主料牛肉丸500g生菜250g河粉1000g 辅料葱适量盐适量胡椒粉适量沙茶酱适量
步骤
简单美味牛肉丸河粉 的做法步骤11.河粉两斤。
简单美味牛肉丸河粉 的做法步骤22.生菜葱洗净。
简单美味牛肉丸河粉 的做法步骤33.牛肉丸一斤。
简单美味牛肉丸河粉 的做法步骤44.准备好锅，下适量的水，不要太多，下牛肉丸煮至水滚．
简单美味牛肉丸河粉 的做法步骤55.下生菜，河粉，再煮到开锅就关火，起锅下切好的葱花，下盐胡椒粉调味．
越南牛肉河粉的做法？
主料
牛肉丸
500克
生菜
250克
河粉
1000克
辅料
葱
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
沙茶酱
适量
步骤
1.河粉两斤。
2.生菜葱洗净。
3.牛肉丸一斤。
4.准备好锅，下适量的水，不要太多，下牛肉丸煮至水滚．
5.下生菜，河粉，再煮到开锅就关火，起锅下切好的葱花，下盐胡椒粉调味．
如何制作越南河粉 牛肉丸的 配料有什么 谢谢
越南牛肉河粉的做法
步骤step
1
准备洋葱和生姜：把洋葱去皮，把洋葱切成四份。把生姜去皮，切成四段。
步骤step
2
处理洋葱和生姜：用钳子把洋葱和生姜直接放在烤盘上烤（每侧约5分钟）—直到洋葱和生姜片上有烧焦的斑点。
步骤step
3
干烤香料：将肉桂，八角，丁香，香菜种子在干锅上烧1至2分钟，经常搅拌，防止香料烧焦。
步骤step
4
往放香料的锅里，加入牛肉汤，酱油，鱼汁，切碎的胡萝卜，处理过生姜和洋葱。
步骤step
5
煮肉汤：盖上盖子，把肉汤煮至沸腾，然后用中火。盖上盖子，继续煮30分钟，让香料的味道都渗透在汤里
步骤step
6
冻牛肉15分钟：煮汤的时候，把牛肉放在盘子里，盖上保鲜膜，冷冻15分钟，但牛肉不应完全冷冻，肉的边缘应该是软的，这样这会使牛肉更容易切。
步骤step
7
切牛肉：从冰箱中取出牛肉，立即用刀切成薄片，切完以后，冷藏牛肉，等开始做了再拿出来。
步骤step
8
煮米粉：将第二个锅里的水烧开，放入米粉开始煮，分别置于两个碗里
步骤step
9
准备配料：将葱和辣椒切成碎末，留待备用，豆芽放在面碗底部。
步骤step
10
处理肉汤：准备一个漏勺，将肉沥出，留下汤汁，再肉汤倒在锅中，用小火煮，记住不要煮得沸腾。
步骤step
11
往面条碗上加几片生牛肉，均匀铺成一层。
步骤step
12
将滚热的肉汤均匀浇入每一个碗中。
步骤step
13
牛肉居然很快就滚熟了。
步骤step
14
碗中放入香菜，就大功告成啦！可以开始品尝美味了！
将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成恰似浪条状，即成为“河”粉。
河粉滑嫩爽口，吐露儿吐露儿的往嘴里一吸，直入口中，深得没牙的食客喜爱。
原料：
河粉300克、胡萝卜片30克、菜心30克、青豆20克、干葱5克、番椒3粒。
调料：
牛肉汤、咖喱粉、盐、胡椒粉、鸡精、鱼露适量。
做法：
1、将河粉放入沸水中烫热捞起，沥干水，盛入碗里；
2、各种时蔬洗净，改刀；
3、用炒锅将时蔬微炒，放入牛肉汤，直至时蔬煮熟，加盐，白胡椒粉、鸡精、咖喱粉、鱼露调味即可。
炒河粉小窍门：
1、热锅凉油，猛火快炒；
2、在炒时要双手并用，右手握锅烂晃，左手用筷子帮助翻动，这样炒成的河粉就不至于断或碎了；
3、另外，炒河粉时，加入绿豆芽同炒，河粉就不会粘锅；
3、油的分量亦必须准确控制，不然会出油不好吃；
4、因此干炒牛河被认为是考验粤菜厨师炒菜技术的一大测试，手艺好坏一试便知
牛丸原料：鲜精牛肉5000克 干淀粉750克 精盐120克 鸡精50克 味精50克 白糖200克 食粉10克 胡椒粉25克 陈皮末7克
（根据需要适量改便配料多少）
以上就是关于牛肉丸河粉怎么做好吃全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
