葱花鸡蛋饼的做法：
所需食材：普通面粉80g、鸡蛋2个、盐2g、油10g、葱花20g、水适量。
步骤：
1、准备好食材。
2、鸡蛋敲开放到有面粉的碗里。
3、加入盐和清水搅拌成糊状，注意要搅匀。
4、锅子烧热后放少许油，油温五成热时放入面糊，抓住锅柄让面糊分布均匀成圆形，快凝固时放入葱花，然后给饼翻个面。
5、翻个面小火再烙一到二分钟，鸡蛋饼就做好了，用锅铲将饼对折。
6、再对折成扇形。
7、烙好的鸡蛋饼，可以享用了。
香葱鸡蛋饼的做法，2分钟学会，健康营养又卫生，上班族学生收藏
葱花鸡蛋饼最简单的做法是什么？面粉是需要低筋的还是高筋的？葱蛋饼由高筋或低筋面粉制成。高筋面粉更耐嚼，面饼更坚韧，而低筋面粉制成的葱蛋饼更柔软美味。葱蛋饼是由葱、鸡蛋、面条、香菜、盐等材料制成的。它在北方吃得更多。主要营养成分是蛋白质、维生素、纤维素、淀粉、矿物质等。它可以与喜爱的配料混合，并涂上喜爱的酱汁。
今天，我想和大家分享这个葱蛋软蛋糕。其软嫩的口感和营养水平应该非常适合2-3岁的儿童。如果你也对的美食感兴趣，你不妨按照作者的步骤来看看它是如何烹饪的。希望你喜欢。
葱花鸡蛋
【配制材料】：蛋粉120g，鸡蛋3个，黄油25g，纯牛奶120ml，葱10g。【配料说明】：与今天的早餐相比，喜欢吃甜口的孩子可以准备一些白砂糖，喜欢吃咸口的孩子可以准备一些盐和鸡精。
首先，我们准备一个稍大一点的碗。首先，将黄油放入碗中，在水中融化，然后加入准备好的鸡蛋，加入准备好的调味料和葱，搅拌均匀；然后准备一个筛子，将低筋面粉筛入碗中，并将准备好的纯牛奶均匀搅拌成非粒状糊状。
往锅里加入少许油，预热30秒，然后用大汤匙舀一勺面糊，放在锅底；然后左右摇匀，形成直径不小于15cm的蛋饼；然后用中小型火烘烤整个过程，油炸和烘烤两面金黄色凝固，就可以尝出锅里的味道。
与今天的蛋饼相比，虽然整个过程只有两个步骤，但第一步的重要性直接影响到成品的味道。此外，黄油、纯牛奶和鸡蛋的搭配非常重要。如果混合状态不符合一定的融合标准，美味的食物就不会那么软。如果你也对今天的早餐感兴趣，你不妨自己在家试试。
“一天之计在于晨”，一个元气满满的早餐，是每个人必不可少的，中国人的饮食习惯，对于早餐这一顿，非常的讲究，营养一定要高，之前上班的时候，想多睡会儿懒觉，对于早餐这一块，根本不怎么重视，半晌十点左右，肚子会咕咕地叫，严重的影响工作效率，如果是学生不吃早餐，还会影响注意力，大脑经过一晚上的休眠，醒来急需能量补充，如果睡懒觉故意耽误了，那真是得不偿失，捡了芝麻丢了西瓜，肚子饿了会严重影响精气神。
这么多年以来，我从来没有买早餐的习惯，之前被坑惨过一次，看着香喷喷的包子，没想到吃完拉肚子，难受了好几天，挂了一周的水才好些，算是食物中毒，商家为了获取高利润，竟然剥削消费者，用的食材全是变质的，从那以后，我就决定在家自己做，没有特殊情况，也尽量不让家人在外面吃。
我家的早餐，主要以鸡蛋饼、蔬菜饼、牛奶豆浆为主，因为地处北方，对面粉有一定的偏向，自己做早餐，食材卫生干净，家人还吃得更放心，今天分享一款香葱鸡蛋饼的做法，方法简单，合理搭配 健康 早餐，喜欢的小伙伴可以收藏一下，很适合上班族和学生。
食材：香葱、面粉、鸡蛋、清水
调味：食盐、五香粉
1、准备一把新鲜的小葱，现摘得最好，去掉头尾，清洗干净，切成小段备用。
2、准备一个空碗，加入3个鸡蛋、80克面粉，这个比例的鸡蛋饼刚刚好，软硬适中，如果家里人多，可以在这个基础上翻倍。
3、用筷子轻轻搅动，多搅一会儿，让鸡蛋变成面糊状，黏稠度就像老酸奶。
4、然后加入30克清水，2克盐，2克五香粉，切好的葱花，用筷子再次搅动均匀。
5、起锅烧油，用不粘锅或者电饼铛最好，能避免粘锅，等锅热了，尽量少放一点油，早餐吃太油腻了不好，舀入一勺面糊，用小火慢慢加热。
6、大约3分钟以后，底部会变得凝固，可以轻轻移动了，这时候试着将鸡蛋饼翻面，老手可以直接颠勺，新手可以借助铲子翻面。
7、翻面的时候要注意，别把鸡蛋饼弄破，会影响美观，整个过程翻三次面就行，肉眼观察，把饼煎成金黄色，按下很软，表示就能出锅了。
8、出锅的鸡蛋饼，鲜香味美，营养丰富，自己做不怕失败，十分钟就能出锅，早上吃一个鸡蛋对人体 健康 很有效益， 鸡蛋饼的蛋白质营养丰富，品质最佳，上班族学生必备。
1、香葱也可以换成韭菜，根据自己的口味调节，其他蔬菜也行，例如黄瓜、洋葱丝。
2、这种鸡蛋饼的做法，油脂一定要少，只需几滴即可，不然跟买的没啥区别。
3、中小火是重点，虽然是小火，但是过程也很快，要有点耐心。
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