食材
主料午餐肉100g黄瓜2根辅料香油适量盐适量葱适量味精适量
步骤
黄瓜拌午餐肉的做法步骤11.材料备用。
黄瓜拌午餐肉的做法步骤22.黄瓜切菱形块。
黄瓜拌午餐肉的做法步骤33.午餐肉切菱形块。
黄瓜拌午餐肉的做法步骤44.加入午餐肉。
黄瓜拌午餐肉的做法步骤55.加入葱末。
黄瓜拌午餐肉的做法步骤66.加入适量盐。
黄瓜拌午餐肉的做法步骤77.加入适量味精、香油
黄瓜拌午餐肉的做法步骤88.成品
午餐肉有什么好的烹饪方法？
午餐肉
材料：五花肉、生姜、大葱、食盐、鸡汁、蚝油、红曲米粉、木薯粉。
制作过程：
1、准备一块五花肉，把五花肉切成小块，在切几片姜片和葱段，一起放入绞肉机或料理机里面打成肉泥，打不动的话可以加一点清水进去继续搅拌。
2、直至五花肉被打成细腻的肉泥以后，把肉泥放入碗中，肉泥里面加入两三勺的食用盐，挤一些鸡汁进去会更加的鲜香，放一点蚝油进去，再加一小勺红曲米粉进去，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。
3、领取一个碗，倒入半碗清水，加入一些木薯粉搅拌均匀，这里肉泥是一斤，用了125克的木薯粉，分三次加入到肉泥里面，每次都要一个方向充分的搅拌均匀。
4、木薯粉水都加入进肉泥里面以后，快速的用力搅一下肉泥，使肉泥充分的上劲，肉泥越上劲，做出来的午餐肉才会更加的弹牙有劲道。
5、把搅拌上劲的肉泥，放进一个耐高温的容器里面，用手在肉泥里面戳几下，排出肉泥里面的空气，使肉泥更加的紧致，把肉泥抹平，不要装得太满，九成满就好。
6、在肉泥上面盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上面均匀地扎上一些小孔，锅中水烧开以后，把肉泥上锅，用大火蒸四十分钟。
7、四十分钟以后，午餐肉就蒸好了，香味特别的浓郁，午餐肉也特别的有弹性，等到晾凉了以后把午餐肉取出来，切成片以后就可以吃了。
午餐肉大家都怎么吃？
午餐肉本身就是熟食制品，只要稍微加工一下，就可以直接品尝了。
制作凉菜，切薄片，摆盘，另外单独调调味汁，蚝油，香醋，香油，辣椒面，蒜末，香菜，等等，一起搅拌均匀，肉片沾调汁，开动吧。切薄片，在电饼铛上刷薄薄一层油，煎一煎，再沾调汁食用，很香很开胃。下面条的时候，直接切片一起煮，面条和肉一起胡噜胡噜下肚，那叫一个满足。不错不错，生活就是这样，有滋有味。午餐肉作为一种肉类食品，由于其吃起来味道比较好，并且营养价值高，也受到很多人们的欢迎，它其中富含的蛋白质还有一些氨基酸和矿物质等，可以补充我们所需要的一些营养成分，午餐肉的做法也是很多种的，今天来跟大家介绍午餐肉怎么做。
如果是对于一些铁盒装的午餐肉，它是已经经过高温杀毒的，所以说是可以直接使用，像他作为一种菜品，添加一些醋酱油，食用盐，还有一些香菜等也是非常美味。除此之外，午餐肉还可以和其他的蔬菜在一起搭配炒着吃，比如说西芹炒午餐肉就非常美味，首先我们准备一些午餐肉，将它打开之后切成均匀的细条状，然后再准备一些西芹，将它清洗干净切成均匀的段状，再准备一些红尖椒丝，再往锅中倒入适量的植物油，等油加热之后我们先将西芹放进去，然后再将辣椒丝放进去爆炒辣椒似的颜色变深之后再放入一些食用盐，然后再将午餐肉迅速放进去翻炒均匀，出锅就可以吃了。
除此之外，午餐肉还可以用来做鸡蛋羹，也是非常美味，首先我们将鸡蛋打入碗中，然后再倒入一些温水，再加入一些食用盐，等鸡蛋充分搅拌均匀之后再将鸡蛋液过滤，然后将鸡蛋液倒入一个碗中，放入蒸锅中，将它蒸熟之后再准备一些玉米粒，葱姜蒜还有一些胡萝卜丁，再将午餐肉切成小丁状，然后往锅中放入适量的食用油，把萝卜午餐肉和玉米放进去均匀翻炒一会儿之后再放入碗中撒入一些香菜，再倒入一些生抽酱油，等把正好有鸡蛋羹浇上去就可以吃了。
以上就是关于黄瓜拌午餐肉怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
