鱿鱼有哪些美味的做法?

   2023-04-24 02:16:06 网络300
核心提示:鱿鱼是很常见的海鲜,味道很好,蛋白质含量很高,还含有钙、铁、磷、镁等对人体有益的营养成分,做法也有很多种,比如酥炸鱿鱼圈、蜜汁烤鱿鱼、烙鱿鱼等,都非常好吃,并且做起来很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握下面我分享一下它们的做法,希

鱿鱼有哪些美味的做法?

鱿鱼是很常见的海鲜,味道很好,蛋白质含量很高,还含有钙、铁、磷、镁等对人体有益的营养成分,做法也有很多种,比如酥炸鱿鱼圈、蜜汁烤鱿鱼、烙鱿鱼等,都非常好吃,并且做起来很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【蜜汁烤鱿鱼】

将鱿鱼处理好后沥干水分放入盆中,放上葱姜蒜,倒上料酒和蚝油,放入食盐和五香粉,涂抹均匀后腌制一会

取一碗,碗中倒入蜂蜜和辣椒酱以及蚝油和酱油,放入盐和味精,倒入少许温水,将其搅和开后备用

烤盘上铺上一层锡纸,然后在锡纸上刷一层色拉油,然后放入腌制好的鱿鱼,刷上一些油,撒上姜粉,烤箱调至220度预热,预热好后将烤盘放入烤箱中烤十分钟取出,然后刷上调好的酱汁,然后根据个人口味,撒上适量的孜然粉和辣椒粉,放入烤箱中,再烤三四分钟即可

【酥炸鱿鱼圈】

将鱿鱼处理好后取鱿鱼筒,将鱿鱼筒切圈,然后放上盐和胡椒粉,倒上一些料酒腌制十五分钟

取一碗,碗中打入两颗鸡蛋,放入一些五香粉,将鸡蛋液搅打散

鱿鱼腌制好后先蘸上一层玉米淀粉,然后再蘸上鸡蛋液,最后蘸上面包糠

锅中倒入宽油,将油烧至六七成热后逐个下入鱿鱼圈炸,将鱿鱼圈炸得漂浮起来,炸熟,颜色金黄后捞出沥油摆盘即可

【烙鱿鱼】

取一碗,碗中倒入蒜蓉辣酱和酱油以及少许甜面酱和海鲜酱,放入孜然辣椒粉和食盐以及白砂糖,放入花椒粉和味精,倒入少许温水,将酱搅和开备用

鱿鱼处理好后切成小条,平底锅中刷上一点油,将锅烧热后放入鱿鱼,用锅铲向下压,将鱿鱼烙至表面微焦,烙熟后倒上酱汁,大火烧开收汁,汤汁收得差不多后即可盛出摆盘

好吃的烙鱿鱼就做好了,大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!

买来的干鱿鱼,可以制作哪些美食吗?怎样做才好吃呢?

鱿鱼是我们日常生活中经常接触的食物。很多吃货特别喜欢吃铁板鱿鱼,但其实很多人并不知道鱿鱼不是鱼,它属于头足类动物。你可以想想鱿鱼的头和触角,很容易理解和明白!当然,鱿鱼还有很多好吃的做法。一个是酱炒鱿鱼,一个是黄椒酱,烤鱿鱼,强烈推荐。

鱿鱼富含蛋白质、钙、磷、铁、钾和硒、碘、锰、铜等微量元素。平时还能吃!

【酱炒鱿鱼】

做法:1.准备鱿鱼500克,青椒2个,红辣1个,大蒜3个,葱半个,豆沙适量;2.鱿鱼洗净切斜刀花,然后切成小方块,洋葱切丝,大蒜捣碎,铁架上切青红椒;3.锅里烧开水,放几片生姜(化痰效果)然后把切好的鱿鱼放入锅里淹死,看到鱿鱼卷起来捡起来,淹死的时间不宜过长,否则会影响口感;4.往锅里放油,加热。加入洋葱和青红椒翻炒变色。然后加入豆沙一起翻炒。最后倒入鱿鱼,加入酱油、糖和盐。大火翻炒均匀即可食用!

[黄椒酱烤鱿鱼]

做法:1.准备800克鲜鱿鱼/2汤匙黄椒酱/one红辣椒/1汤匙白糖/5瓣大蒜/1汤匙淀粉/2根葱;2.用淀粉将鱿鱼洗净,将青葱和蒜剁碎;3.锅里烧开水,将洗净的鱿鱼煮3秒后捞起,不要超过5秒,否则鱿鱼肉容易变老,捞起的鱿鱼变成小块;4.锅里放入适量的油,加热。加入切碎的大蒜和红辣椒调味,然后加入白糖。鱿鱼要煮3分钟;5.把它放在黄椒酱, 海南,烤2分钟。开锅前撒上葱花,就可以吃到美味的黄椒酱烤鱿鱼了!

虽然食物不错,但不能贪吃,身体更重要。你应该追求一切的平衡。以后做选择题,住在海里不要选错鱼当不是鱼。希望大家喜欢,关注和赞美支持它,一起分享美食。

买来的干鱿鱼,如果大家不知道怎么做的话,可以尝试做泡椒鱿鱼卷。这种制作方法非常的简单。大家需要准备干鱿鱼,然后准备几片泡椒以及适量的调味料,在制作的时候,大家可以先把鱿鱼处理好,然后按照相应的步骤制作。

一、椒盐鱿鱼

如果家里鱿鱼比较多的话,大家就可以多做几盘和鱿鱼相关的菜。大家需要准备食用油,椒盐以及胡椒粉,再准备鸡蛋、辣椒等等。在制作的时候,需要把辣椒处理好,鱿鱼需要提前的泡发。泡的时候,隔一段时间就需要换一次水,这样才能够泡得更透。大家要把鱿鱼皮撕下来,轻轻的切,不要把鱿鱼给切断了。将切好的鱿鱼放在水中继续浸泡。锅中加入适量的清水,把鱿鱼放在锅中烫。在处理好之后,加入提前准备好的食材,锅中热油之后把油温烧至8成,热就可以把鱿鱼放入油锅中炸了。

二、芹菜炒鱿鱼丝

这道菜非常的简单,大家需要把鱿鱼提前的浸泡。把芹菜处理好之后,切成小段放在一边备用。鱿鱼处理好之后,大家可以把鱿鱼切成片状。锅中热油之后,加入葱姜蒜爆香,炒出香味之后,把处理好的青菜和鱿鱼共同倒入锅中。这一样翻炒片刻之后,就可以闻到香味了。炒的时候,大家可以加入和适量的盐以及糖。

这些鱿鱼的制作方法都是比较美味的,大家在制作的时候,一定要掌握好火候以及调味料的用法。这样的食物一定是老少皆宜的,同时处理鱿鱼是一个比较麻烦的步骤。大家需要把鱿鱼干的皮撕掉,一定要把鱿鱼里面的皮和筋都处理干净。在切鱿鱼的时候,可能比较考验大家的刀工,但是千万不要放弃。多多尝试,这样切出来的鱿鱼也会更加的完美。

以上就是关于鱿鱼有哪些美味的做法?全部的内容,如果了解更多相关内容,可以关注我们,你们的支持是我们更新的动力!

 
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