如何给宝宝自制辅食之烂面条?要注意什么问题?

   2022-10-22 14:06:58 网络360
核心提示:6 ~ 8个月是宝宝学会咀嚼和吞咽的关键阶段。学会吃糊状米粉和稀饭后,就可以过渡到烂面了。所以,烂面是每个宝宝开始吃面食的第一个也是必经的阶段。为了让宝宝吃上第一口好吃的面条,每个妈妈都要有煮好吃的烂面的绝技。当然,除了面条,酸奶、米粉等便

如何给宝宝自制辅食之烂面条?要注意什么问题?

6 ~ 8个月是宝宝学会咀嚼和吞咽的关键阶段。学会吃糊状米粉和稀饭后,就可以过渡到烂面了。所以,烂面是每个宝宝开始吃面食的第一个也是必经的阶段。为了让宝宝吃上第一口好吃的面条,每个妈妈都要有煮好吃的烂面的绝技。当然,除了面条,酸奶、米粉等便携辅食也是家里必备的。即使宝宝六个月大,可以适当吃一些辅食,但宝宝在此期间的消化能力仍然不如成人。辅食最好做的相对差一点,这样更方便宝宝在食物进入胃后的进食和消化,尽量让宝宝在病历中免受积食之苦。

食材:面条适量,蔬菜少许(根据宝宝的咀嚼能力搭配相应的蔬菜),高汤。做法:将面条掰成小块,蔬菜洗净切碎。将高汤倒入小锅,加少许水烧开(纯高汤也可),放入剁碎的面条,煮至软身,最后放入剁碎的蔬菜,少许香油和橄榄油调味。注意:不要加盐。宝宝一岁以后吃一点盐最好。汤可以是骨头汤、鸡汤或鱼汤;面条要煮、煮、切小块,其他食材也要切碎煮,方便宝宝食用;肉类和各种食物要充足,但每一道配菜都要让宝宝尝一尝,以防过敏。

添加新种类的辅食时,观察宝宝异常反应的时间应延长至5-7天。如果出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏反应,要及时停止添加这几类食物。适当延长添加新种类辅食的间隔时间。天气很热的时候,可以暂时不给宝宝添加新种类的辅食。。冰箱里的辅食加热时,要注意不要过热,因为过热会破坏食物中的一些营养成分,很容易不小心烫伤宝宝。瓶装辅食,可以参考瓶子上的说明加热。不同的品牌可能有不同的加热方式。

有的可以用瓶子加热,有的需要把食物拿出来重新加热。除了蔬菜面,还可以加排骨面,煮大骨头面。因为大骨头富含营养和钙,所以放面的时候建议剪短,这样宝宝吃起来更方便,对宝宝的成长也很有好处。肉松和蛋黄是提前准备好的,也可以直接购买。宝宝的面条和蔬菜越小,必须煮得越软。可以灵活添加碎坚果等。随着你的成长和提高,你不能总是吃软烂的食物。你要考虑宝宝咀嚼功能的完善。

辅食面条怎么做好吃七个月

很多宝妈在宝宝大一点的时候就会给宝宝加一些辅食,让宝宝吸收更多的营养,增加抵抗力。很多宝妈不想给宝宝吃太多市面上卖的各种辅食,想给宝宝吃一些人们日常食用的食物。人们常吃的食物中烂面条非常适合给宝宝吃,下面给宝妈们介绍下给宝宝做烂面条的做法。

一、虾肉肝菜什锦烂面条

材料:面条,熟鸡肝末,新鲜虾肉,菠菜末,鸡蛋,植物油,适量高汤

做法:1、将虾肉挤干水分后切碎,加少量蛋清,芡粉混合后备用2、起油锅,加入葱和姜片煎香后捞出,放入虾肉煸炒至熟,放入开水烫过的菠菜煸炒片刻

3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末4、将面条放入开水锅内,面条软熟后捞入另一小锅内5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开,小火再炖片刻

6、把打好蛋液的四分之一甩入鸡汤内,煮熟后加适量食盐即成。

二、虾仁菜汤面

材料:龙须面,熟虾仁,青菜,适量高汤,熬熟植物油

做法:1、将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用2、将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用3、

将碎面条、熟虾仁、青菜及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮4、待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。

