酒 酿蛋是用醪糟和鸡蛋为主要材料制成的一道美食，具有一定的下奶作用，很多产妇在哺乳期间都会吃一些酒酿蛋帮助下奶，那么酒酿蛋下奶要怎么做呢？
酒酿蛋 下奶
1 酒酿蛋下奶的做法
材料：醪糟3大匙、鸡蛋1个，红糖适量，红枣3-5颗，清水适量。
做法：
1、锅中加入清水煮沸，然后将红糖及红枣放入搅匀。
2、打入鸡蛋，搅拌均匀，待鸡蛋凝固后即可关火。
3、将汤汁盛入碗中，放入醪糟拌匀。
4、待稍冷却后即可食用。
5、若是不喜欢红糖的味道，也可以用冰糖代替。
2 醪糟鸡蛋下奶管用吗
有一定的用处。
醪糟鸡蛋也就是指的酒酿蛋，其中含有较为丰富的糖化酵素和卵磷脂成分，可以促进雌激素的分泌，从而刺激人类乳腺导管的生长，还可以促进乳腺腺泡的发育和乳汁的生成，因此在哺乳期间适量食用酒酿蛋是可以起到一定的下奶作用的。
3 酒酿蛋下奶吃多久见效
因人而异。
酒酿蛋毕竟只是一种食物，下奶的作用比较有限，而且由于每个产妇的体质不同，对其有效成分的吸收程度和反应时间也各不相同，所以无法明显具体的见效时间，有的产妇连续吃了几天酒酿蛋之后乳汁量就会明显增多，但是也有可能有些产妇连续吃了比较久的一段时间都没有明显效果。
4 酒酿蛋下奶的坏处
引起上火
酒酿蛋性味甘温，若是产妇食用过多的酒酿蛋下奶可能会加剧体内的燥热之气，从而引起咽喉肿痛、口干舌燥等上火反应。
影响宝宝
若是酒酿蛋的酒精含量比较高，产妇在摄入过多酒精后，它会通过乳汁传给宝宝，从而会影响宝宝的正常生长发育，因此在给产妇吃酒酿蛋时一定要了解其品质，选择酒精浓度低的酒酿蛋。
影响睡眠
如果酒酿蛋的酒精浓度比较高或者产妇食用过多的话，可能会引起神经兴奋，从而影响到正常的睡眠，或者会出现昏昏沉沉的状态。
怎样催奶最快？
很多妈妈都了解到酒酿蛋的功效，既可以美容，也可以丰胸。尤其是坐月子的妈妈，更需要吃酒酿蛋来恢复自己的身体。坐月子酒酿蛋的做法也是很多种的，那么坐月子酒酿蛋的做法有哪些？
首先，解释下简单的做法。先准备好鸡蛋，拿鸡蛋烹煮熟先，大概煮到一个小时的时间就可以熟了。其次就需要把鸡蛋的壳弄开，如果怕烫，也是可以用冻水冻下鸡蛋的。之后再放进去酒里面泡，大概是泡5个小时，这样就会变成美味的酒酿蛋了。妈妈产后也是可以多吃的，对身体也是有好处的。
做法二也是很简单的，准备好鸡蛋，也是烹煮熟了。把壳打开，然后再准备一个锅，这个锅只要是负责炖酒的。放几大勺子的酒酿下去锅里，炖开了就放鸡蛋下去。一起炖15分钟。这样鸡蛋也是很入味道的。就可以进食了。
酒酿蛋是可以保存到3天时间的，所以一次性是可以做多点的。只要三天之内吃完就可以了。如果是不想吃太多酒的，吃鸡蛋也是可以的。坐月子里是很建议吃酒酿蛋的。这样妈妈的胸部也可以很快恢复了。
哺乳期奶水少吃什么催奶 哺乳期催奶食谱
对于乳汁不足治疗方法很多，如不要过度劳累，睡眠应充足；饮食要富于营养，多喝些鸡汤、鱼汤、排骨汤、鲫鱼汤或猪蹄汤；口服多种维生素你的情况也可以逐步改善和好转
下面推荐的这几款下奶汤都有顺利下奶的功效。
1、醪糟鸡蛋汤
原料：醪糟、鸡蛋、少许红糖。
做法：
1).将适量水和醪糟放入锅内，烧开。醪糟买袋装的就可以，如果有时间也可以自制。
2).把鸡蛋直接打入烧开的水中，煮至蛋熟。
3).盛出醪糟蛋，加少许红糖即可。
产后容易正气虚，此时寒邪容易趁机入侵产妇体内，而醪糟鸡蛋汤有暖宫驱寒的功效，帮助妈妈收缩子宫，促进恶露排出。而且醪糟还有护胃的效果，提高准妈妈的食欲，从而保证准妈妈的气血充足，母乳丰富。
2.花生猪蹄汤
原料：花生少量、猪蹄1个、红枣10颗、盐少许。
做法：
1）.花生提前在水中浸泡半小时以上，不宜放太多。
2).红枣洗净去核备用，红枣要掰开煮，这样里面的营养才能充分溶出来。
3).首先将猪蹄洗净，入冷水锅中煮一下，煮出猪蹄中的血水，冷水入锅也可以煮出肉腥味。
4).准备一个砂锅，放入足够量的水，煲汤的时候水要一次性加足。
5).放入猪蹄、花生和红枣，先中火煮至砂锅沸腾后，慢慢撇掉上层的浮沫，转小火煮约两个 半小时，煮至猪蹄酥烂，加盐调味后即可。
花生有助于补气血，而猪蹄含有丰富的胶原蛋白，中医认为，猪蹄有“滑力”的效果，有助于打通乳腺，让奶水顺利涌出，而红枣有助于益气补血，所以三者结合在一起有非常好的下奶效果。
按摩乳房针灸等治疗对改善乳汁分泌也是有好处的。
很多哺乳期妈妈都会出现奶水少的情况，宝宝吃不饱，妈妈也跟着着急，那么妈妈哺乳期奶水少吃什么催奶呢？
醪糟蛋花原料：醪糟、鸡蛋、白砂糖
做法：1、把鸡蛋打入碗内，搅均匀，备用；2、将适量水烧开，放入醪糟，水开始翻滚后将搅拌均匀的鸡蛋倒入锅内（倒鸡蛋的同时也要搅拌，这样就成了蛋花了）；3、再次等水沸腾出锅；4、按个人喜好加适量的白砂糖。
木瓜炖燕窝
原料：木瓜（黄se熟透，中等大小）1个、燕窝（超市买的那种小瓶装的）2瓶
