培根和杏鲍菇都是生活中常见的食材，利用这样简单的食材可以制作出美味的培根杏鲍菇，对于许多美食爱好者确实是一道美味菜肴哦。培根带有足够的热量，杏鲍菇带有多种矿质元素。
食材明细:
杏鲍菇300克培根100克杭椒50克木耳50克
油适量六月鲜特鲜酱油15ml小米椒适量姜蒜适量白糖适量
培根：又叫烟熏肉，油脂滑而不腻，咸度适中，风味十足。
杏鲍菇：是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富。
做法：
1、准备主料食材。
2、杭椒切段，木耳去蒂撕小朵
3、杏鲍菇切片备用
4、培根切片待用
5、姜蒜切片，小米椒切细段。
6、锅中烧沸水,放入杏鲍菇氽水2分钟
7、炒锅置火上烧热，倒入植物油
6成热时,放入培根煸至出油，沥油捞出
8、锅中留底油，放入小米椒，姜蒜煸香
9、放入杭椒、木耳翻炒片刻
10、放入杏鲍菇翻炒
11、放入煸好的培根合炒2分钟
12、调入六月鲜特级酱油15ml.
13、加入少许白糖，提鲜，炒匀即可
杏鲍菇炒培根的做法，杏鲍菇炒培根怎么做好吃
1.蔬菜洗净，备好
2.杏鲍菇对半切开后，再切成片，培根也切成大小相当的片
3.葱切段，蒜和姜切片
4.锅中放入油，油5成热时放入葱姜蒜爆香，再放入红辣椒炒出香味
5.放入培根，炒出油
6.再加入杏鲍菇翻炒
7.炒软后淋入生抽炒到上色
8.加入切好的红椒和青椒片，加少许盐调味
9.翻炒几下淋入香油炒匀即可出锅
1.准备好食材。
2.将杏鲍菇清洗干净后，斜切成大片，皱皮椒袪籽之后、切成菱形片同样，培根也切成菱形片。
3.大火烧锅至5分热，下稍多一点花生油，改中火，将步骤2中的杏鲍菇片入锅中翻炒，在翻炒过程中，杏鲍菇片会出水的，不用管它。继续翻炒。
4.翻炒至菇片收水之后，下盐、白糖和蚝油调味，并炒匀。
5.炒匀调料的杏鲍菇片出锅装碟备用。
6.重新涮锅，大火烧锅至6分热，下少许花生油，再下步骤2中的培根片入锅中翻炒，煸至肉片飘出焦香，再下料酒炒匀。
7.加入水淀粉勾芡。
8.芡汁糊化后，下皱皮椒件翻炒片刻。
9.再下步骤5的菇片入锅中翻炒、加入少许头抽均匀后即可出锅。
10.出锅装碟，稍加整理即成。
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