三、青菜面

准备的材料有:青菜,番茄,肉松、面

做法

:1、拿一个小碗,弄一点面,倒进去一点温水把面和成团,不要用凉水,那样面会很硬,不好煮。2、用擀面杖把面团擀成面皮切成薄面条。3、把青菜洗干净在案板上切成菜末待用。4、把西红柿洗干净切几片,剁成菜末待用。5、开火,等小锅里的水煮开了,倒入适量的面条,青菜末,西红柿末,一起煮,把面条煮成很烂的时候就可以吃了。6、放一丁点盐,放一点香油,可以把宝宝的肉松放进去点。宝宝会更喜欢吃。7、这样一碗青菜西红柿烂面条就做好了。宝宝六个月以上就可以进食烂面条了,妈妈要做的既好吃又营养,宝宝才会喜欢!宝妈要加油哦!

四、排骨面

1、原料:龙须面、排骨汤(建议用大棒骨或者腔骨,钙的含量高)

2、将龙须面剪成1cm的小段,煮水,等水开了以后下面。中间多放几次水,让面煮的烂一些,越烂宝宝越容易吞咽。

3、把煮好的面条盛出来放入碗中

4、取出适量骨头汤,加一些水(基本1:1左右),烧开了以后将之前煮好的面条放进去,再次开锅以后加点水,点小火加锅盖闷一分钟。然后关火盛出。

5、让面条在骨头汤里泡着,到温了以后再把多余的汤倒出来,给宝宝吃半干的。

宝宝喜欢吃胡萝卜,它都有哪些做法?

说起面条,这是大家在日常生活当中常常吃到的主食吧,而对宝宝来说,面条也是一个不错的选择,因此,面条也是宝宝辅食菜单中经常出现的,面条好消化,而加上不同材料和汤汁的面条营养也更加的全面,对于宝宝的成长也是很有帮助的,为了让宝宝能吃到不同口味的面条,我们一起来学习一下宝宝辅食面条的做法吧。

一、奶酪滑蛋鲜虾宝宝面

材料:奶酪少许切小片,宝宝营养挂面适量,新鲜黄瓜半支,鲜虾两只,柴鸡蛋一个,食盐少许。做法:

1、水开后将宝宝营养挂面入水煮沸1分钟。

2、放入切好的黄瓜小丁与面同煮1分钟。

3、放入剁好的虾肉并搅散。

4、待虾肉煮熟,把打好的蛋液倒入锅中搅动。

5、待锅中汤水再次沸腾关火放入少许食盐盖锅盖焖1分钟后将汤沥走。

6、滑蛋鲜虾面剩入盘中,上面撒上切好的奶酪碎,这样就制做完成了。

二、冰凉南瓜面

材料:南瓜半碗,低筋面粉半碗。

做法:

1、南瓜蒸熟,放冷。

2、放冷的南瓜:低筋面粉是1:1的比例一起放进塑胶袋中揉成泥。

3、煮开开水,袋底的一角剪小洞,将南瓜面粉糊挤到滚水中,熟的面条会浮起,再滚个1~2分钟。熟了就可捞起食用,热热吃~面是甜的、软的。

4、冰冰吃~面微苦,QQ的。

三、宝宝洋葱乌龙面

材料:乌龙面一份,洋葱一颗,胡萝卜半条,花椰菜适量,鸡胸肉半副。

做法:

1、乌龙面切小段,鸡胸肉切小块,洋葱切末,萝卜也切末,花椰菜切小株备用。

2、全部材料放在小碗中,放点酱油,日式味霖跟橄榄油增加些许味道跟颜色。再放入约80CC的水或高汤。

3、电锅外锅放一杯水,蒸至跳起来就好罗!!简单又不花时间!给宝宝吃的时候小心烫口罗!!

对于宝宝来说,胡萝卜是非常好的辅食原料,它含有丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进宝宝生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。但胡萝卜独特的味道却不是每个宝宝都能接受喜欢的,怎么做才能让宝宝爱上胡萝卜呢?

