景区以美丽·浪漫·爱为主题，以农田、水库、山林的原生态为主体，以五彩缤纷的玫瑰花为载体，集玫瑰种植、玫瑰文化展示、旅游休闲度假于一体的亚洲规模最大的玫瑰谷。 主题定位：玫瑰之约--浪漫三亚
以玫瑰文化、黎族文化、创意文化为底蕴，以玫瑰产业为核心，以浪漫、欢乐为主题，依托周边山水资源，展现一个集乡村田园风情、花海休闲娱乐于一体的休闲旅游目的地。以玫瑰花海、浪漫婚庆、七彩游乐、精油养生、休闲餐饮、国际风情等为主题内容，在城市近郊、度假胜地集中打造一个浪漫之都，品读浪漫休闲、感悟美丽人生。以此增强三亚休闲度假吸引力，提升海南国际旅游岛新形象，突出海南浪漫色彩。 功能定位：种植生产、旅游体验、浪漫婚庆、商务会展、休闲度假
目标定位：
1、突出玫瑰文化，打造国际浪漫风情休闲度假地，助推海南走向世界蜜月岛，让玫瑰成为未来海南走向世界顶级度假胜地的一张新名片；
2、完善玫瑰产业链，打造产业集群，通过举办第五届中国月季花展暨三亚首届国际玫瑰节让中国玫瑰走向世界，打造亚洲最大的玫瑰产业示范基地；
3、通过改变农民收入模式、产业、生活方式三大转型，打造海南城乡统筹新示范。 亚龙湾国际玫瑰谷的建设者为兰德公司，其总部在上海。旗下有上海兰德科技有限公司、上海兰德信息产业有限公司、上海兰德花卉有限公司、三亚兰德种业有限公司、三亚圣兰德花卉文化产业有限公司、三亚兰德国际玫瑰谷发展有限公司、海南兰德置业有限公司。兰德公司从1997年开始在上海从事玫瑰鲜切花种植与销售，在上海及长三角地区建立了庞大的销售网络。2006年进入海南三亚试种热带玫瑰，于2008年7月在三亚成功种植出海南岛第一批玫瑰鲜切花，结束了海南岛没有玫瑰鲜切花的历史。玫瑰谷自从2009年落户三亚之后，受到了从海南省到三亚市各级政府领导及社会各界的支持与肯定。 亚龙湾国际玫瑰谷项目被列为海南省和三亚市的重点项目，并成功获得三亚市政府高度认可，三亚市旅游委把该项目批准成为新的旅游景点。
2012年12月12日，第五届中国月季花展暨首届三亚国际玫瑰节也于当天在亚龙湾国际玫瑰谷开幕。亚龙湾国际玫瑰谷已获准成为三亚新的旅游景点，开园五天，接待游客三万人次，成为三亚休闲农业旅游的新名片。 分期主题策划： 一期开发种植1000亩玫瑰鲜切花，于2010年12月底前完成了成片开花采摘。以玫瑰谷的鲜切花示范基地为依托，已在三亚市的四个镇发展了10个农民玫瑰花专业合作社，带动了480户农户进行种植业升级换代，已在三亚初步形成了玫瑰鲜切花产业。该项目于2009年通过了海南省科技厅科技成果认定， 2011年被列为海南省和三亚市的重点项目。
一期玫瑰鲜切花种植园区项目，主要拥有以下特色：1、新型产业示范基地；2、高效农业示范基地；3、现代都市旅游观光农业示范基地；4、热带玫瑰花繁育基地；5、龙头企业带领农户致富的示范基地；6、低碳、节能、环保示范基地；7、花卉科研示范基地；8、节水灌溉示范基地。 亚龙湾国际玫瑰谷二期建设占地1755亩。在建项目有：
1、花田喜事玫瑰婚典区（婚纱摄影基地）；
2、一园多区的国际玫瑰精品园区（以玫瑰为主，向日葵、郁金香、马蹄莲、勿忘我等其他花海为辅）；
3、玫瑰茶文化区（玫瑰茶坊）；
4、食用玫瑰餐饮区（高端玫瑰套餐、玫瑰饼、玫瑰酱；玫瑰特色饮品；特色农家乐等）；
5、热气球嘉年华营地；
6、房车营地、露营营地；
7、玫瑰系列产品展示超市；
8、2012第五届中国月季花展暨首届三亚国际玫瑰节展区（永久保留）。 玫瑰风情小镇建设：
打造一个以玫瑰文化为主题，玫瑰产业为支撑，浪漫风情度假为特色，生态低碳环保等健康生活理念为依托，村民与游客的安居、乐业、休闲度假为主要功能，融浪漫、时尚、高端、艺术、人文于一体的最具文化特色与乡土情怀的国际化休闲度假玫瑰风情小镇。
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