切糕完美诠释了糯米的软糯，越嚼越甜，越嚼越停下来，下面由我为大家整理的切糕做法，希望大家喜欢!
切糕成品图
切糕材料
切糕步骤
1.用到的食材有，圆粒糯米和红枣，糯米红枣洗净都用水泡4个小时
2.米和红枣泡好啦，倒出糯米中多余的水
3.取出蒸锅，锅里加上水，放上蒸屉，把糯米红枣都放到蒸屉上
4.盖上盖子开火，等蒸锅上汽，蒸15分钟
5.上汽15分钟打开盖子
6.倒入开水，用筷子搅一下，水不要多，呈粘稠状就行
7.再盖上，接着再蒸15分钟关火，就好啦
8.取出蒸好的米饭和红枣
9.把红枣核挨个挤出，备用
10.取一个盆，铺上保鲜膜
11.底部先铺一层糯米饭
12.再铺一层红枣
13.最后一层铺糯米
14.最上面再盖一层保鲜膜，用手按结实
15.最上面放上重物压起来，等凉了就放冰箱冷藏
16.冷藏好了，取出，切掉四边就做好啦，吃的时候沾点糖，切得时候刀上沾点水
做切糕的小贴士
想要多几层的可以一层糯米一层枣，多交替铺多层
加入开水的时候，不停火
蒸切糕的做法 如何做蒸切糕
1、主料:
黏米150克。
2、辅料:
枣10粒、豆沙50克。
3、做法步骤：
（1）泡好的黏米。
（2）上屉蒸10分钟左右，用筷子顺时针搅拌。
（3）容器上铺一层黏米，上面摆放切好的枣肉。
（4）再 铺上一层米。
（5）同样方法把枣换成豆沙 再做一盒。
（6）将做好的切糕用保鲜膜包好放冰箱一夜。
（7）用西红柿皮做的玫瑰花，准备摆盘用。
（8）豆沙切糕，甜甜糯糯。
（9）红枣切糕，枣香浓浓。
1、主料：糯米适量、蔓越莓干适量、大枣适量、果脯适量。
2、粽叶和糯米提前泡一夜。
3、把粽叶铺在模具中。
4、放上一层糯米，在撒上蔓越莓干。
5、在铺上一层糯米。
6、在铺上一层果脯。
7、铺上一层糯米。
8、铺上一层大枣。
9、上锅蒸四十分钟。
10、出锅脱模就可以了。
以上就是关于传统小吃切糕的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
