果酱面包的做法：材料
牛奶110毫升，酵母3克，高筋粉200克，鸡蛋15克，奶粉8克，盐2克，细砂糖30克，黄油20克，果酱30克，蛋液适量
做法
1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包机中，面粉中间挖一小窝，里面放发酵粉，启动面包机和面，待到面团揉至光亮，加入黄油继续揉，用面包机发面功能。（如果没有面包机就只有自己受累了，效果一样的。）2、将发好的面团取出，按压除气泡，分成5小分。静置10分钟。
2.3、将面剂擀成圆形，中间裹入果酱，收口，搓成椭圆形。在烤盘内放油纸，把做好的面包码在烤盘内。用刀在面团表面刻三刀，放入烤箱二次发酵。（记得在烤箱内放一碗水啊）
3.4、表面刷蛋液，我有三个撒了黑芝麻，你们自己看看哪个好看。呵呵！烤箱预热180度，放入烤箱烤20分钟即可。
面包酱的做法
或想要有自己独特口感的面包抹酱，就不妨自己做。自制面包抹酱做法简单，甜度酸度都可以自行调整，最主要的是能保证新鲜。下面菜菜姐就分享几种抹酱制作方法。在所有的现实中，这种自制的草莓酱配方非常非常简单。你需要的只是三种成分（草莓，糖和柠檬汁）和一点时间站在炉子上搅拌你的锅。
面包已渐渐成为我们日常生活中的常见食品，而它的黄金搭配——抹酱也多种多样，今天碗妹就给大家介绍一款市场上买不到的健康抹酱制作方法，健康无添加，在家也能享受美味。可以在果酱熬成前先过筛一遍。还有就是如果不准备在一两天里把果酱吃完，那瓶子一定要事先经过消毒处理。果酱会越熬越稠，所以要不停地搅拌并随时控制火候，不然糊了就悲催了。
搅拌均匀，放入冰箱腌制一个晚上。第二天就有很多汁水出来了。4.用大火烧到有点浓稠的时候调到中小火，时不时的搅拌一下，以免糊底，熬到想要的浓稠度就可以了。不用太多，因为后边还需要蒸发掉更多的水分，让山楂再变粘稠些，所以这里就需要注意水的用量，以免后边增加麻烦！同时加入冰糖，看自己的口味是喜欢甜些还是喜欢酸些。
对于草莓果酱制作的时候，需要洗干净草莓，然后再草莓切片腌制起来保存一天就可以制作出草莓果酱了，具体做法可以参考这个做法。除了吃以外，剩下的我都会将它秘制成葡萄酒，葡萄酱说到葡萄酱它的口感酸甜可口，孩子非常喜欢吃，无论是配面包，还是配馒头来吃，都是很不错的。油桃果酱个人很喜欢，和其它果酱相比香甜中多了一丝清爽，冷藏后的口感很是惊艳，淋在酸奶 土司上完全停不下来，我家人很喜欢油桃果酱做的果茶。
大蒜番茄面包酱做法:
面包酱做法材料：奶油6汤匙、小番茄2颗、蒜2颗、罗勒碎1/2茶匙、盐少许、黑胡椒粉1茶匙
做法：
①蒜切碎，小番茄切丁备用
②蒜用小火在奶油中煎炒，番茄丁和罗勒碎混合拌炒，再拌入少许盐和黑胡椒粗粉即可
草莓酱的做法:
草莓酱原料：草莓200克，砂糖60克（砂糖量控制在草莓的三分之一左右），柠檬汁2大匙。
做法
1、清洗草莓，去蒂，注意不可将草莓弄碎。
2、撒砂糖的一半于草莓上，放置一段时间。
3、果汁渗出后移于火上，用中火煮，去浮沫。
4、添入柠檬汁，边试味边加入余下的砂糖，若不喜甜味，也可不加。
贴士
草莓是最常见的果酱，制作时，以保持草莓的颗粒状更诱人食欲。选择以粒小带酸的草莓为佳。在火上煮的时间不可过长，否则果酱的色泽不佳。以中火过一下，去除水分即可。用木铲等搅拌时，注意不可捣碎草莓。也可使用微波炉，不必覆盖保鲜膜，放在“强”档，加热8分钟。
以上就是关于如何自制果酱面包全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
