西兰花早餐的用料
西兰花75克 小虾米1茶匙
蒜(看自己的口味)3瓣 盐1/8茶匙
鸡粉1/4茶匙 水(高汤)1/4量杯
油2茶匙 鸡蛋1个
苹果1个 牛奶100-150克-1杯
金银卷(小麦粉60克玉米面20克)1个
西兰花早餐的做法
步骤1
清炒西兰花的食材是很简单的。西兰花掰开成小朵,大蒜要整粒,不要拍也不要切,虾米是秘密武器。
步骤2
把虾米先用开水泡15分钟左右,然后用厨用纸巾拍干水分
步骤3
热锅冷油,首先把大蒜和虾米在粟米油里煎香
步骤4
煎到大蒜变得金黄,把大蒜取出丢掉不要,并把一半的虾米铲出放在小蝶里待用
步骤5
放入西兰花翻炒片刻,加盐
步骤6
翻炒后,加入高汤。高汤是我自己用鸡胸肉煲的。如果没有高汤,加水一样可以(最好放一点鸡粉调味。煮到高汤沸腾后,立即撤下装盘。
西兰花蔬菜早餐饼怎么做呢?
西兰花饼的做法
用料
西兰花 9朵(约400克)
鸡蛋 4个
面粉 多半碗(约130克)
哈尔滨红肠 1个(100克)
盐 2克
香煎西兰花饼的做法
准备西兰花9朵约400克,鸡蛋4个,哈尔滨红肠1根100克,面粉9勺约130克。
西兰花洗净切碎,哈尔滨红肠切碎。
哈尔滨红肠、西兰花加入鸡蛋液碗中。
加盐小半勺。
加入面粉搅拌均匀。
加入五香粉少许。
搅拌成稠状。
电饼铛或平底锅不粘锅中火起锅,锅底刷少许油。锅微热时放入饼糊。
一分钟左右翻一下面,用小铲压薄。
煎至两面金黄色出锅。
装盘。
小贴士
1. 西兰花不用焯水。
2. 酌情加水。
3. 面糊稀一点煎出的饼可以软一些。
4. 哈尔滨红肠可以用火腿、鸡肉等替代。 当然可以不加哈。
5. 尽可能用饼铛或平底不粘锅。
6. 饼稍微定型再翻面。
西兰花烙饼的做法大全家常窍门
不知道大家印象最深的美食是什么呢?我记忆最深刻的是妈妈小时候给我做的蔬菜饼,看起来很普通,但是口味与营养却都非常的优秀,作为早餐真的是非常合适,现在我继承了妈妈的这门手艺,每天早上给孩子做这玩意,非常的鲜嫩美味,我家孩子最爱这早餐,营养美味更补钙,隔两天不吃就馋得慌。
西兰花的营养价值也比较高,小孩子多吃补充维生素C,所以一家人多吃也没关系。
生活中喜欢吃西兰花的人很多,因为大家都知道它极具营养,吃着不仅是可以提升我们的免疫能力,更是可以补充大量的维生素,小孩吃着有助于生长发育,下面分享蔬菜小饼的详细做法,喜欢的朋友可不要错过哦。
【西兰花蔬菜早餐饼】
准备食材:西兰花、红薯淀粉、胡萝卜、大虾、猪肉、山药、胡椒粉、料酒、食盐、食用油
制作步骤:
1、准备上几个大虾,将虾线取出之后,去掉首尾与虾壳,然后清洗放于小碗之中,加入一勺食盐、一勺胡椒粉、一勺料酒,搅拌腌制八分钟。
2、五花肉清洗之后剁碎成肉泥,山药的话切块蒸熟,然后直接擀碎成山药泥待用。
3、西兰花清洗,然后下锅焯烫,取出之后直接切制成碎丁,然后胡萝卜切碎与它放在一起,随后将虾仁也切碎加进去,往碗里加入一个鸡蛋、适量食盐、少许五香粉一起搅匀,最后将山药泥放进去,再搁一大勺的红薯淀粉,再次搅匀成面糊即可。
