一般比较常见的都是菟丝子，那么盐菟丝子怎么做呢？盐菟丝子的做法难吗？盐菟丝子的制作方法是什么？下面我们来看看吧。
一、净制
除去杂质，洗净，晒干。
二、炮炙
1、炒制：取净菟丝子置锅内，用文火加热炒至徽黄，有爆裂声时，取出，放凉。
2、盐制：取净菟丝子，用盐水拌匀，稍切，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。每菟丝子100kg，用食盐2kg。
3、制饼：
取净菟丝子，置锅内加适量水煮至开裂，不断翻动，待水被吸尽，呈稠粥状时，加入黄酒拌匀，取出，压成大片，切成长方块（长约2cm，宽约1．5cm，厚约1cm)，干燥。每菟丝子100kg，用黄酒15kg。
取菟丝子蒸熟，或蒸至起丝时，加面作饼，晒干。每菟丝子100kg，用面粉15－50kg。
取菟丝子蒸2－3小时或4－5小时，趁热做成饼，或再切成小块，晒干。
取菟丝子加水煮至汗花，或是灰褐色稠粥状，搞烂作饼，或再切块，晒干。每菟丝子100kg，用水100－150kg，面粉20kg。
炒菟丝子的功效与作用及做法
菟丝子大家都比较熟悉，经常会在路边、田边、山上见过菟丝子。但是盐菟丝子就比较少人知道，因为它也是根据菟丝子的药性而专门制作出来的，以下是我为你整理有关于盐菟丝子的功效与作用，希望能帮到你。
盐菟丝子的功效与作用
1、壮阳作用
实验证明菟丝子有提高果蝇性活力的作用，使其交配率明显增加，其作用强弱与给药浓度成正相关。菟丝子水煎液给“阳虚”小鼠灌胃，可使其体重、肾重、胸腺重、白细胞数、红细胞数、血红蛋白以及超氧化物歧化酶的活力显著增加给雄性小鼠灌胃，可显著延长小鼠的游泳时间和在缺氧条件下的存活时间，对小鼠的非特异性抵抗力亦有增强作用。
2、延缓白内障形成的作用
研究表明菟丝子水提取液给大鼠灌胃，对服用半乳糖所致之大鼠白内障形成有延缓作用，透明晶状体的百分率为33.3%.其作用机制是，菟丝子能降低半乳糖所致白内障大鼠醛糖还原酶活性，增强多元醇脱氢酶、己糖激酶及6-磷酸葡萄糖脱氢酶的活性，抑制和纠正白内障大鼠晶状体中酶的异常变化。
3、对心率和血压的作用
菟丝子的酱油(用菟丝子及豆饼酿成)、浸剂、酊剂能增强离体蟾蜍心脏的收缩力，前者能增强心率，而后二者则使之降低，浸剂给麻醉犬静脉注射，有使血压下降的作用。
4、其他作用
菟丝子全株水提物1g/kg给小鼠灌胃，能明显降低电刺激小鼠所引起的兴奋性和阵痉挛， 能使苯巴比妥对缺氧条件下的小鼠麻醉作用增强、生存时间延长。提取物能拮抗苯丙胺引起的兴奋作用，表现出明显的痛觉消失活性。
盐菟丝子的制作方法
一、净制
除去杂质，洗净，晒干。
二、炮炙
1、炒制：取净菟丝子置锅内，用文火加热炒至徽黄，有爆裂声时，取出，放凉。
2、盐制：取净菟丝子，用盐水拌匀，稍切，置锅内用文火加热炒干，取出，放凉。每菟丝子100kg，用食盐2kg。
3、制饼：
取净菟丝子，置锅内加适量水煮至开裂，不断翻动，待水被吸尽，呈稠粥状时，加入黄酒拌匀，取出，压成大片，切成长方块(长约2cm，宽约1.5cm，厚约1cm)，干燥。每菟丝子100kg，用黄酒15kg。
取菟丝子蒸熟，或蒸至起丝时，加面作饼，晒干。每菟丝子100kg，用面粉15-50kg。
取菟丝子蒸2-3小时或4-5小时，趁热做成饼，或再切成小块，晒干。
取菟丝子加水煮至汗花，或是灰褐色稠粥状，搞烂作饼，或再切块，晒干。每菟丝子100kg，用水100-150kg，面粉20kg。
盐菟丝子的食用方法
1、菟丝子粉：菟丝子150g，莲子、山药各100g，茯苓30g。共研为细末。每次约15g，温水冲调食。
