻微用盐胡椒调味；
6.转每份入盘中，配以常规装饰及配料。
早餐有很多的种类，由于现在人们都懂得要去养生，这就导致很多人们都非常的在乎自己早餐吃的种类，这才可以使得自己的身体摄入到更加充足的营养物质，比如说玉米片，本身玉米就是属于一种五谷杂粮，其中所含有的营养元素是非常丰富多彩，不过在做之前要先将玉米在清水里面浸泡一段时间。
原料选择：可直接用玉米渣。玉米渣要脱皮、去胚，并经清理筛选。批量生产的，要选取用粒形整齐的玉米渣进行加工。浸泡：将玉米渣在沸水中浸泡1~2小时，浸泡后的玉米渣水分控制在42%以内。
蒸煮：浸泡过的玉米渣用清水漂洗3~5次，入高压锅蒸煮1小时左右，然后自然降压。经过3~4小时后冷却至常温，玉米渣粒互不粘连，呈松散状态。这种状态的玉米渣压片后形状整齐，不粘辊子。压片：冷却后的玉米渣直接在压片机上压片。入机前玉米渣水分应控制在35~38%之间。压片时辊距约0.3~0.5毫米。烘干：将压好的玉米片放在200℃左右的烘干箱中，烘烤时间根据压片厚度而变化。烘干后即可装袋出售。
早餐谷物玉米片营养及生产工艺、技术和装备
一、玉米的营养
玉米为一年生禾本科植物，又名苞谷、棒子、玉蜀黍，有些地区以它作主食。玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利。玉米中的烟酸等成分，具有刺激胃肠蠕动、加速大便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。
早餐谷物玉米片是一种玉米粉为主要原料，添加了砂糖、各种维生素、矿物质的混合原料，加入一定量的水后被充分揉制、蒸煮熟化，成型、压片和烘烤才能制造出适当的薄片。在现代加工中通常采用双螺杆挤压机来完成对加水后玉米粉混合物的充分揉制、蒸煮熟化和切粒成型，玉米片是种谷类早餐食品，通常与牛奶一起食用。
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