当然可以啊！莲藕黄豆排骨汤是一道以莲藕、黄豆及排骨为主要原料，煮制而成的一道美食，味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。适合秋冬季食用，具有防寒保暖功效。
莲藕黄豆排骨汤制作方法：
主料：猪排骨。 辅料：莲藕、黄豆、水枣、香菜末。调料：盐、料酒、鸡精、高汤、葱段、姜片、生抽、花椒、食用油。
1.排骨洗净切段
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块
3.黄豆用清水先泡一会，无需泡发
4.炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒
5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀
6.加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开
7.开锅后，整个倒入炖锅里
8.小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味
9.出锅时放上香菜，即可开动
扩展资料：
润肠通便：莲藕营养价值很高，里面有膳食纤维及黏蛋白，并且莲藕的含热量不高，所以可以控制体重，有助降低血糖、三酸甘油脂和胆固醇水平，促进肠蠕动，预防便秘及痔疮。
补血生肌：莲藕里面有钾、锌、铜、铁、镁和锰这些人体需要的营养元素，并且有大量的蛋白质、维生素及淀粉，有补益气血，增强人体免疫力作用。尤其在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，因此缺铁性贫血者最适宜吃藕。藕粉为养阴补血之佳品，又好吸收，针对贫血、易疲倦、食欲不 振的人可服藕粉，有抗贫血、生血的作用。
黄豆莲藕排骨汤做法
现在正是莲藕收获的季节，莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，通便止泻、健脾开胃，多用黄豆煲汤，可以给身体补充丰富的 营养 。想要了解更多黄豆莲藕排骨汤的做法，那就和我一起来看看吧!
制作黄豆莲藕排骨汤的 食材
黄豆莲藕排骨汤的步骤
1.排骨洗净切段
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块
3.黄豆用清水先泡一会(无需泡发)
4.炒锅置火上，倒入适量 植物 油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒
5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀
6.加适量的清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开
7.开锅后，整个倒入炖锅里，小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味，出锅时放上香菜，即可开动
黄豆莲藕排骨汤的营养价值
一、黄豆的营养价值。黄豆含蛋白质40%左右，在量和质上均可与 动物 蛋白比美，500克黄豆的蛋白质含量相当于1500克鸡蛋，或6000克牛奶，或1000克瘦猪肉，所以黄豆有“植物肉”及“绿色乳牛”之誉。
黄豆蛋白质中所含必需氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充谷类赖氨酸不足的缺陷，而黄豆中缺乏的蛋氨酸，又可得到谷类的补充。含钾、钠等无机盐、某些必需 微量元素 、属异黄酮类的大豆黄酮苷(包括金雀异黄素)、染科木苷以及大豆皂苷。另外，黄豆还含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。
二、莲藕是素食者的理想食品。它含有大量淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆，生食堪与梨媲美。在块茎类食物中，莲藕含铁量较高，故对缺铁性 贫血 的病人颇为适宜。据检测每100克莲藕可食部含蛋白质2.3克、脂肪0.1克、碳水化合物18.1克、钙18毫克、磷51毫克、铁4.4毫克，以及维生素B和维生素C。
莲藕富含维生素C和粗纤维，既能帮助 消化 、防止 便秘 ，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素，防止动脉硬化，改善 血液 循环，有益于身体 健康 。一般建议每周吃3次莲藕，晚餐吃效果最好，莲藕与大白豆熬汤，食用后能改善睡眠品质。
三、排骨有很高的营养价值，具有 滋阴 润燥、益精补血的功效。排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
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黄豆排骨莲藕煲的做法有什么？
黄豆莲藕排骨汤是一道美食，制作原料主要有大豆、猪排骨(大排)、莲藕等。开锅后倒入沙锅中，炖至肉离骨，出锅时撒入香菜末即可食用。那么该怎么做呢，不妨试下我推荐的黄豆莲藕排骨汤做法吧。
黄豆莲藕排骨汤做法
食材：
主料:猪小排1000克,黄豆30克藕2节
辅料:大葱1段,姜4片,植物油1汤匙,酱油1汤匙,料酒1汤匙,食盐3克,味精1/4茶匙,香菜1根
做法：
1.排骨洗净切段
2.莲藕去皮洗净，切成滚刀块
3.黄豆用清水先泡一会，无需泡发4.炒锅置火上，倒入适量植物油，油温五成热的时候，倒入排骨段翻炒
5.翻炒片刻，倒入料酒、酱油，翻炒均匀
6.加适量的`清水，放葱段、姜片、黄豆、切块的莲藕，大火烧开
7.开锅后，整个倒入炖锅里
8.小火慢炖一个小时，炖至肉离骨，加适量的盐调味
9.出锅时放上香菜，即可开动
黄豆排骨莲藕煲怎么做？
材料：猪排骨、莲藕、黄豆、生姜、油、酱油、盐。
做法：1、先将黄豆冼净泡40分钟。2、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。捞起备用。3、飞好水的排骨，用炒锅放油将排骨大火炒一下，加入点盐和酱油。4、生姜切片，莲藕去皮切片浸在清水中备用。5、将排骨、莲藕、黄豆放入高压锅加适量的水，加姜片，少许盐（炒排骨时已放了一些），加几滴醋。煲个40～50分钟即可。
黄豆排骨莲藕煲的功效主要有:清热凉血、通便止泻、益血生肌、止血散瘀等。
1、清热凉血：排骨莲藕黄豆性寒，有清热凉血之功，可用于治疗热病；莲藕味甘，水润，对发热口渴、鼻衄、咯血出血者尤为有益。
2、通便止泻：排骨莲藕黄豆中含有黏蛋白和膳食纤维，可与人体内的胆酸盐、食物中的胆固醇和甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
3、益血生肌：排骨莲藕黄豆营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，并含有丰富的植物蛋白、维生素、淀粉，具有明显的补气血、增强人体免疫力的作用。
4、止血化瘀：排骨莲藕黄豆中含有大量鞣酸，能收缩血管，可用于止血。
不过过量食用大豆或经常食用大豆会增加人体内的嘌呤含量，嘌呤在人体内氧化后变成尿酸，人体内尿酸过高会引起痛风。
以上就是关于排骨莲藕黄豆可以放一起煲汤嘛全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
