基围虾怎么做给宝宝吃

   2023-04-26 09:57:13 网络620
核心提示:宝宝到了一定的时候就需要开始吃辅食了,其中基围虾应该怎么做给宝宝吃呢?胡萝卜鲜虾粥:基围虾处理好之后,切丁备用,胡萝卜切细末。锅中加入适量的清水,水开之后加入大米。煮开几分钟后加入虾和胡萝。 大火煮开后转小火熬制半小时。 加入白菜丁,煮十分

基围虾怎么做给宝宝吃

宝宝到了一定的时候就需要开始吃辅食了,其中基围虾应该怎么做给宝宝吃呢?

胡萝卜鲜虾粥:基围虾处理好之后,切丁备用,胡萝卜切细末。锅中加入适量的清水,水开之后加入大米。煮开几分钟后加入虾和胡萝。 大火煮开后转小火熬制半小时。 加入白菜丁,煮十分钟。加入适量的食盐和橄榄油,拌匀后即可。

翡翠虾丸:西兰花清洗后焯水,1分钟即可捞出。鲜虾洗净,直接用刀去头去尾,划开虾背,去掉虾壳,去虾线切小丁。西兰花只用花不用茎,用刀切成小块。将切好的虾肉、西兰花、淀粉放入料理机。双手洗净,沾点温水,从虎口挤出一个个虾球。起锅烧沸水,把挤好的虾球放入锅中,全程小火微沸。一个个碧绿的虾球卧在沸腾的开水里,更显鲜香好滋味,虾球浮出水面,捞出即可。

基围虾怎么做给宝宝吃 不红烧,不油焖,这样做虾孩子抢着吃!

食材:基围虾300g,蒜头3瓣,姜2块,白酒50ml,油50ml,生抽15ml。

做法:

1、虾买回来后用清水养30分钟左右,蒜头切成蒜茸,1块姜切成姜蓉,另1块姜切片。

2、换另一盘清水刚好掩盖虾虾即可,倒30ml白酒下去。

3、把它们的胡须还有虾头前面扎人的尖尖部分都切掉,捞起待用。

4、锅里放入足够的清水,放入姜片,烧开。

5、倒入30ml白酒烧开,倒入虾。

6、水再次烧开后持续沸腾约2分钟捞起。

7、另起锅下油烧热,下蒜蓉姜蓉,小火爆香,加生抽,搅匀盛起。

2:食材:基围虾,料酒,蚝油,小葱,食盐,食用油

做法:

1、把基围虾处理干净,去头,去虾线,清洗干净,把虾头里面的脏东西清理掉,也清洗干净,加料酒抓匀腌10分钟。

2、锅中下油,先放虾头煸炒出虾油,煸来的虾油用来炒虾特别的香,把虾头炒至上色,撒入椒盐翻炒均匀出锅,喷香酥脆,特别的好吃。我家孩子特爱吃。

3、把基围虾倒入锅中,炒至两面上色之后,加入食盐,小葱头炒出香味。

4、放两勺蚝油翻炒均匀,加入小半碗的水煮开即可。

5、最后撒一把葱花点缀,简单又美味,虾的营养成分好,蛋白质含量高,特别的适合孩子吃。开学季,多给孩子吃这菜,再贵也不手软,高蛋白易吸收,比吃肉强。

1、基围虾处理时,要处头,去虾线,虾头里面脏东西一定清洗干净,用清水多冲洗几次。

2、加蚝油炒匀之后,加少量的水焖煮片刻让其入味即可出锅。又简单又鲜美。

1 基围虾的营养价值

1、虾营养丰富,且肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统。它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对孩子、孕妇都很有益处;

2 食谱小教程

食材:新鲜基围虾20只;蒜1个半;粉丝2把;葱花;生抽;蚝油;盐 ;油

步骤:

1、粉丝用温水泡发。锅里的油四成热时,下蒜蓉,放生抽、盐、蚝油爆香,盛起来。

2、去掉虾的肠线在肚子上剖一刀。把粉丝垫在下面,虾放在粉丝上。用小勺在每只虾肚子里面放点蒜蓉。

3、把剩余蒜蓉淋在虾上面,铺满。

4、锅内水开后,放入锅中开始蒸。五分钟后关火,不要打开盖子,等两分钟后再打开。(非常重要的两分钟)

5、撒上葱花。锅内烧热油。

6、热油淋在葱花上,听得到噼里啪啦的响声,瞬间就能闻得到葱蒜的香味!完成!!

烹调小秘诀

1、五分钟蒸好后,等两分钟落气再开锅盖,是专业人士建议的,说这种5+2的蒸法虾肉最嫩!

2、葱花不能蒸,一定要撒上生的,再淋热油,这样才会有葱油味!

温馨小提示

一定买活的基围虾,这样才不需要去腥。肚子一定要剖开,蒜蓉塞进去,才够香!

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