1.主料：1人份 龙须面100克辅料：青菜50克 西红柿30克 鸡蛋(红皮)1个做法：步骤1：把葱花 青菜 西红柿半个 黄瓜一点点切碎 因为是小宝贝吃的要非常碎步骤2：先把油锅烧热 放葱花和宝宝酱油少许 炒出香味放水 一大碗水可以 把切好的青菜西红柿丁放到汤里煮 烧开下龙须面 龙须面掰碎步骤3：因为面条细很容易熟 煮3分钟左右就熟了 装碗 凉了才能给孩子吃 如果没有放宝宝酱油还可以放点宝宝肉松烹饪技巧：切菜都要切碎碎的，面条下锅之前要掰的碎碎的，因为这是小孩吃的，小孩子牙少不会咀嚼，还可以滴几滴香油。
2. 猪肝菠菜面原料：新鲜猪肝、菠菜、面条、葱姜调料：橄榄油、盐、生抽、鸡精制作方法：新鲜的肝尖洗净剁碎(很碎的那种)，菠菜用开水焯一下也剁碎锅烧热加入橄榄油烧热，加水烧开后加入面条，煮一会再加入猪肝，切一小片生姜和小半根葱(不要切碎了，就一整片煮好后用筷子把姜葱挑出)，加入姜葱为了给猪肝去腥提香，第三放入剁好的菠菜，加一点盐，生抽，几粒鸡精淋几滴香油就可以出锅了，第三把葱姜挑出。
3. 胡萝卜肉末面特点：清淡爽口、滋味鲜美，含胡萝卜素、维生素A、磷、钙等成分。
4.主料：面条、肉末、胡萝卜各适量。
5.辅料：精盐、花生油(豆油、菜籽油均可)、酱油、葱花、花椒油各少许。
6.做法：花生油烧开后，放入几粒花椒。
7.待花椒变成深红色，即将花椒捡掉扔掉不用，将胡萝卜洗净，切成细末。
8.锅内再加花生油，油开后放入葱花、肉末翻炒几下，再加入胡萝卜末同炒。
9.加少许水让胡萝卜软烂，放入适量的精盐、酱油，停火后放入味精，作卤。
10.面条煮好，捞出后浇上卤，淋上花椒油即可食用。
龙须面怎么做好吃又简单
我们都知道随着宝宝一天天的成长，宝宝就是要通过日常的饮食来摄取每天成长所需要的营养价值，尤其是对于一岁的宝宝来说饮食是非常重要的，只有保证饮食上营养的均衡，才能让身体变得更加的健康，其中面条就是宝宝饮食当中比较重要的一种食物，面条也不会增加宝宝的肠胃负担，是很好的一种食物，但是想要把宝宝的面条做的更加的营养，我们就需要掌握好它的制作方法，下面一起了解一下一岁宝宝面条做法是怎样的。
一岁宝宝面条做法
凉拌鸡肉面
材料：挂面20克，鸡肉末20克、胡萝卜泥、菠菜末各10克，半个鸡蛋打成汁。
做法：
1.挂面切短用高汤100ML将其煮熟。
2.把鸡肉末、胡萝卜泥、菠菜末一起放入高汤中，加入鸡蛋汁并搅匀，小火煮至鸡蛋熟为止，放凉即可食用。
TIPS：鸡肉肉质细嫩，味道鲜美。鸡肉中的蛋白质含量比牛肉和猪肉多，此外鸡肉还含有钙、磷、铁以及丰富的维生素E、维生素B、尼克酸等物质。
虾仁菜汤面
材料：龙须面，虾仁，青菜心，适量清汤，熟植物油。
做法：
1.将龙须面折成小段，放入沸水中煮软煮烂取出备用。
2.将虾仁煮熟剁碎，青菜心开水烫后切碎备用。
3.将碎面条、熟虾仁及适量清汤一起放入锅内，大火煮开后小火再煮3-5分钟。
4.然后加入菜心末，搅拌均匀再煮2-3分钟，最后加熟植物油稍煮即成。
TIPS：虾肉含有较丰富的蛋白质和钙，搭配青菜保证丰富的维生素。对海产品过敏的宝宝需要延迟添加的时间。
上面就是对一岁宝宝面条做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道宝宝的面条做法也一定要特别的注意，我们一定要注意营养的均衡，可以在里面适当的放一些蔬菜比如胡萝卜或者菠菜，这样都会使面食的营养变得更加的均衡，而且会更加的美味，这样也更有利于宝宝的身体健康。
儿童食谱面条的做法大全
做法如下：
龙须面：面粉400克、鸡蛋1个、盐2克、清水135克
酱肉：猪小腱1000克、葱30克、姜15克、蒜20克、香菜或小香葱10克、植物油35克、酱油30克、料酒30克、盐6克、白糖6克、胡椒粉0.5克、老抽酱油5克、蚝油10克、味精或鸡粉2克（可选）
配料：油菜数棵、八角2个、桂皮5克、香叶5片
制作过程
