食材
主料
黄瓜
1根
辅料
面粉
100g
大虾
8只
鸡蛋
2个
清水
适量
料酒
2勺
白胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.黄瓜洗净，刨丝器刨成细丝。
2.大虾去除虾线，洗净，用料酒和盐稍腌一会。
3.面粉和鸡蛋搅拌，加入少许清水，搅拌至无颗粒状。
4.将黄瓜丝加入面糊中。
5.平底锅烧热，加入少许油。
倒入面糊，将大虾均匀码在四周。
6.盖盖子，小火，焖熟。
小贴士
1、大虾去除虾线，用料酒腌下，去除腥味。
2、黄瓜用刨丝器刨丝，方便快捷。
3、面糊一定要搅拌至无颗粒状。
4、小火，盖盖子，加热。因为是单面，所以不易熟，一定要小火哦！
清香清甜清新青瓜饼的做法？
材料
黄瓜一根，活虾，鸡蛋两个小个的，清水，面粉，盐，胡椒粉，水淀粉，食用油
做法
1.虾去头剥壳开背去肠泥后，成虾仁，用一点点盐、蛋清、水淀粉上浆备用
2.一根黄瓜擦成丝（汁水也要哦
3.加两个鸡蛋搅散。加适量清水拌匀（加清水可以让煎饼更软糯）。加五汤匙左右的面粉调成糊状（面粉的量可以按照自己欢来调整），加少量盐和胡椒粉调匀
4.平底锅加油，加热至三成，倒入面糊，把虾仁排在表面，煎
5.我的平底锅稍小了点，面饼摊的有点厚，所以盖上盖子焖了会儿，虾仁全部变红就基本好了
1、黄瓜洗净，擦成细丝。
2、放入适量盐，打入鸡蛋，搅拌，然后逐杯加入面粉，随时搅拌。
3、不要有面疙瘩，然后淋入些橄榄油。
4、锅热后，淋入少许橄榄油，然后舀入一勺面糊，开始烙制。
5、大致翻两回面就熟了。
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