做法如下:
1、生姜洗净后去皮,切成大片放入汤锅中,加水没过姜片大约3厘米,用大火烧开后转成小火慢慢熬煮半小时;
2、待姜片出香味,汤水变黄后,放入菊花继续用小火熬煮10分钟,直到煮出菊花的清香味。关火使汤水自然冷却;
3、最后在锅中加入蜂蜜充分搅匀,凉后即成菊花姜蜜,可以根据自己的需要过滤锅中的残渣。取富硒蜂蜜姜茶放入杯中,冲泡一定量的水,搅拌后直接饮用。
止咳姜汤的做法
做法如下:
原料:红糖20克,生姜4片,葱白3段,水适量。
做法:沙锅内加入生姜、葱白和水,上火煮开。红糖再煮开即可。
特点:汤甜辣适口,趁热喝下,可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用,与红糖、葱白合用,祛风寒的作用尤佳。
红糖具有养血、活血的作用,加到姜汤里,可改善体表循环,治疗伤风感冒。需要注意的是,生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后胃寒,不能用于暑热感冒或风热感冒。女性痛经的时候,一碗红糖姜汤也能有很好的缓解痛经的作用。
生姜偏温性,一般来说,可以直接用生姜熬水起到疏散风寒、止咳的作用,尤其对于风寒犯肺引起的咳嗽,可以用生姜熬水,起到辅助治疗的作用,比方看到咳嗽、咯白稀痰、痰中夹有泡沫,伴有鼻塞、打喷嚏、流清鼻涕、咽痒及咽痒就想咳嗽、舌淡红、苔薄白等症状,就可以用生姜来熬汤,起到疏散风寒、止咳的作用。当然,对于热性咳嗽,经常会用清热解毒、清热化痰的药物熬水来起到清热解毒、化痰的功效,如果平素脾胃功能偏于虚寒,可以在其中加一点生姜以保护脾胃。因此,出现了痰热壅肺引起咳嗽的时候,在用蒲公英、紫花地丁、鱼腥草熬水的同时,在里面放一点生姜,既可以清热解毒、化痰,又可以保护脾胃功能。
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