妈妈们在生完宝宝后，因为考虑到需要给孩子进行哺乳，所以在这段时间，很多的食物都是不能乱吃的，比如像自己爱吃的兔子肉，还有是一些海鲜类的，直接吃完后可能会导致宝宝的身体，出现过敏和长湿疹的现象，要考虑诸多因素，不能随便乱吃，另外产妇能吃鸡肉吗？
黑木耳蒸鸡
食谱原料：
黑木耳30克，鸡肉200克。
工艺做法：蒸。
配菜专区：坐月子食谱热菜荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、将黑木耳用清水浸至软，洗净，晾干水分，备用。
2、把鸡肉洗净，切成小块，加入食盐、酱油、生粉、白糖、味精和匀，胞制20分钟后，再加入黑木耳搅匀，文火隔水蒸熟即可。
健康提示：
黑木耳营养价值高，富含铁元素，有养血止血，调胃补脾的功效。该食谱美味营养。
参芪炖乌鸡
食谱原料：
乌鸡肉200克，党参30克，黄芪15克。
工艺做法：炖。
配菜专区：坐月子食谱热菜荤菜。
菜谱属地：粤菜。
制作方法：
1、将党参、黄芪洗净，鸡肉洗净，切小块。
2、把全部用料一起放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔水炖3小时，调味即可。
健康提示：
乌鸡营养价值高，富含黑色素、蛋白质、B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，有提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨等功效。该食谱美味滋补。
馄饨鸡
食谱原料：
母鸡800克，鸡蛋70克，猪肉(肥瘦)100克，荠菜300克，小麦富强粉400克，大葱20克，姜10克，料酒25克，盐15克，味精3克，植物油15克。
工艺做法：炖。
配菜专区：坐月子食谱热菜荤菜。
菜谱属地：沪菜。
制作方法：
1.将面粉放入盆内，加入少许精盐，倒入适量水，和成面团，用手揉到面团光润时，盖上湿布饧约20分钟，备用。
2.将饧好的面团用擀面杖擀成厚薄均匀的薄片，厚约0.1厘米，切成边长约10厘米的三角形或底边10厘米的梯形，即成馄饨皮。
3.将荠菜焯水斩细与剁成末的猪肉同放盛器中，加鸡蛋、盐、油、味精拌和成馅，用馄饨皮包成馄饨。
4.将母鸡去毛洗净。
5.将鸡去掉内脏，洗净，剁去爪尖。
6.油锅上火，放油烧热，将葱姜煸香后，加料酒、母鸡、清水烧开后，打去浮沫，加精盐改用文火烧2小时左右，将馄饨放入，烧至馄饨熟时，加味精、香油即可。
月子餐鸡肉的做法大全
孕妇需要营养，胎儿更需要，红烧鸡块做的营养与否，直接关系到对胎儿的营养吸收，孕妇只有吃既营养无辛辣的红烧鸡块才是最好的。
我记得媳妇怀孕的时候，吃太油腻的就恶心呕吐，那我就根据实际情况及时的调整，尽量的做的不油腻的，配上一点香菇、酸菜、土豆、山药等，放上少许鸡肉，这样做红烧鸡块味道清淡、不油腻，营养均衡又吸收。
我对每一篇问答都很用心，将自己拥有的知识内容写出来分享给大家。我是餐餐美味，喜爱美食的宅男，获取更多美食知识或技巧，请点击红色加号关注我，餐餐美味感谢您的观看。
【毛豆红烧鸡块——家常正确做法】—特点：香甜软糯、骨酥肉嫩、做法简单、营养健康
【主料】： 鸡块400克
【配料】：毛豆100克、大蒜5克
【调料】：生抽5克、食盐5克、鸡精4克、大料3克、料酒6克、白糖15克
——【开始制作】——
