白菜豆腐粉丝汤这道菜的特点是可以补益脾胃，延年益寿，做这道菜的时候最好是用砂锅，这样的话会比较入味，并且砂锅煮的东西也比较健康，冬天是吃白菜的大好时机，尤其是它与豆腐粉丝放在一起做汤喝，不仅美味营养，也更能体现家庭的温馨。
食材
主料白菜500g冻豆腐300g辅料油适量盐适量干虾皮少量葱少量姜少量粉丝适量香油少量
方法
1.冻豆腐稍微解冻后，切成2公分左右的方块。
2.白菜洗干净，切成小块。
3.葱切丝，姜切片，虾皮少许。备用。
4.准备干粉丝少许。
5.热油锅，放入葱姜，爆香。
6.放入干虾皮，爆香。虾皮炒的微微糊，才好吃。
7.放入白菜，翻炒。
8.汤锅里做好半锅热水。将炒好的白菜倒入沸水中。
9.水煮开后，放入冻豆腐。
10.大火煮开，中火煮3分钟左右。
11.见汤熬的奶白，放入粉丝，转小火煮5分钟左右。
12.放入适量的盐。
13.最后点几滴香油。
这道菜不要有太多的调料和复杂的做法，这样直接做出来的才保留了食材原汁原味跟营养价值，其中在做的是后注意粉丝也是要睡洗下的，做的时候才不会粘锅，豆腐也是可以依据自己的口味选择，并不一定是要冻豆腐的，这是一道普通的家常菜，在平日里吃也是很实惠的。
白菜粉丝豆腐汤怎么做才好吃 白菜粉丝豆腐汤如何做才好吃
食材用料
白菜 适量相克食物
豆腐 1块相克食物
粉丝 适量相克食物
油 适量
盐 少许
蚝油 少许
生抽 少许
十三香 少许
五花肉 适量
葱姜蒜 适量
白菜粉丝豆腐汤的做法
1.白菜浸泡洗净控干切大块
2.五花肉切片，葱姜蒜切末
3.锅中加入适量油下五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜，十三香爆香
4.下入白菜煸炒至白菜变软
5.加入适量蚝油，生抽，添加适量的水烧开，下入切厚片的豆腐
6.大火烧开转中小火炖至白菜软烂，加入少许盐调味，下入洗净控干的粉丝，即可关火
小贴士
白菜喜油，要加五花肉炒才好吃，也可以用煮肉汤代替水，味道更好，粉丝易熟，出锅时加即可。
1、食材：白菜4片、豆腐100g、粉丝一捆、葱2根、猪油5g、盐1g。
2、干粉丝用水煮软，煮过以后继续用热水泡10分钟左右，要煮汤的时候捞出备用。
3、豆腐切片，白菜洗净用手撕成小片，粉丝捞出备用。
4、烧锅水，水开以后放猪油，豆腐。等加入豆腐水开以后，放白菜和粉丝继续煮3分钟左右，加盐调味即可出锅，出锅以后撒上葱花。
以上就是关于白菜豆腐粉丝汤怎么做好喝全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
