猪大排就是猪排骨，有小排和大排之分，看自己的喜好购买。猪大排的好处有很多，比如说可以有蛋白质和钙质的补充，而且还可以有促进食欲的作用和效果哦。你知道猪大排的好处吗，适合什么人群吗，怎么吃比较好呢，来看看这道蜜汁猪大排的食谱吧。
蜜汁猪大排
食疗功效:清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴壮阳、益精补血、增强免疫力
营养价值:蛋白质、多种维生素、膳食纤维，骨胶原、钙、钾、钠、镁、磷、铁、锌
适宜人群:一般人群皆可食用
蜜汁猪排所需材料
主要食材猪排骨、生菜、蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、鸡精、香油、植物油
蜜汁猪排的做法
1、猪排骨洗净，斩段，加蜂蜜、辣酱油、盐、料酒、香油和鸡精抓匀，腌渍30分钟生菜叶择洗干净，待用。
2、炒锅置火上，倒入适量植物油，待油温烧至五成热，放入腌渍好的排骨炸熟，捞出，沥油。
3、取盘，铺上生菜叶，放上炸熟的排骨即可。
蜜汁猪排的功效与作用
猪排骨营养丰富，具有强筋健骨、滋阴壮阳，益精补血的功效。生菜具有清热排毒、改善睡眠、促进血液循环和抑制病毒的功效。蜜汁猪排此菜具有清热排毒、增进食欲、助消化、润肠通便、滋阴壮阳、益精补血、增强免疫力的功效。这道蜜汁猪大排口感好，具有促进食欲下饭的作用，如果你经常食欲不振啊或者是有营养不良的情况，这样的食物就可以让你得到满足，可以有促进食欲的作用，还可以滋阴补血，适合多种人群。
蜜汁猪大排的制作方法以及它的保健的效果，给大家介绍了相关的内容了，蜜汁猪大排的做法很简单，是不错的一道家常菜哦，而且还可以有润肠通便的作用，对于滋阴有好处，而且还可以有促进食欲的哦，这样的一道食谱你怎么能错过呢。
蜜汁猪排怎么做
引言：在日常生活中，许多人喜欢吃蜜汁小排，其实蜜汁小排的做法比较简单而且美味，在家里的时候我们可以自己制作，所以应该怎么制作呢，接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、蜜汁小排的做法首先我们来说一下蜜汁小排的做法，首先我们需要准备一些原材料，当然是我们的猪排或者是一些羊排都是可以的，但是在做蜜汁小排的时候，猪排的味道会更好一点，很多人受不了羊肉的膻味，所以现在准备一些猪排是非常好的。准备猪排的时候要准备一些肋排骨，这个时候我们需要准备两斤排骨，然后准备一些蜂蜜，而且也要准备一些料酒，生抽，姜，盐葱，老抽，白砂糖，需要准备的原料以及配方都在这里，所以一定要准备这些才会比较有味道好吃。
接下来我们就要开始制作了，我们要把准备好的一些排骨放进水里进行焯水，因为要把里面的一些血腥和血沫给洗干净，这个时候吃起来才比较健康卫生，当它里面有一些血腥味会影响整体的口感。所以我们把排骨切成小段放一旁半夜用，而且在焯水的过程中放入料酒，葱姜，蒜进行去腥。
二、做一些美味佳肴当我们把准备好的小排放在一旁，这个时候就可以起锅烧油，将一些酱料熬制好，而且将排骨用一些老抽生抽，以及糖腌制15分钟，然后再开始接下来的步骤。最后就是我们需要在锅里面倒入一些油，这个时候将排骨杂质金黄，然后再加上我们之前调制的一些汤汁和腌汁，这个时候再放入一些蜂蜜，就非常的完美，而且盐和糖的量一定要适度，不要相差太大，最后用大火收汁，这道秘制蜜汁小排就做好了。
猪排的做法和腌制法
用料
猪里脊250g
韩国烤肉酱汁
泰国蒜香味料粉
中式烤味粉料
蜂蜜
百里香
熟芝麻
黑胡椒粉
罗勒草
【蜜汁猪排】的做法
先将猪里脊切薄片，用清水淘洗3-4遍，去除血污；
依次调入三种酱料和蜂蜜，一边加入一边抓匀；
放入冰箱腌制1天后，取平底锅倒少许油，双面煎熟后撒芝麻、黑胡椒粉、百里香、罗勒即可开吃。
猪排怎么做
蜜汁猪排的做法
猪排泡半小时出血水，厨房纸吸干水分，一定要吸干水分喔，不然不好煎。
请点击输入图片描述
准备好配料
请点击输入图片描述
全部吸干水分后给猪排扎孔松肉，没有松肉捶也可以用刀背来进行松肉。
请点击输入图片描述
依次加入调料
请点击输入图片描述
加入所以调料后抓匀至出胶，然后腌制两三个小时就可以煎咯。可以多做点放冷藏吃上一两天。
请点击输入图片描述
小贴士
猪排一定要吸干水分，不然煎的时候总出血水，肉质不嫩。
猪排的做法1.配料:4片厚猪排，各约2公分厚、盐及面粉少许、3大匙橄榄油、8粒蒜头、1小匙干的迷迭香（Rosemary）－·操作:1.猪排用刀背略拍松，洒少许盐，薄薄沾取一些面粉。2.在平底锅中烧油，将猪排入锅，煎至两面呈金黄色。3.蒜头用刀背拍碎去皮，入锅同煎至金黄，洒上迷迭香。4.倒出锅中太多的油，加入酒醋同煮，约5分钟后，加酒再煮5分钟。5.加1杯鸡汤，盖上锅盖用小火煮5分钟；其间需翻面两三次，若汤汁变干，可酌加鸡汤。6.猪排移置已热过的盘内，再用大火略收干汤汁，淋在猪排上即完成。营养价值:排骨-猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙......
以上就是关于蜜汁猪大排——促进食欲滋阴壮阳全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