①：将土鸡剁成均匀的小块，过凉水进行清洗，捞入盆中备用。
②：毛豆放入凉水中清洗，捞出备用，大蒜切成片装盘备用。
③：锅中倒水，到入土鸡块，水开后捞出，放凉水中清洗一遍。
④：锅中倒油、白糖，调味小火搅动白糖，白糖起沫倒入土鸡块，翻炒至两面金黄，倒少许水、生抽5克、食盐5克、鸡精4克、大料3克、料酒6克、白糖15克，放入水入毛豆，小火儿慢炖，收汁时倒入少许淀粉水，毛豆红烧鸡块就制作完成了。
结 语
以上是制作的毛豆红烧鸡块，非常适合孕妇吃，吃过后既营养又健康，不辣不腥好吃不腻，不妨大家可以试试，味道棒极了。
坐月子鸡的做法
一直以来鸡肉都是在月子餐中常见到的食材，也有很多人觉得在坐月子的时候就要吃鸡肉来补身体，月子餐鸡肉的做法大全是什么样的呢?如果要吃鸡的话，也应该要吃对，如果鸡肉烹饪方法不对也会造成麻烦，那我们就一起来看看 月子餐鸡的做法 吧。
1、金针木耳煲鸡汤
原材料：鸡(整只)、金针菜、木耳、干香菇、姜、葱、盐
做法：把整只鸡洗干净之后切成大块，然后放入锅里面焯水后用冷水洗干净，将鸡肉的腥味去除之后备用。金针菜、木耳、干香菇表面洗干净之后用冷水分别浸泡一个小时，然后切成合适食用的大小。准备一个汤锅放清水煮开之后，然后放入鸡肉、干香菇、姜片等等，先用大火煮开转中火煲20分钟之后，再放入金针菜、木耳继续用小火煲一个钟，然后放葱粒跟盐调味就可以了。
2、香菇鸡肉粥
原材料：鸡胸肉、香菇、大米、小青菜、油、姜、盐
做法：先把大米洗干净后浸泡半个小时备用，香菇切成薄片，小青菜切丝，鸡胸肉洗干净之后弄成一条一条的丝状，然后用盐、淀粉、油腌制下。在锅里面放入适量的水，烧开后加入大米、油用大火继续煮开后，转成小火慢慢煮到粥软烂的地步，再开大火放入切好的鸡肉、香菇、姜煮2分钟之后，放入小青菜煮多2分钟，放入盐巴调味就可以了。
适合产妇吃的鸡胸肉做法
坐月子十分重要，不能出现差错，因为这个时候孕妇需要调整身体状态和心理状态，直到恢复正常。在新手妈妈坐月子期间，给她们吃的东西，是有禁忌的，做关于鸡的菜更需要注意。那么，坐月子鸡的做法是什么?下面我们来解答一下这个问题的答案。
坐月子鸡的做法1、红烧鸡块
鸡肉很适合女性在月子中食用，比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐。
具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块。在锅里面倒入食用油并烧热，再把花椒、干红椒、生姜放进去翻炒。将鸡肉倒进锅里，然后炒一分钟。再加入八角以及香叶炒四分钟，在看到鸡肉表面出现了金黄色的时候，需要在锅中放一勺老抽以及两勺生抽并搅拌均匀。在锅中加水，放适量盐调味，用大火将其煮开。然后倒入高压锅中，压二十分钟就行了。
2、麻油鸡
鸡肉月子餐的做法有很多，我再给大家推荐一种麻油鸡。这种做法可以使鸡肉中的营养很容易被人体吸收，而且能够促进产乳，减少水肿的情况。
具体做法是将鸡洗干净之后切小块，再用米酒腌十分钟。在锅里放适量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、颜色变深的时候，把鸡块放进锅内翻炒，等到鸡块完全变色了，再加入米酒。用大火烧开，再转为中火炖煮二十分钟，然后加适量的盐调味。大家注意，炖煮时不要加水，应该用米酒来代替水，这样口感更佳。