今天小优为大家准备了12道以胡萝卜为原料的辅食,各位宝妈可以尝试做做看,总有一款宝宝会喜欢。

一、胡萝卜糙米糊

糙米含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B2,不过糙米纤维比较粗,所以一定要经过搅拌机搅打后再过滤给宝宝尝试,而且最好是在宝宝接受白米糊之后再尝试糙米。胡萝卜则含有丰富的维生素,而且自身带有的甜香味让辅食更有味道,不过给宝宝食用胡萝卜要适量。

食材:大米20克、糙米5克、胡萝卜1/4个、清水400毫升

做法:

将大米和糙米淘洗两次,然后放入清水中浸泡1个小时。胡萝卜去皮洗干净之后,切成小丁。放入沸水中略微焯烫。胡萝卜丁放入搅拌机中,加入少许清水,搅打成胡萝卜泥。将浸泡好的大米和糙米倒入搅拌机中,加入少量清水,搅打成米糊。将米糊倒入锅中,加入清水,用大火煮开之后,换成小火将米粒煮到膨胀,中间可以用勺子稍微搅拌一下。将胡萝卜泥放入米糊中,接着煮5分钟左右。将煮好的胡萝卜糙米糊经过滤网,一边过滤一边用勺子按压,取滤出的胡萝卜糙米糊即可。二、胡萝卜豆腐蛋黄面

这道荤素搭配的宝宝面条,胡萝卜可以为宝宝补充维生素,豆腐和蛋黄则含有较为丰富的蛋白质,而且这三种食材也让面条的口味更好,宝宝会更喜欢吃。

食材:胡萝卜20克、豆腐20克、蛋黄1个、宝宝面条40克、骨汤1小碗

做法:

胡萝卜洗干净,去皮,切成碎。烧开水,将胡萝卜片和豆腐放入沸水中略微焯烫,捞出,然后将豆腐捣碎。鸡蛋放入水中煮熟、取煮熟的鸡蛋蛋黄,捣碎。取一口锅,倒入骨汤,放入面条。等到面条煮熟之后,放入豆腐和胡萝卜碎,将面条和胡萝卜、豆腐一起煮到软烂状态。放入蛋黄碎再煮2分钟即可盛出。三、胡萝卜稀饭

胡萝卜有健脾化滞、清凉降热、润肠通便、增进食欲等功效,具有重要的营养价值。胡萝卜中丰富的胡萝卜素,在体内可转变成维生素A,对促进宝宝生长发育及维持正常视觉功能具有十分重要的作用。

食材:胡萝卜15克、米30克、猪肉肉末30克

做法:

胡萝卜去皮洗干净后,切成小丁。猪肉洗净,剁成肉末。大米放入电饭锅中,加入适量的水。再加入胡萝卜丁、猪肉肉末。锅中食材熬煮到软烂的时候,即可盛出食用。四、胡萝卜山药排骨面

食材:宝宝面条20克、排骨半根、山药30克、胡萝卜30克

做法:

将排骨斩成小块,洗干净之后放入沸水焯烫一下,然后捞出,重新放入锅中,加入淹没食材的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮30分钟。将山药、胡萝卜去皮洗干净之后,切成小块。面条放入排骨汤中接着煮。同时放胡萝卜和山药块入锅中一起煮,等面条煮到软烂状态即可盛入碗中。五、胡萝卜土豆虾蓉

虾含有烟酸,烟酸有助于促进消化系统的健康,增进食欲。

食材:胡萝卜1/3根、土豆半个、虾5只

做法:

胡萝卜、土豆去皮,洗干净,切小块。放入蒸锅中,蒸熟。将蒸熟的胡萝卜和土豆放入搅拌机中,倒入少许温开水。将食材搅打成软烂的泥状,倒入碗中备用。虾去掉虾头、虾壳,挑掉虾线,放入沸水中焯烫熟。将焯烫熟的虾倒入搅拌机,倒入少许温开水,搅打成虾蓉。将虾蓉拌入胡萝卜土豆泥中;搅拌均匀即可。六、胡萝卜卷心菜鸡肉粥

卷心菜营养丰富,含有微量元素硫、氯、碘及抗溃疡因子,同时可以增加饱足感。

食材:胡萝卜1/3根、卷心菜2片、鸡肉50克、白米粥1碗

做法:

胡萝卜去皮,洗干净后,切小丁。卷心菜洗干净,切碎。鸡肉洗干净,剁成肉末。锅中倒入白米粥,煮开;将鸡肉末和胡萝卜倒入锅中。鸡肉末煮到变色后,倒入卷心菜碎。将食材熬煮软烂之后,盛入碗中即可。七、胡萝卜大骨汤