4、电饼铛预热一下,刷上适量食用油,随后用勺子将面糊挖进去,稍微整理一下形状,三分钟之后翻面再烙上两分钟,等到两面都焦黄酥脆之后,这款蔬菜小饼就算是做好了。
哈喽,各位亲们大家好,我是爱下厨房,做美食的风雨彩虹,今天用西兰花和大虾做个好吃的,做法超级简单,很适合上班族做的早餐,就是孩子们也一定喜欢吃,营养丰富而且味道鲜香。西兰花富含维生素C,能够有效的阻止亚硝酸盐的致癌反应。再就是西兰花能够补充钙质,提高人体的免疫力,对血糖、血压、血脂患者有一定功效,同时西兰花含有丰富的膳食纤维,能够通便,对于便秘的患者能够起到缓解作用。提高体力免疫力的功效。并且西兰花还具有强脑健胃、提高记忆力和通便补肾的功效。所以经常吃点西兰花对身体的好处还是非常大的。那么我今天烙的这个鲜虾西兰花早餐饼,营养丰富还好吃,喜欢的亲们看我是怎么做吧。
制作材料:
面粉50克、西兰花几小朵、大虾4个、鸡蛋一个、葱少半根、五香粉0.5克、盐1克、油2毫升。
操作步骤:
1、首先把我们西兰花清洗干净,掰成小朵然后打水焯,水烧开放少许盐,再放入几滴油,保住食材的绿色,锁住食材的营养成分。上班族早晨时间非常的紧,亲们可以晚上把西兰花清洗干净打水焯,焯水两分钟,变成翠绿色就可以,然后捞出过凉水,用手攥出水分。放在塑料袋里或者大碗里都可以,盖上保鲜膜。然后放到冰箱里,早晨起来拿出直接用,这样非常的节省时间。
2、把焯好水的西兰花用刀切碎,放到大碗里备用。大虾清洗干净。去掉虾头,去掉虾壳,去掉虾线,在大虾的背上第三节处用牙签一挑,虾线就出来了。然后再清洗干净,用刀切成小丁或者剁成虾泥,亲们大家也可以像西兰花一样,用同样的方式把它放在冰箱里,早上起来拿出直接用。这样节省很多时间,十分钟能搞定的事,这样早晨五分钟就能搞定。都放在大碗里备用。葱切末放在大碗里,再打入一个鸡蛋。
3、放入五香粉和盐,然后用筷子顺时针搅拌均匀再分次加入面粉,加入面粉的时候边倒边搅拌,一点一点用勺子捣成一点点没有面疙瘩都没有,最后用勺子能拎起来就可以啦。
4、现在起锅开始烙早餐饼。锅烧热放少许油,一定要小火,无论你是电饼铛或者是平底锅都要小火。然后用勺子舀出半勺放入平底锅中,用铲子慢慢的铺成圆饼的形状。先别着急动,等烙两分钟左右,看饼的颜色有点变成微黄,已经定型了,然后再开始翻个面,之后继续再烙一分钟,再翻一个面。
5、如此这样翻两到三次面,因为食材都是容易熟的食材,基本上就能均匀熟透了,现在饼的香味已经扑鼻了,可以出锅装盘,端上餐桌开始早餐。超级简单又好吃,又营养丰富,并且味道别具风味,这样好吃的西兰花鲜虾早餐鸡蛋饼就做好了,喜欢的亲们也尝试着做下吧。
西兰花早餐饼小贴士:
1、和面的时候面粉要分次少量倒入,然后需要边倒边搅,搅拌都没有面疙瘩了,用勺子能拎起来就可以。
2、烙饼一定要最小火,否则一是会糊而是会摊不开的。
今天的美食的做法就到这里了,谢谢亲们的阅读,喜欢做菜的亲们,欢迎关注风雨彩虹家常菜,每天一道家常好吃的供大家参考
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