月子鸡酒汤的做法是什么呢很多人在听到月子鸡酒汤的时候，就觉得这里面肯定有酒精，那产妇怎么可能喝呢。但是事实不是像大家想象的那样的，月子鸡酒汤营养还是比较丰富的，尤其是产妇在坐月子期间非常适合食用的一道汤类，多喝的话对身体也是不会有太大的影响的。
月子鸡酒汤的做法也比较简单，最好要买一只土鸡，准备好药材酒，将土鸡切成块状，用清水清洗一遍，放在锅里用开水过一遍，过滤好了之后再将鸡肉块放在电饭锅里，再切点生姜片，放一点白开水，最后再将准备好的药材酒放在锅里面一块煮，煮好了之后就可以直接喝了。
产妇们可以一边喝鸡酒汤，等把汤喝完了之后就可以吃掉里面的鸡肉了，土鸡的肉感是非常好的，也不是特别油腻，还是有一定的劲道感，所以妈妈们在吃鸡肉的时候会感觉鸡肉非常有嚼劲，口感是十分不错的。每天喝一点鸡酒汤，能让自己元气得到快速恢复。
月子餐鸡胸肉怎么做好吃
月子餐鸡胸肉用料酒做好吃，在坐月子的时候吃一些鸡肉不仅可以达到滋补的效果，而且还可以让产妇的乳汁分泌得更好一些，但是，不少产妇在吃鸡肉的时候会因为口感不好而不愿意吃，所以，她们想要知道坐月子鸡肉怎么做好吃，一起来看看坐月子吃的鸡肉应该怎么做。
其实，坐月子吃的鸡肉做法很简单，准备好黄芪、母鸡、枸杞和红枣以及适量的生姜等等材料，将黄芪、枸杞和姜片放入到一个过滤的袋子里面，母鸡清洗干净焯水以后切成块状，跟红枣一起放入到砂锅里面，加入清水用小火炖一个小时以后放入盐和米酒等等在里面就可以吃了。
这道黄芪炖鸡汤的口感是非常好的，而且，它也能够帮助改善产后乳汁比较少问题，在解决产后出现的虚汗问题方面效果也是很突出的，所以，要是在生完孩子以后有身体比较虚弱、面色不好或者是乳汁不好亦或者有出虚汗情况都可以使用它来满足需求，但是，在服用的时候一定要注意时间，原则上来讲，吃它必须要在生完孩子一个星期以后再吃，不然就可能会因为服用的时间过早反而达不到滋补的效果。
除了注重鸡汤的营养效果，在做鸡肉的时候还应注意避免油腻，太过油腻的鸡汤尽管营养作用很高，但很难让女性朋友喝下去，所以，在处理鸡肉的时候可根据每个人的口味喜好，选择不同的烹饪，让新手妈妈能赶快恢复体力。
月子餐鸡肉的做法
月子餐鸡肉的做法如下：
1、红烧鸡块
鸡肉很适合女性在月子中食用，比如红烧鸡块，不仅味道很好能够增加食欲，而且这种做法不会破坏鸡肉中的营养，而且还能增加对营养的利用率，很适合做月子餐。
具体做法是先要祛除鸡毛、内脏并且剁成小块。在锅里面倒入食用油并烧热，再把花椒、干红椒、生姜放进去翻炒。将鸡肉倒进锅里，然后炒一分钟。再加入八角以及香叶炒四分钟，在看到鸡肉表面出现了金黄色的时候，需要在锅中放一勺老抽以及两勺生抽并搅拌均匀。在锅中加水，放适量盐调味，用大火将其煮开。然后倒入高压锅中，压二十分钟就行了。
2、麻油鸡
鸡肉月子餐的做法有很多，小编再给大家推荐一种麻油鸡。这种做法可以使鸡肉中的营养很容易被人体吸收，而且能够促进产乳，减少水肿的情况。
具体做法是将鸡洗干净之后切小块，再用米酒腌十分钟。在锅里放适量麻油，再把姜片放入，用小火翻炒，直到姜片卷曲、颜色变深的时候，把鸡块放进锅内翻炒，等到鸡块完全变色了，再加入米酒。用大火烧开，再转为中火炖煮二十分钟，然后加适量的盐调味。大家注意，炖煮时不要加水，应该用米酒来代替水，这样口感更佳。
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