食材
主料排骨500克雪梨80克辅料银耳1朵莲子20颗水适量盐适量
步骤
雪梨排骨汤的做法步骤11.排骨洗去血末，冷水入炖锅。
雪梨排骨汤的做法步骤22.莲子，银耳，雪梨泡洗干净。
雪梨排骨汤的做法步骤33.雪梨去核心，切块。
雪梨排骨汤的做法步骤44.银耳泡洗干净后摘成小朵。
雪梨排骨汤的做法步骤55.全部材料冷水入炖锅，盖盖子隔水炖2个小时。
雪梨排骨汤的做法步骤66.炖好后加入适量盐调味即可食用。
雪梨排骨汤的做法步骤77.清甜滋润，喝多几碗吧！
花胶雪梨雪耳猪骨汤
雪梨猪骨汤是一道美味可口的名肴，属于粤菜系。
材料：雪梨五个，红萝卜400克，扇骨500克，无花果四个，陈皮一小块。
步骤:
1、雪梨去皮，去心，切厚片。
2、红萝卜去皮，洗净切块。
3、扇骨放入滚水中高火3分钟，取出洗净，斩件。
4、无花果洗净，切开。
5、陈皮浸软，洗净。
6、把适量清水高火6分钟至滚，放入全部材料中火40分钟，下盐调味即可。
营养价值
1、 梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、 梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、 梨有较多糖类物质和多种维生素，易被人体吸收，增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、 梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。
5、 梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
食用功效
1、降血压：能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。
2、清肺止咳：能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。
3、开胃护肝：增进食欲，对肝脏具有保护作用。
4、防癌抗癌：防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。
5、利尿通便：梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
清润猪骨汤的做法，清润猪骨汤怎么做好吃，清润
1.瘦肉热水清洗一下；
2.切成小块；
3.雪梨两个；
4.鲜百合一包；
5.花胶两只；
6.雪梨去皮去核洗净切成块；花胶泡软后切成小块；百合洗净掰开；
7.将一部份的雪梨与花胶放入炖盅里；
8.放上瘦肉；
9.再放上另一部份的雪梨花胶与百合；
10.注入两碗清水；
11.加盖,隔水炖2小时；
12.炖好即慢慢享用。
主料
猪骨头
400克
辅料
白术
适量
南北杏
适量
党参
适量
干百合
适量
步骤
1.洗猪骨头清洗干净。
2.猪骨头放沸水里烫氽。
3.捞出，再清洗干净。
4.准备好药材。南北杏、白术、党参、干百合。
5.将南北杏、白术、党参、干百合洗干净。
6.砂锅里放入骨头，加入适量水。
7.加入南北杏、白术、党参、干百合。
8.大火煲至沸腾，转小火煲2小时左右。
9.成品
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