源于《奇效良方》(改丸为粉)。本方以菟丝子补养肝肾、补肾阳，莲子、山药补脾益肾，且均能固精茯苓滋养益脾。用于老人肝肾不足，脾气虚弱，体倦乏力，眩晕耳鸣，饮食减少。
2、菟丝枸杞煎蛋：菟丝子10g，枸杞5g，鸡蛋1个。鸡蛋敲破倒入碗中，与菟丝子、枸杞子一并调匀，用油煎熟食。
本方以二药补养肝肾，鸡蛋养血，共奏明目之功。用于肝血虚，或肝肾不足，视物昏花。
3、菟丝子粥：粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。将菟丝子洗净研碎。取锅放入冷水、菟丝子，煮沸后约15分钟，滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，然后加入白糖调味，即可盛起食用。
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菟丝子怎么吃最好
菟丝子是我国一种比较常见的中药，具有较好的补肾益精、养肝明目作用，而且菟丝子的作用非常多，而它的功效也是我们不能忽视的。那么，下面我们一起了解下炒菟丝子的功效与作用吧。
炒菟丝子的功效与作用
1、菟丝子能对生殖系统产生作用：菟丝子对胎盘及绒毛细胞产生作用，能通过降低流产率来达到保胎目的，促进人早孕期滋养细胞的增殖
2、菟丝子的类雄激素样作用具有保护雄性动物的生殖器官、促进睾丸发育、防止生精细胞的氧化损伤与凋亡等功能
3、菟丝子能有效提高骨密度，能促进透明软骨修复
4、菟丝子具有一定的抑制癌细胞的能力，能降低癌变的发生率
5、菟丝子能降血脂和血糖，里面的多糖还能抗衰老和抗氧化
6、适量的菟丝子能使腹腔巨噬细胞吞噬功能增强，促进脾淋巴细胞的增殖反应，诱导白介素产生等，有效增强机体免疫力
7、菟丝子具有提高活性、细胞增殖的功效，从而保护肝脏的干细胞
8、菟丝子有一定的明目效果
9、菟丝子能助人心脉，里面的水提物具有抗脑缺血的作用
炒菟丝子的做法
炒菟丝子的方法是：将菟丝子冲水冲洗干净后，加入适量的食盐水，用大火煮至开裂，同时时要不断搅拌，待水液被菟丝子吸尽即可。
炒菟丝子的传统方法是：菟丝子传统盐炙时，用文火炒至微黄色，略有爆声，加盐水拌匀炒至干，取出放凉。我认为，此法虽然避免了菟丝子的粘液质遇水产生粘性，便于操作。但由于锅热，盐水搅拌时只能吸附于药物表面，炒的效果并不理想。
菟丝子的其他做法指导：
1、菟丝子辛甘微温，必缓气和，善入肾经，阴阳并补，若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能温肾阳
2、与熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋肾阴，故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴，不育，淋浊带下，遗尿失禁等症
3、菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目
4、可与石莲子、茯苓、山药配伍，以健脾止泻若脾虚食少，大便不实者，则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品
5、可以晾干，和枸杞子一起泡茶。
炒菟丝子的食用宜忌
其实炒菟丝子的禁忌人群并不多，一般人群均可食用菟丝子。菟丝子的适宜体质是阳虚质。
《本草经集注》：“得酒良。薯蓣、松脂为之使，恶所菌。”《本草经疏》：“肾家多火，强阳不痿者忌之，大便燥结者亦忌之”。《得配本草》：“孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动，六者禁用。”