用熬煮好的骨汤来制作辅食面或者辅食粥,不仅营养更棒,而且味道也会更香浓。煮好的骨汤,妈妈放冷倒入冰格中冷冻,煮时取块就可以了。

食材:胡萝卜1根、大棒骨2根、姜2片

做法:

大棒骨洗干净,斩成大块。胡萝卜去皮,切块。大棒骨放入沸水中略微焯烫,然后捞出,洗去浮沫。大棒骨、姜片和胡萝卜放入锅中,倒入适量的清水。大火煮开之后,用小火熬煮1小时。大棒骨熬煮出味,胡萝卜煮到软烂。将骨汤撇去油沫,取汤水过滤少,去掉骨渣;取滤后的汤水即可。八、豌豆胡萝卜虾末粥

食材:豌豆30克、胡萝卜1/3根、虾2只、白米粥1碗

做法:

胡萝卜去皮,切成小丁状。虾去掉虾头、虾壳,挑掉虾线,剁碎。豌豆洗干净,放入搅拌机中,倒入适量清水。搅打成豌豆泥;将豌豆泥过滤勺,取滤后的部分。锅中倒入白米粥,煮开后,放入胡萝卜小丁和虾末。胡萝卜煮软、虾煮变色后,放入豌豆泥。将食材熬煮至软烂状态,即可盛入碗中。九、西芹胡萝卜米糊

西芹营养丰富,富含碳水化合物、矿物质及多种维生素等营养物质。

食材:西芹100克、胡萝卜100克、婴儿米粉10克、温开水60毫升

做法:

将胡萝卜去皮,西芹洗干净后切成小丁。烧开水,将西芹和胡萝卜小丁放入沸水中焯烫熟,捞出。将焯烫好的西芹和胡萝卜放入搅拌机中,倒入少许温开水。将西芹胡萝卜搅打成细腻的菜泥;将菜泥过滤勺,取滤后的部分。将60毫升70℃左右的温开水倒入米粉中,边倒边搅拌,让米粉和水充分接触,调成糊状。舀2宝宝勺的菜泥调入米糊中,搅拌均匀即可。十、鸡肝胡萝卜粥

鸡肝中维生素A非常丰富,具有维持正常生长和生殖机能的作用。 鸡肝营养虽好,但不建议多吃,一周最多只能吃2次。

食材:白米粥1小碗、鸡肝20克、胡萝卜1小块

胡萝卜去皮,洗干净之后,切成胡萝卜碎末。将鸡肝浸泡在清水中30分钟,期间更换2-3次水。鸡肝放入蒸锅中蒸熟,然后取出捣碎成鸡肝泥。取一口小锅,倒入白米粥,将米粥煮开。然后放入胡萝卜碎末一起煮。胡萝卜煮软之后,倒入鸡肝泥。食材熬煮到软烂的状态,即可盛入碗中。十一、胡萝卜板栗稀饭

板栗含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、维生素等,是宝宝成长、发育重要的营养素。不过给孩子食用栗子应该少量,而且尽量研磨碎,以避免宝宝消化不了。

食材:白米粥1小碗、胡萝卜1/4根、栗子2汤匙、清水120毫升

将栗子蒸熟,然后搅碎,取2汤匙的栗子末的量。将胡萝卜去皮,洗干净之后,取1/4的量,将胡萝卜剁碎。取一口小锅,倒入一半的清水,放入胡萝卜碎,煮1-2分钟。然后倒入白米粥,并加入剩下的清水,一边熬煮,一边搅拌。煮到食材软烂即可盛入碗中。十二、胡萝卜小米糊

小米具有防治消化不良的功效,能够防止泛胃、呕吐,还能缓解口臭,减少口中的细菌滋生。

食材:小米粥1小碗、胡萝卜40克

小米洗干净,提前放入清水浸泡约1个小时。将胡萝卜洗干净,去皮,切成小块。取一口小锅,放入小米和适量的清水,煮成小米粥。将胡萝卜小块放入小米粥中,熬煮到软烂的状态。然后将煮熟的胡萝卜小米粥倒入搅拌机中,搅打均匀。将搅打好的胡萝卜小米粥倒入碗中即可。

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