1、二月二的龙须面绝对不能省事，这次选用了机制的鲜龙须面，吃起来劲道滑爽。鸡蛋1个、盐2克、清水135克，搅打成均匀的蛋水液。面条机内倒入面粉400克，把蛋水液倒入，选用龙须面功能模片，把鲜龙须面做好。如果自制龙须面嫌麻烦，也可以用干龙须面条或购买现成的龙须面代替。
2、选用猪小腱子肉2斤，切成2厘米见方的肉块。这个部位的腱子肉因为运动的缘故，吃起来特别筋道，是做酱肉的第一选择。把腱子肉块清洗干净，凉水下锅，中火煮沸，中间不断打去热力作用渗出的浮沫。水沸后再焯水3-5分钟，去除腱子肉的腥味，捞出沥水。
3、切葱段30克、姜片15克、香菜小段或小香葱碎10克，大蒜20克拍松；准备八角2个、桂皮5克、香叶5。锅内倒入植物油35克，下入八角、桂皮、香叶、姜片，小火炒至满屋飘香。下入葱段、蒜块，再次小火炒香。淋入酱油30克，小火炒香后，下入焯水的肉块，大火快速翻炒上色。烹入料酒30克，鲜香四溢，去腥提鲜。
4、倒入没过肉块约10厘米的热水，水沸后中火炖煮15分钟。这时再调入盐6克、白糖6克、胡椒粉0.5克、老抽酱油5克、蚝油10克，继续中小火炖煮30-35分钟，至肉块酥烂，下入味精或鸡粉2克（可选），停火。撒入香菜小段或小香葱碎10克，增加香气。
5、油菜数棵，择成单叶后清洗干净。统筹好时间，差不多酱肉还有10分钟就炖好之前，另起一锅，准备煮面条。锅内倒入足量清水，大火烧沸后，先下入油菜叶焯水成熟，捞出控水。下入鲜龙须面，煮2次开锅，龙须面就煮好了。
6、先在碗底盛适量炖酱肉的酱汤，再盛入适量煮龙须面的面汤，挑取适量龙须面盛入碗内。上面摆上油菜叶数片、酱肉数块，便可以趁热享用。
现在的时候节奏快，可以留给人们做饭菜的时间不多，不仅是大人都来不及做早餐，孩子有时也要面临这样的问题。可能大人可以在路上吃着去上班，但是小孩子的早餐一定要认真对待。不如尝试做一些面条给孩子吃。那么，儿童食谱面条的做法大全是什么呢?
儿童食谱面条的做法大全一、缤纷蝴蝶面
食材：蝴蝶面、虾仁、香肠、芦笋、洋葱碎、蒜碎、胡椒粉、白汁酱、奶油、芝士粉、盐、水
做法：
1、现将蝴蝶面煮软，然后在凉水中浸一下
2、香肠切片，虾仁切块
3、芦笋清洗干净，切断，用开水焯
4、锅内放奶油和蒜碎，炒热，放洋葱，煸炒至透明
5、放入香肠，肥的部分煸炒发白后，放入白汁酱和适量的水
6、放盐、胡椒粉、芦笋、蝴蝶面，继续烧煮，汤汁浓厚，加入芝士粉，成。
二、金针菇面
食材：50克金针菇、20克虾仁、一小把龙须面、2颗青菜、适量葱、植物油、盐、香油
做法：
1、将金针菇洗净、切成约1厘米长的小段，青菜切碎，葱切成末，虾仁切成小颗粒备用
2、油锅热后，放入金针菇，葱花，加少量食盐炒入味
3、然后加适量清水(肉汤更佳)入锅中，放入虾仁和碎菜，待水开后下龙须面
4、最后等面熟后，滴入几滴香油即可。
三、蛋花鸡汤烂面
材料：5根细面条、1/2杯鸡汤、1个鸡蛋、少许盐、豌豆尖
做法：
1、先将鸡汤煮开后下面条煮软
2、鸡蛋搅成糊
3、然后将鸡蛋糊慢慢倒入煮沸的面条汤中
4、最后放入切碎的豌豆尖煮烂，再加少许盐调味即可。
备孕期间可以吃泡面吗备孕期间最好不要吃方便面。在备孕期间最好是不要吃方便面，因为方便面本身属于油炸食物，而且方便作料里面含有大量的防腐剂等对人体有害的物质，方便面本身没有营养，吃多了还容易引起肥胖，所以备孕期间最好是不要吃方便面。
1、容易导致上火：因为很多方便面是通过油炸，比较容易上火。
2、导致胃肠功能失调：方便面属油炸过的干脆食品，容易导致胃肠功能失调，出现胃肠胀气、胃痛等症状。由于方便面中含有较多调味剂及添加剂，经常食用会使人味觉迟钝，影响正常食欲。
3、缺乏营养：方便面中虽然含有脂肪、蛋白质、纤维素、碳水化合物等，但毕竟很少，长期如此会有损大脑活动哦。
备孕期间有很多食物是不可以吃的，因为对身体会有影响。泡面中的防腐剂和添加剂很多，虽然可以少吃一点，但是不建议多吃。在备孕期间可以多吃一些营养丰富的食物，也可以多吃一些新鲜的蔬菜水果，都是对身体很有好处的食物。
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