所以主要是阴虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服菟丝子：
1、肾脏有火，强阳不痿者忌菟丝子，大便燥结者亦忌菟丝子。——《本草经疏》
2、孕妇、血崩、阳强、便结、肾脏有火、阴虚火动，六者禁用菟丝子。——《得配本草》
另外，1、糖尿病患者是可以喝菟丝子茶的，其中的含糖量极少。糖尿病人平时要控制饮食，注意个人卫生，积极规则的控制血糖。
2、孕妇可以吃菟丝子，能安胎。
3、经期的女性不是能喝菟丝子黄芪茶，建议在经期前和经期后饮用。
4、血热的人的是不能吃菟丝子的。
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菟丝子的食用方法及做法指导
食用方法
菟丝子150g，莲子、山药各100g，茯苓30g。共研为细末。每次约15g，温水冲调食。
菟丝枸杞煎蛋
菟丝子10g，枸杞5g，鸡蛋1个。鸡蛋敲破倒入碗中，与菟丝子、枸杞子一并调匀，用油煎熟食。
本方以二药补养肝肾，鸡蛋养血，共奏明目之功。用于肝血虚，或肝肾不足，视物昏花。
菟丝子粥
粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。 将菟丝子洗净研碎。取锅放入冷水、菟丝子，煮沸后约15分钟，滤去药渣，加入粳米，用旺火煮开后改小火，续煮至粥成，然后加入白糖调味，即可盛起食用。菟丝子60克，粳米100克，白糖适量：菟丝子研碎，放入砂锅内，加人300毫升水，用文火煎至200毫升，去渣留汁，加入粳米后另加水300毫升及适量白糖，用文火煮成粥。本品补肾益精，养肝明目。可加入适量枸杞子效果更佳，枸杞子现今市场上硫熏等问题泛滥，建议选用陈志谦枸杞子规避质量问题。适用于肝肾不足的腰膝筋骨酸痛，腿脚软弱无力、阳痿遗精、呓语、小便频数、尿有余沥、失晕眼花、视物不清、耳鸣耳聋以及妇女带下、习惯性流产等症。
炒菟丝子
取净菟丝子100克，文火炒至微黄色，微有爆裂声，加盐2克化水拌匀再炒至干，并有香气透出时，取出放凉。此外，也有用清炒法者。盐水炒引药入肾，增强补肾作用。
菟丝饼
取净菟丝子100克，加适量水煮至开裂，煮时不断搅拌，待水液吸尽，全部黏丝稠粥状时，加入黄酒15克、面粉15千克拌匀，制饼，切约1厘米见方，晒干。酒菟丝饼可增强补肾壮阳作用。一日10一15克。泡茶，煎汤，浸酒，煎膏滋，煮粥，入菜肴等。
食用补充信息
根据炮制方法不同，分为菟丝子、炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼，炮制后贮干燥容器内，炒菟丝子、菟丝子饼、盐菟丝子、酒菟丝子、酒菟丝子饼密闭，置阴凉干燥处。
食用不宜人群
阴虚火旺、阳强不痿及大便燥结者禁服。
菟丝子药膳作用
菟丝子味辛、甘，性微温归肝、肾、脾经气和性缓，能浮能沉
具有补肾益精，养肝明目，健脾固胎
主治腰痛耳鸣，阳痿[3] 遗精，消渴，不育，遗尿失禁，淋浊带下，头目昏暗，食少泄泻，胎动不安。
菟丝子做法指导
菟丝子辛甘微温，必缓气和，善入肾经，阴阳并补，若与鹿茸、附子、枸杞子、巴戟天等配伍，能温肾阳。
与熟地、山萸肉、五味子等到同用，可滋肾阴，故常于肾虚腰痛耳鸣、阳痿遗精、消渴，不育，淋浊带下，遗尿失禁等症。
菟丝子可与熟地、车前子、枸杞子配伍，以滋肾养肝明目。
可与石莲子、茯苓、山药配伍，以健脾止泻若脾虚食少，大便不实者，则加黄芪、党参、白术等到益气健脾之品。
可以晾干，和枸杞子一起泡茶。
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