答：一、做冰糖雪梨银耳汤需要的食材：
银耳10克、雪梨1个、冰糖10克、清水1000毫升。
二、冰糖雪梨银耳汤的做法：
1、将银耳浸泡至发涨，撕成小朵。
2、把雪梨去皮洗净。
3、把雪梨去芯切成小块。
4、把雪梨块倒入煮茶壶内。
5、倒入银耳和冰糖。
6、倒入1000毫升的清水。
7、把煮茶壶通电，选择雪梨糖水键，炖一小时就可以了。
8、最后把冰糖雪梨银耳汤盛入碗里。
银耳雪梨冰糖水的做法
雪耳冰糖雪梨做法如下：
1、银耳提前用温水泡发好，撕成小块，雪梨切成小丁，将红枣冲洗干净备用；
2、将雪梨洗净去皮后，切成小片；将撕碎的银耳、红枣和梨块放入锅内，倒入清水，盖上锅盖用大火煮开后转小火煮1小时；
待银耳煮得绵软浓稠后放入适量冰糖和枸杞，再煮5分钟即可熄火，冷热食用都可以。
雪梨是经常吃的一种水果，富含维生素B族、维生素C等多种维生素以及膳食纤维。冰糖是平常所说的蔗糖，主要成分是葡萄糖和果糖。冰糖炖雪梨是经常吃的一种美食，冰糖和雪梨搭配，中医讲究味甘性寒，味道甘甜而美味，具有一定药用价值和功效。
冰糖梨水银耳的做法
我是这样做的银耳冰糖雪梨，希望对你有帮助：
首先，我准备了本草银耳圣耳3g、雪梨1个、老冰糖（因为我个人喜欢吃甜的就放了糖）
其次， 把梨横切，在梨深约1/4下刀，切出一个盖盖，下面比较大的一段，挖空里面的梨肉和梨核，做成一个梨盅；
第三，把本草银耳圣耳和冰糖倒进梨盅， 再加入适量水；
第四：把切下的梨盖盖上
第五：把整个梨盅放入锅中蒸20分钟或者炖40分钟
最后，出锅，就可以吃啦~
银耳冰糖雪梨有滋阴润肺、润燥止咳的效果
冰糖雪梨银耳怎么做
经过炎热的盛夏，身体的由于阳气的过度生发，身体处于较虚弱的状态。俗话说：“一夏无病三分虚”，因此立秋之后，需要格外注意身体健康的调理。中医认为：“春夏养阳，秋冬养阴”，秋季最需要调理的就是肺阴。今天就来看看银耳梨水的具体做法吧！
一、材料
1、主料：400g梨
2、配料：适量银耳、适量冰糖
二、做法
1、梨洗净，削掉皮，皮不要扔掉；
2、把梨切成块，银耳泡发洗净备用；
3、把银耳，梨及梨皮，冰糖都放入锅内；
4、加入适量的热水，用大火烧开转小火煮半小时以上；
5、银耳软糯后即可食用。
中医认为，秋气内应肺，秋季气候干燥，如人们不注重润肺养生，很容易导致肺阴的损伤，使人出现咳嗽胸痛，鼻干喉痛等问题。而秋季的时令水果梨，则有非常好的生津润燥、清热化痰的功效。中医认为，梨性凉，味甘，梨汤有润肺、凉心、消痰、降火、解毒的作用。同时，梨又有降低血压和养阴清热的功效，对于高血压、肝病患者都有非常好的缓解疾病的功效。因此，秋季养肺，大家应多喝雪梨汤水。
做法如下：
第1步、准备好食材，银耳，我用的是干银耳。
第2步、取一朵干银耳放入盆中，提前一晚用温水泡发上。
第3步、将泡好的银耳清洗干净，先剪去根头再撕成小朵，方便烹饪和食用。
第4步、放入大点的砂锅中，再加入适量的清水。
第5步、盖上盖子，用大火煮开。
第6步、把盖子架在两根筷子上面，然后转小火再炖半小时左右，中途时不时搅拌几下，以防溢锅和锅底。
第7步、半小时过后，银耳也炖得差不多了，这时把1小碟老冰糖放进去。
第8步、接着把去皮去核的梨块放进去，加盖再继续炖20分钟。
第9步、待梨子炖至变色变软，最后放入枸杞。
第10步、转大火炖，再1~2分钟即可。
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