食材用料
黑豆（量米杯）1杯
水2又1/2杯
酱油6大匙
糖2大匙相克食物
蜂蜜1大匙相克食物
香油半匙
白芝麻1大匙
蜜黑豆的做法
1.将黑豆洗净，用水稍微浸泡约30分钟
2.加入2又1/2杯的水，大火煮滚转小火煮约30分钟
3.加入酱油、糖、拌匀，继续小火煮约15~20分钟(边煮边搅拌，防止糊锅)
4.最后，加入蜂蜜、香油与白芝麻拌均匀，即完成
蜜炼黑豆的做法
韩式蜜黑豆，传统韩国小菜。看似简单的煮黑豆，要想保证煮好的黑豆凉了以后软糯不硬，还是需要窍门滴，跟着俺做这道小菜，保证让你吃到美味可口的韩式蜜黑豆。
工具/原料
黑豆300克 白芝麻15克 苏打粉1小勺 调料食盐1小勺 水适量 高汤2大勺 白糖150克 麦芽糖1大勺
步骤/方法
1
将黑豆洗净，加冷水720毫升，混合小苏打将黑豆泡至涨开，外皮开裂，能看见里面绿色豆仁，用水冲洗几次后沥干水分
2
将糖、盐、高汤和温开水混合，放入黑豆，夏天泡6小时，冬天泡12小时
3
将泡好的黑豆和泡黑豆的水放入锅中煮开，煮开水后加120毫升冷水再煮开，水开后再加等量的冷水，等再煮开时就改用微火，盖上锅盖（仅留一小条缝透气）煮3小时，煮至还有少许汤汁时加入麦芽糖（或者蜂蜜），麦芽糖融化后即可关火
4
放凉后拌入芝麻即可食用
请点击输入图片描述
5
来看看，撒上芝麻后，是不是很好吃？尝尝就知道了。
请点击输入图片描述
END
注意事项
煮豆时要随时打开盖子，撇除浮沫。如果用大火煮，黑豆会有臭味，不仅汤汁会很快烧干，豆子凉后也会变硬。最后加蜂蜜或麦芽糖，可以增香气并使菜肴色泽光亮。
黑豆的做法大全 黑豆的烹饪方法
黑豆的营养物质比较多，可以促进食欲，比如说丰富的维生素，蛋白质，钙质以及矿物质，可以有很好的提高人体免疫力作用的一种食物。蜜炼黑豆是一种不错的吃法，可以促进生长，而且也可以有活血解毒的功效。
主要营养：
蛋白质、碳水化合物、维生素A、B、E、糖类、异黄酮、膳食纤维、钙、铁、钾、磷、锌
食疗功效：
补益气血、促进生长、活血解毒、祛风除湿、利尿、明目
适宜人群：
一般人群皆可食用
禁忌人群：
儿童、肠胃功能不良者、糖尿病患者慎食
蜜炼黑豆所需材料
黑豆、黑糖
蜜炼黑豆的做法
1、黑豆去除杂质，洗净浸泡10小时，捞出沥干。
2、取砂锅，将黑豆倒入，调匀黑糖，淋入砂锅中。
3、上火、放上砂锅，用文火慢炖至熟即可。
蜜炼黑豆的功效与作用
黑豆含有的粗纤维素比较多，可以补气血，安神有好处，而且也可以有润肠通便的作用，具有补血安神、消肿下气，滋阴润肺，活血利水、养肝明目的作用的 功效。黑糖含有丰富的铁质，可以补铁具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的功效。这道蜜炼黑豆适合气血不足的人群使用，而且也可以有促进生长的作用，对于解毒活血来说是不错的选择，适合身体虚弱的人群。
蜜炼黑豆是一道补气血的食谱类型，可以有滋补身体的作用，对于气血不足，身体虚弱的情况有改善的作用，而且也可以有丰富的铁质以及矿物质多补充，可以有缓解气血不足的作用，对于健脾胃，提高免疫力来说有一定的好处。
请教日式蜜黑豆怎样做好吃？
1、黑豆粥。材料：黑豆100克，枸杞子3~5克，红枣5~10个，料酒、姜汁、食盐各适量。做法：加水适量，用急火煮沸后，改用文火熬至黑豆烂熟，即可取汤饮用，每日早、晚饮用，每次2~3杯为宜，可长期饮用。
2、蜂蜜黑豆。材料：黑豆1杯、蜂蜜少许、水2.5杯、酱油75CC、白糖2大匙、麻油1大匙、白芝麻1大。做法：黑豆洗净后，用凉水泡半小时；加入2.5杯水后，大火煮滚后改小火半小时；加入酱油，白糖，继续煮15-20分钟；最后加入白芝麻淋入芝麻油和蜂蜜即可。
3、焖黑豆。材料：黑豆2杯，芝麻2小匙，酱油2/3杯，糖1/2杯。做法：黑豆洗净后泡软，放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用。再将黑豆放入锅中加水至刚好淹过的高度，再倒入酱油拌匀，以小火慢炖至熟透后加糖继续炖3分钟，熄火盛出后撒上芝麻拌匀即可食用。
用料
黑豆 250克
冰糖 200克
清水 1000克
盐 半勺
酱油 1勺
小苏打 1勺
日式蜜黑豆的做法
黑豆淘洗干净，去除坏豆
在水中净泡（我泡了三小时）
请点击输入图片描述
1000克水加入酱油 盐 冰糖入铁锅烧开
（铁锅煮，豆会显油亮光泽）
放入泡好的豆 加入小苏打
煮沸
隔四小时
文火再煮沸
再隔四小时文火煮沸
（如豆不烂可再煮至豆酥皮不破）
可在锅中焖一晚
请点击输入图片描述
可单独食用
请点击输入图片描述
也可搭配喜欢的甜品哟！
请点击输入图片描述
在酸奶上加上一勺蜜豆也非常好吃哦！
请点击输入图片描述
小贴士
清水一定要盖过豆子哦！
以上就是关于蜜黑豆怎么做全部的内容，如果了解更多相关内容，可以关注我们，你们的支持是我们更新的动力！
