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准备食材
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猪肝
600g
洋葱
一大颗
生抽
一茶匙
酱油
2茶匙
红糖
少许
生粉
适量
料酒
少许
黄油
5g
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步骤
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1.猪肝切片后去血水。(切片后清水泡着也可以)
洋葱切片一边待用。
2.去血水后的猪肝放入酱油、生抽、红糖、生粉腌制15分钟，然后热油锅炒猪肝，快好的时候放几滴料酒(kuukuu这里放的是米酒)
3.另起油锅，放入黄油，融化后炒洋葱，放盐，待快熟的时候把猪肝倒进去翻炒一下，可以起碟了~(≧▽≦)/~
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小贴士
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黄油会另洋葱特别香甜，没有也可以的。猪肝快炒好的时候下料酒，可以去掉猪肝的腥味哈~
木耳猪肝可以一起吃吗
洋葱炒猪肝的做法，具体如下：
洋葱炒猪肝
猪肝营养丰富，经常食用具有补血补铁清肝明目功效，很多人都说自己做的猪肝有腥有柴，下面我就来教大家做一道【滑嫩鲜美的猪肝】。
原料：猪肝、洋葱、芦笋、生姜、红椒、青椒、食用油、生抽、盐、白糖。
做法步骤：
第1步、准备食材。
第2步、猪肝清洗干净去筋，切成薄片，用冷水浸泡15分钟左右去除血水。
第3步、洋葱切块，芦笋切小段，青红椒切片，生姜切米。
第4步、锅里放水烧开，放入一点盐放芦笋焯水捞出控水。
第5步、把猪肝倒入锅里，看到猪肝变色，就捞出控水。
第6步、锅里放入食用油，放入生姜米炒香。
第7步、倒入洋葱炒出香味。
第8步、倒入芦笋翻炒均匀。
第9步、倒入3勺生抽翻炒均匀，倒入3勺盐翻炒均匀，2勺白糖翻炒均匀。
第10步、倒入青红椒片翻炒均匀至断生。
第11步、成品图。
猪肝口感绵软，是我们平时吃的一种美食，做法也很多，而木耳生长在腐烂的木头上，却有奇妙的滋味。这两种食物都有人喜欢吃，想把它们一起做成一道菜，不过也有些担忧，这是两种完全没有相似之处的食材，根据食物相克说法，一起做会不会对身体有害。猪肝和木耳都是很鲜美的食材，人们常常用来爆炒，那么猪肝能和木耳一起炒吗?
一、猪肝能和木耳一起炒吗
猪肝和木耳是可以一起炒的，猪肝炒木耳是一道家常的美味，营养丰富，热量也低，不但可以排毒养颜，还可以减肥瘦身。接下来小编和大家一起分享猪肝炒木耳的做法。
食材准备：猪肝300g，干木耳适量，料酒适量，大蒜适量，淀粉适量，食用盐适量，花生油适量，酱油、辣椒一个。
方法步骤：
1.把干木耳用水泡发洗干净木耳里面的沙子。
2.洋葱切块备用。
3.猪肝浸泡一会儿，切成片状。
4.切好的猪肝倒入盆中加入食盐、酱油、料酒调味去腥。
5.辣椒、大蒜切碎，倒入碗中加入酱油、食盐调成酱汁。
6.锅内放入洋葱和木耳翻炒均匀，倒入刚刚调好的酱汁继续翻炒两分钟。
7.倒入猪肝，大火翻炒熟透。
8.出锅装盘，猪肝炒木耳完成。
二、猪肝与木耳各自还有什么禁忌
1.猪肝不能和富含维生素C的食物一起吃，比如山药、山楂、各种蔬菜和水果等，猪肝中的物质会破坏他们的维生素C，使食物失去它们的营养。
2.木耳不能同吃的食物比较少，需要注意的是，木耳不能和田螺一起吃，一起吃的话会引起肠胃不适，严重可能会拉肚子。
猪肝能和木耳一起炒吗，能的，小编还给大家分享个猪肝炒木耳的做法，简单又方便。猪肝炒木耳是一道营养价值很高的食物，猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B和蛋白质，能够改善皮肤，并且还能帮助我们进行身体的排毒而木耳含有丰富的铁元素，可以帮我们补血，增强气色，特别是爱美的女性，可以多吃一点猪肝和木耳。
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