做法：1、木瓜洗净，从上边1/3处横着切开（上边1/3部分还要扣上当盖使），挖净中间的籽；2、把2瓶燕窝直接倒进除去籽的木瓜中（燕窝中不要加任何东西），盖上上边那1/3部分当盖子（可以扎进两个牙签起固定作用），放在盘中；3、放进锅中，大火开锅后转小火蒸35－40分钟，晾凉些就可以吃了。
鲤鱼汤
原料：中等大小活鲤鱼一条、姜5片、盐少许
做法：1、鲤鱼洗净，身上划几刀备用；2、锅中到入油，油热后将鲤鱼放入油锅中煎至鱼皮微露金黄，把鱼轻轻翻身，直至也微呈金黄（煎的过程中，注意转动锅，使鱼均匀煎透）；3、鱼的两面都煎好后，直接从暖壶向锅里倒热开水，水没过鱼就成；4、加好热水后，放入姜片。盖上锅盖，大火煮沸后改中火炖40分钟，汤就成白的了；5、放入少量盐，再炖2分钟就可以起锅了。
排骨汤
原料：猪排骨（排骨腔骨均可）5、6块、姜5片、盐少许
做法：1、锅中放入冷水，水开后将排骨放入，用开水略煮一下，撇去血沫，断生后捞出；2、砂锅中到入开水，将焯好的排骨放入锅中，放入姜片，大火煮沸后改小火炖3小时即可，出锅前撒少许盐调味。
很多哺乳期妈妈都会出现奶水少的情况，宝宝吃不饱，妈妈也跟着着急，那么妈妈哺乳期奶水少吃什么催奶呢？
通草鲫鱼主料：鲫鱼、通草
方法：通草适量（一小把），放在水中浸泡几个小时；将通草水烧开，放入鲫鱼；大火煮，后转小火煮，大概半个小时即可食用。
木瓜猪蹄汤
主料：木瓜、猪蹄
方法：猪蹄在滴有料酒的水中焯一下；猪蹄捞出，放入高压锅中煮；从高压锅中舀出猪蹄和汤放在普通锅中，倒入木瓜，煮十多分钟即可食用注意：把上面的油撇掉，不然太腻。
花生粥
原料：花生米30克、通草8克、王不留行12克、粳米50克、红糖适量
做法：先将通草、王不留行煎煮，去渣留汁。再将药汁、花生米、米，加水熬煮。花生米、米煮烂后，加红糖就可以了。
小米红枣粥
主料：小米、红枣
方法：小米和红枣熬成粥建议每天早上作为早点喝，很营养也不腻，或者小米红豆粥。
很多哺乳期妈妈都会出现奶水少的情况，宝宝吃不饱，妈妈也跟着着急，那么妈妈哺乳期奶水少吃什么催奶呢？
哺乳期奶水少吃什么催奶1、主食及豆类：大米、小米、糙米、黑米、玉米面、小麦面粉、燕麦、荞麦、赤小豆、芸豆、黑豆、其他豆制品等。
2、肉蛋奶：猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪肝、兔肉、鲫鱼、鲈鱼、草鱼、虾、海参、鱿鱼、牡蛎、鸡蛋及牛奶等。
3、蔬菜：茄子、圆白菜、花椰菜、胡萝卜、番茄、土豆、红薯、南瓜、冬瓜、丝瓜、菠菜、芹菜、油菜、莲藕、海带、洋葱、紫菜、山药等。
4、水果：苹果、橙子、香蕉、木瓜、草莓、西瓜、猕猴桃、柠檬、甘蔗、枣等。
5、其他：花生、核桃、榛子、松子等坚果。
哺乳期饮食注意 不吃辛辣食品和咖啡因
应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品，因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后，会改变奶的味道和酸度，能引起宝宝拉肚子或胀气。
不吃只含热量的食品尽量不要用油腻或甜的食物，如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高，但缺乏营养，只能提供短暂的能量，对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化，刚生完宝宝的妈妈消化力又较弱，吃了对妈妈恢复健康不利。
不吃 *** 性食物妈妈在哺乳期吃的 *** 性食物，会从乳汁中进入宝宝体内，影响宝宝健康。但可进食少量调味品，如胡椒、酸醋等。
不吃巧克力因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使宝宝消化不良，睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。
不吃腌制的鱼、肉一类食物一般成人每天食盐量为4.5—9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。妈妈吃得过多盐，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。
不吃过量味精食用味精对宝宝发育有严重影响，特别是对12周以下的宝宝，会造成宝宝智力减退，生长发育迟缓等不良后果，妈妈在哺乳期最好不要吃味精，千万不要贪鲜顿顿喜食味精。
不吃药品和酒精药品和酒精进入血液后，能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症，避免喝酒。
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