一个孩子能够健康快乐地成长是家长们共同的心愿，然而有很多女性在产后由于体质的原因特别容易导致母乳不足的现象，这样对宝宝的成长发育是特别不利的，如果我们及时的调理好饮食就能够起到很好的催乳作用，尤其是鲫鱼汤有很好的催乳作用，而且还能让身体变得更加健康，对产后身体恢复也有很大的帮助，下面一起了解一下花生鲫鱼汤的做法。
花生鲫鱼汤的做法
主料：排骨一斤、花生仁150克、红枣50克、鲫鱼400克
调料：盐、姜、植物油各适量
做法
1、排骨洗净剁成段，入沸水锅中焯去血水，捞出沥干。
2、花生仁、红枣洗净备用，鲫鱼宰杀干净后在鱼身上划两道，姜洗净切半，一半切片备用。
3、锅置火上，倒入油烧至四成热，加姜片煸香，放入鲫鱼两面煎黄，盛入盘中备用。
4、煲中放入八分水，大火煮开后放入排骨、鲫鱼、剩余的姜块、花生仁、红枣，大火煮10分钟后小火煲约3小时40分钟，加盐调味即可。
花生的功效与作用
花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍.
产后女性的饮食调理好能够让身体更快的恢复健康，而且能够保证有充足的乳汁，花生鲫鱼汤的做法非常的简单我们可以购买一些新鲜的鲫鱼在家里进行制作，但是值得注意的是一旦宝宝有
花生煲鲫鱼有什么功效与作用，做法如何？
花生炖鲫鱼汤：配方：鲫鱼肉200克，花生米100克。
操作：鲫鱼、花生米同煮汤，用少量食盐调味食用。
疗效：适用于脾胃失调，营养不良，咳嗽痰喘，产生乳汁缺乏等症。
红枣炖鲫鱼：配方：鲫鱼肉200克，红枣20克，
操作：上料蒸熟食用。
疗效：有补中益气，治消渴作用。适用于病后体虚，过敏性紫斑，糖尿病等症。
一、花生煲鲫鱼的功效与作用
1、可增强抗病能力
含有的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。
常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2、有健脾利湿，和中开胃，活血通络、温中下气之功效
对脾胃虚弱、水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有很好的滋补食疗作用；产后妇女炖食鲫鱼汤，可补虚通乳。
3、有较强的滋补作用
鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。
二、花生煲鲫鱼的做法
1、盘子里放锡纸，然后放整根的葱、香菜、姜片、辣椒干、香叶。
2、鱼身划几刀，用料酒、姜片、盐、葱头腌制两小时。
3、腌制好后，将鱼清洗干净，刷油放进烤箱烤30分钟。
4、准备配料，放入葱姜末爆香。
5、放入鱼，加水煮10分钟，花生煲鲫鱼即完成。
扩展资料
花生煲鲫鱼的营养价值
1、控制食欲。花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。发表在某期刊上的一篇文章发现，用花生当零食的人吃得更少
2、有助减盐。咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量，比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少
3、稳定血糖。研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。
4、保持心脏。健康某期刊上一篇文章指出，吃花生最多的人，患冠心病的风险能减少35%。
研究人员认为，花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白（坏胆固醇）的含量，让心脏更加健康。
5、减少结肠癌风险。研究发现，每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌的风险能降低58%；而每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。
参考资料来源：百度百科——花生
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