用料
辣白菜
鸡蛋
面粉、水
葱花
糖
辣白菜小煎饼的做法
辣白菜切碎
一个鸡蛋打散加入面粉和水搅拌至可流动的面糊状
倒入辣白菜和葱花,加入一点点的糖拌匀
锅入少量的油烧热舀一勺面糊小火煎至两面金黄即可
面饼的大小可根据自己喜好
调制面糊的时候不要一次性加很多水进去要一点点的加入观察面糊的状态
还可以根据自己的口味加入肉类、蔬菜、海鲜等添加
因为辣白菜有汤汁本身带有咸味,所有面糊里面没有另外加盐
请指点下韩国辣白菜煎饼的家常做法?
1、剩辣白菜煎饼200g、食油1勺、盐适量、白菜适量、大蒜适量、黑木耳适量、生抽适量、黑胡椒粉适量。
2、准备好白菜、大蒜、黑木耳。
3、煎饼切成条状备用。
4、锅中油热,爆香大蒜。
5、倒入白菜,炒匀。
6、加入黑木耳,炒匀。
7、加入盐,炒匀。
8、倒入饼丝,炒匀。
9、淋入生抽,炒匀。
10、加入黑胡椒粉,炒匀。
11、炒好的煎饼,调好味盛入盘中。
材料
韩国辣白菜一下做了好多,除了直接吃还可以做成泡菜锅贴哦!方法如下:
韩国辣白菜250ml,量杯1cup.
洋葱,盐,糖,面粉,菜油.
做法
1:将250ml腌好的辣白菜切碎(最好用已经完全发酵好的泡菜,3汤勺泡菜水放在一个大碗里备用.
2:少许洋葱丁,少许盐,糖加入备用的泡菜中.(少加盐,因为泡菜本来就比较咸,根据个人口味调整)
3:将125ml面粉,1/2cup(一般面粉即可),加入60ml,1/4cup水,将备用的泡菜和洋葱(步骤1和2)加入面粉中混匀.
4:将少许油倒入锅中热好,将混好的料倒入,锅贴成形以后翻面,翻面.此时用锅铲不断按压锅贴,使反面成形.
热腾腾的泡菜锅贴就做好啦!
enjoy!
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