柠檬酒的做法如下：
工具：柠檬12个、高粱酒五斤、冰糖600克、酿酒容器。
1、柠檬去皮切片放入酿酒的容器里！
2、容器里放一层柠檬片加一层冰糖！我用的是十斤的容器，平均两颗柠檬为一层！柠檬片尽量切薄一些！最上一层要放柠檬哦！
3、最后加入准备好的高粱酒！我用的是散装高粱酒50度的五斤！然后封口盖好盖子放入阴凉地方（室内）存三个月即可享用！
柠檬酒的介绍
柠檬酒是一种柠檬风味的甜酒，产自于意大利南部的那不勒斯湾区等省份。柠檬酒是使用柠檬皮、酒精、水与蔗糖制成的。柠檬皮传统上使用的是意大利索伦托品种的柠檬，但大部份种类的柠檬都可以用来制造好喝的柠檬酒。柠檬酒是一种非常常见的餐后酒，它被评为意大利人第二喜爱的酒。
近些年来，它也在世界范围内流行开来，越来越多的美国，加拿大等地的餐厅也开始供应柠檬酒。柠檬酒呈黄色、味甜且有浓厚的柠檬香味，柠檬酒也是非常受欢迎的鸡尾酒调酒，因为它既有强烈的柠檬香味，而且并没有柠檬汁本身的酸味和苦味。
告诉大家柠檬酒的做法及功效作用
柠檬因其富含多种维生素以及人体所需的微量元素，对人体非常有益。除了泡柠檬水喝外，经常也有人会用柠檬泡酒。
那么如何泡柠檬酒，用多少度的酒泡呢？
泡柠檬酒，按1比3 的比例，三斤高度白酒，200克冰糖。要泡10斤柠檬酒，需要准备2斤半柠檬，7斤半白酒。泡柠檬酒最好用50度以上的白酒。
柠檬酒的做法步骤：
1、柠檬用盐洗外皮，去蜡和去灰尘，也能排出 果皮的水分，提升水果的香味及色泽。也可在盐水里浸泡半小时。
2、然后把柠檬两头去蒂，切成薄片。
3、准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
4、倒进高度白酒。密封保存3月以上（酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝）。
酒的选择很多，若是不喜欢高度酒的话，就用日本清酒或米酒也可以。适合女生喝。不过柠檬水分多，泡进去后要稀释度数，所以最后成品酒要低于当时买的酒的度数。清酒的保存期限也会缩短。尽量半年内喝完，在夏天也最好放入冰箱保存。
冰糖的分量可以随自己的口味调整。可以灵活调整比例。封存一月后，就可以倒一点尝尝甜度，根据自己喜好再看是否增加冰糖。
柠檬是非常有药用价值的水果，它富含丰富的维生素、及高量钾元素和低量钠元素等，对人体都是十分有益的。爱美的女性应该多食用。下面林老师告诉大家柠檬酒的做法及功效作用。
准备材料：新鲜柠檬、白酒、密闭玻璃容器、冰糖
柠檬酒的做法步骤：
1. 柠檬用盐洗外皮，去蜡和去脏。也可在盐水里浸泡半小时。
2. 然后把柠檬两头去蒂，切成薄片(切柠檬的刀要利，否则切出来的是叁差不齐，不过要小心切到手)
3. 准备泡酒的玻璃罐或玻璃瓶，确保无水无油。然后放入切好的柠檬片和冰糖。
4. 倒进高粱酒。密封保存3月以上(酒是越久越陈，泡的时间久了更好喝)。
以上就是柠檬酒的做法，在家里就可以尝试做，但做柠檬酒需要注意一些细节时间把握和器具要注意。
柠檬泡白酒的功效与作用：
柠檬酒和其他水果酒的做法都是一样的。冬季喝几杯小酒，也是相当有暖身效果。若是碰上亲朋好友聚会，时尚又好喝的柠檬酒，一定让气氛更上一层楼。
如果有闲情逸致，每天喝一小杯，起到保健作用，还是挺不错的。口感也很能被很多女士接受，大多是用高粱酒泡的，如果不喜欢度数高的，也可以用米酒等低度酒泡，不过保质期也会相应减少。
以上就是关于柠檬酒的做法全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
